酶水解制备饲料蛋白工艺制造技术

本发明专利技术公开了农作物饲料加工与应用领域的一种酶水解制备饲料蛋白工艺。此蛋白菌利用农作物秸秆和微量元素混合与食用菌配伍，经物理与生物相结合处理法，制成饲料蛋白菌，将此产品应用于特种动物貂、狐、貉、兔之饲养行业。蛋白菌富含蛋白质、脂肪、糖类、钙磷铁、维生素及其它微量元素。它既是绿色饲料，又是中草药添加剂，还是无药害的活体维生素，把它称为保健饲料则是名副其实。

Process for preparing feed protein by enzyme hydrolysis

The invention discloses an enzymatic hydrolysis process for preparing feed protein in the field of processing and application of crop feed. The crop straw and mixed with trace elements in edible fungi by using the compatibility of Proteobacteria, with the combination of physical and biological treatment method, made of feed protein bacteria, this product is used in special animal mink, Fox and raccoon, rabbit breeding industry. Fungus is rich in protein, fat, protein, carbohydrate, vitamin and calcium iron and other trace elements. It is not only a green feed, but also a Chinese herbal additive, or a live vitamin without any harm. It is truly called \health food\.

【技术实现步骤摘要】
酶水解制备饲料蛋白工艺
本专利技术涉及农作物饲料加工与应用领域的一种酶水解制备饲料蛋白工艺。
技术介绍
农作物秸秆的加工调制技术我国现在有三种方法，物理方法、化学方法和生物学方法。我地区农作物秸秆历年剩余最多的是玉米秸秆，其次是花生壳，成为无处可抛的垃圾而又污染环境。玉米秸秆其特征是长度为2m以下，根部直径为5cm以内，本身上部叶子较密，叶子长度为1m以下，宽度为10cm以下，秸秆外部生长着坚硬的腊质皮层，厚度为0.2cm以内。玉米秸秆干品之营养成分如下：粗蛋白5.7％，粗脂肪1.6％，粗纤维29.3％，无氮浸出物51.3％，粗灰分6.6％，钙、磷含量很少。花生壳其特征是解出仁后开为两瓣，内部呈现白色纸薄保护层，外部呈网状黄白色皮层，壳长6cm以内，宽3cm以内，厚度0.2cm以内。花生壳干品之营养成分如下：粗蛋白4.8％，粗纤维61.6％，钙0.51％，磷0.02％。玉米秸秆加工调制后主要的饲喂对象包括牛、羊，1、物理处理法，将干秸秆用机械粉碎成为10cm以下的块状后直接饲喂。2、化学氨化处理法，将干秸秆粉碎堆垛，垛高与宽2～3m，长可选定，堆垛完毕后再将氨液按比例输入秸秆上，而后用塑料膜将垛封严，将秸秆氨化成为合格品的时间，由环境温度而定。3、生物学微贮处理法，在秸秆中加入微生物活性菌种，放入封闭的容器中促使其发酵，待完成发酵过程的秸秆变有酒香气味时，便可饲味草食禽畜。以上是现有秸秆加工技术的三种方法中之事例，包括稻草、花生秧、高梁秸、豆秸、麦秸以及任一农作物秸秆亦适应三种方法的加工调制。现有技术的特征是，降解粗纤维促使秸秆本身的粗蛋白提高，同时增加适口性。其不足是，1、秸秆没有发生质的变化，粗蛋白增加幅度小，其它微量元素也没有增加。2、饲喂对象的范围狭窄，不能进入特种动物行列，例如水貂、狐、貉、兔等。3、现有的生产工艺不便于现代工厂化之商业运作。
技术实现思路
专利技术之目的是利用污染环境的物品，转废为宝，同时提供一种有益于禽畜、营养价值高的秸秆饲料蛋白菌及其制作方法。本专利技术是通过以下技术方案实现的：.一种酶水解制备饲料蛋白工艺，其特征在于，其制作方法为：将农作物秸秆之干品用机械粉碎经直径为1cm以内的筛孔加工成为粉状，并装袋备用，每袋50kg以下；自产或者购入食用菌母种，而后再扩制二级菌种和三级生产菌种；将备好的秸秆粉质与石灰粉、石膏粉、麦麸、米糠、玉米粉、糖类，依照所需比例搭配混合并注水稀释，培养料含水量为90％以下，而后经机械搅拌均匀备用；将备好的以上培养料，用装袋机装进透明的塑料袋内并封牢袋口，塑料袋口径为30cm以下，长度为90cm以下，厚度为0.1cm以内；将装满培养料的塑袋，放入高压灭菌锅中进行灭菌，121℃保压2小时，常压120℃保压6小时；灭菌程序完成后，进行接种；接种工作完毕后，送至培养房中进行发菌；待菌丝体遍布培养料时，即可进入市场销售。玉米秸粉和花生壳粉，与石灰粉、石膏粉、麦麸、玉米面、糖类依照所需比例搭配混合，并注水制成培养料；玉米秸粉和花生壳粉或者是单一体，依照所需比例与石灰粉搭配混合，并注水制成培养料；稻草、花生秧、高粱秸、豆秸、麦秸以及别类农作物秸秆其粉质之混合体，或者是前者的单一体与石灰粉、石膏粉、麦麸、米糠、玉米面、糖类依照所需比例搭配混合，注水制成培养料；稻草、花生秧、高粱秸、豆秸、麦秸以及别类农作物秸秆其粉质之混合体，或者是前者的单一体与石灰粉依照所需比例搭配混合，注水制成培养料；食用菌种品名为，平菇、香菇、密环菌、蘑菇，可以接种于任，农作物秸秆之粉质制成的培养料；多种农作物秸秆或者其皮壳的粉质之混合体，或者单一体与其适应食用菌生产的营养素或者添加剂依照所需比例搭配混合，注水制成培养料；秸秆饲料蛋白菌成品后，经机械粉碎、烘干、或者自然光晾晒成为干品粉状，以便供给饲料生产企业。本专利技术是利用废弃的农作物秸秆与食用菌相配伍，采用物理、生物相结合的制作工艺，将其产品应用到特种动物饲喂行业，亦可转成干品供给饲料企业作为生产原料。它既是绿色饲料，又是中草药添加剂，还是无药害的活体维生素。把它称为保健饲料则是名符其实。具体实施方式1、将农作物秸秆之干品用机械粉碎经直径为1cm以内的筛孔加工成为粉状，比其食用面粉粗糙，并装袋储存备用，以每袋50kg以下为宜。2、自产或者购入食用菌母种，而后再扩制二级菌种和三级生产菌种。3、将制备的多品种秸秆粉质与石灰粉、石膏粉、麦麸、米糠、玉米粉、糖类，依照所需比例搭配混合并注水稀释，培养料含水量为90％以下，而后经机械搅拌均匀备用。4、将备好的以上培养料，用装袋机装进透明的塑料袋内并封牢袋口，塑袋口径为30cm以下，长度为90cm以下，厚度为0.1cm以内。5、将装满培养料的塑袋，放入10m3容量以下的蒸汽高压灭菌锅中进行灭菌，压力控制在103千帕(1.5千克/cm2)，即121℃保压2小时。亦可采用常温设备灭菌，压力达至100℃保压8小时。6、灭菌工序完成后，将培养料塑袋冷却至30℃以下，将其运到接菌室中在无菌状态下采用机械自动化接种，菌种采用液体或者固体，亦可人工接种。7、将接完种的培养料塑袋运至培养房中，放在备好的层架上，使其发菌即吃进培养料，20日后渐序整袋变白，表明白色菌丝体吃遍培养料，即生物法降解粗纤维工序已经完成。8、将质量合格的菌袋，再进入大包装，大包装以30kg以下为宜，在外包装上印明企业名称，使用方法，保质期限，法定饲料标准，而后进入市场。以上实施例包含秸秆饲料蛋白菌的由来及其制作方法。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种酶水解制备饲料蛋白工艺，其特征在于，其制作方法为：将农作物秸秆之干品用机械粉碎经直径为 1cm 以内的筛孔加工成为粉状，并装袋 备用，每袋 50kg 以下；自产或者购入食用菌母种，而后再扩制二级菌种和三级生产菌种；将备好的秸秆粉质与石灰粉、石膏粉、麦麸、米糠、玉米粉、糖类，依照所需比例搭配 混合并注水稀释，培养料含水量为 90％以下，而后经机械搅拌均匀备用；将备好的以上培养料，用装袋机装进透明的塑料袋内并封牢袋口，塑料袋口径为30cm 以下，长度为 90cm 以下，厚度为 0.1cm 以内 ；将装满培养料的塑袋，放入高压灭菌锅中进行灭菌，121℃保压 2 小时，常压 120℃ 保压 6 小时；灭菌程序完成后，进行接种；接种工作完毕后，送至培养房中进行发菌；待菌丝体遍布培养料时，即可进入市场销售。

【技术特征摘要】
1.一种酶水解制备饲料蛋白工艺，其特征在于，其制作方法为：将农作物秸秆之干品用机械粉碎经直径为1cm以内的筛孔加工成为粉状，并装袋备用，每袋50kg以下；自产或者购入食用菌母种，而后再扩制二级菌种和三级生产菌种；将备好的秸秆粉质与石灰粉、石膏粉、麦麸、米糠、玉米粉、糖类，依照所需比例搭配混合并注水稀释，培养料含水量为90％以下，而后经机械搅拌均匀备用；将备好的以上培养料，用装袋机装进透明的塑料袋内并封牢袋口，塑料袋口径为30cm以下，长度为90cm以下，厚度为0.1cm以内；将装满培养料的塑袋，放入高压灭菌锅中进行灭菌，121℃保压2小时，常压120℃保压6小时；灭菌程序完成后，进行接种；接种工作完毕后，送至培养房中进行发菌；待菌丝体遍布培养料时，即可进入市场销售。2.根据权利要求1所述的酶水解制备饲料蛋白工艺，其特征在于：玉米秸粉和花生壳粉，与石灰粉、石膏粉、麦麸、玉米面、糖类依照所需比例搭配混合，并注水制成培养料。3.根据权利要求1所述的酶水解制备饲料蛋白工艺，其特征在于：玉米秸粉和花生壳粉或者是单一体，依照所需比...

【专利技术属性】
技术研发人员：费苹，陈银芳，费正明，陈明全，
申请(专利权)人：如皋市永兴肠衣有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏,32