一种防治糖尿病的高抗性淀粉含量米粉的组合物制造技术

本发明专利技术公开了一种防治糖尿病的高抗性淀粉含量米粉的组合物，包括如下重量百分比的组分：米粉30‑90％，辣木叶粉1‑10％，蛋白粉5‑35％，果蔬粉1‑10％，卵磷脂0.3‑5％，米粉中抗性淀粉的重量含量为10‑19％，本发明专利技术为纯天然组合物，可调节血糖GI值，以达到防治糖尿病的目的。同时，该组合物还具有减肥瘦身、降血脂、增加矿物质吸收、防止便秘、排毒、有利于肠道健康、预防结肠癌等多重保健功能。该组合物制备方法简单，食用方便、快捷、成本低等优点。

Composition of rice flour with high resistance starch content for preventing and treating diabetes

The invention discloses a composition for the prevention and treatment of diabetes with high resistant starch content Rice noodles, which comprises the following components by weight percent: 30 to 90% Rice noodles, Moringa leaf powder 1 protein powder 5 10%, 35%, 1 and 10% fruit and vegetable powder, lecithin 0.3 5% resistant starch Rice noodles in the weight content of 10 19%, the invention is pure natural composition, can adjust blood glucose values of GI, in order to achieve the purpose of prevention and treatment of diabetes mellitus. At the same time, the composition also has multiple health-care functions such as reducing weight, reducing blood fat, increasing mineral absorption, preventing constipation, expelling toxin, promoting intestinal health and preventing colon cancer. The preparation method of the composition is simple, and has the advantages of convenient and fast food consumption and low cost.

【技术实现步骤摘要】
一种防治糖尿病的高抗性淀粉含量米粉的组合物
本专利技术涉及一种防治糖尿病的高抗性淀粉含量米粉的组合物。
技术介绍
糖尿病是世界公认的难以治愈的疾病，是由遗传因素、免疫功能紊乱、微生物感染及其毒素、自由基毒素、精神因素等等各种致病因子作用于机体导致胰岛功能减退、胰岛素抵抗等而引发的糖、蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征，临床上以高血糖为主要特点，典型病人可出现多尿、多饮、多食、消瘦等表现，即“三多一少”症状。糖尿病可以引起多种并发症。如果糖尿病没有得到足够的控制，可以引起一些急性并发症，如低血糖症、酮症酸中毒、非酮高渗性昏迷。严重的长期并发症包括：心血管疾病、慢性肾衰竭(又称糖尿病肾病，是发展中国家非老龄成年人致盲的主要疾病)、神经病变及微血管病变。其中，微血管病变可能导致勃起功能障碍(阳痿)以及伤口难以愈合。而足部难以愈合的伤口则可能导致坏疽(俗称“糖尿病足”)，进而导致患者截肢。如果糖尿病得到了足够的控制，并且对血压充分控制并结合良好的生活习惯(如不吸烟，保持健康体重等)则可以在有效的降低上述并发症的危险。目前，用于治疗糖尿病的药物繁多，种类有中药类、西药类，这些治疗糖尿病的药物有一定的疗效，但存在一定的缺陷：西药类有一定的副作用，中药类治疗速度慢，且目前的中药原料大都是人工种植，疗效不佳；市场上卖的好的蜂胶、蜂王浆等保健品，价格昂贵，且含有一定糖分，不适宜糖尿病人长期食用。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种防治糖尿病的高抗性淀粉含量米粉组合物，以克服现有技术存在的缺陷。本专利技术所述的具有防治糖尿病作用的高抗性淀粉含量米粉组合物，包括如下重量百分比的组分：优选的，所述的防治糖尿病的高抗性淀粉含量米粉的组合物，包括如下重量百分比的组分：所述的米粉中抗性淀粉的重量含量为10-19％，可采用久倍国际公司的产品；所述的辣木叶粉可采用上海诺申公司的产品；所述的蛋白粉选物蛋白粉，如大豆蛋白粉、豌豆蛋白粉或小麦蛋白粉等，或者是动物蛋白粉，如乳清蛋白粉或脱脂奶粉等中的一种或几种组合；所述的卵磷脂选自大豆卵磷脂或蛋黄卵磷脂中的一种或几种；所述的果蔬粉选自苹果、香蕉、橘子、橙子、梨、凤梨、南瓜、菠菜、甘蓝、蘑菇、草莓、柠檬、猕猴桃、胡萝卜、花椰菜、紫甘薯等可用的天然果蔬粉中的一种或多种；可采用纳图瑞克斯公司的产品；本专利技术的制备方法为简单的物理混合，将各个组分混合即可；本专利技术将高抗性淀粉含量米粉和辣木叶、果蔬粉、蛋白粉按一定比例组合，辅以健康配料卵磷脂，使之具有降血糖、减肥瘦身、降血脂、增加矿物质吸收、防止便秘、排毒、有利于肠道健康、预防结肠癌等多重保健功能。本专利技术的有益效果是：本专利技术为纯天然组合物，在体内消化缓慢、减缓小肠对葡萄糖的吸收，从而调节血糖GI值，以达到防治糖尿病的目的。同时，该组合物可减少脂质吸收与脂肪酸的合成、被结肠微生物群发酵后产生短链脂肪酸，从而具有减肥瘦身、降血脂、增加矿物质吸收、防止便秘、排毒、有利于肠道健康、预防结肠癌等多重保健功能。该组合物制备方法简单，食用方便、快捷、成本低等优点。具体实施方式实施例1配方：(重量)所述的米粉中抗性淀粉的重量含量为12％，采用久倍国际公司的产品；所述的辣木叶粉可采用上海诺申公司的产品；所述的蛋白粉为大豆蛋白粉；所述的卵磷脂为粉末磷脂；所述的果蔬粉为苹果粉，采用纳图瑞克斯公司产品；制备方法：将米粉用120℃以上的温度烘焙至水分含量低于1％，然后将以上原物料按配比混合即可；冲入70-90℃热水，搅拌均匀后即可食用，可代替中、晚餐或两餐中的一餐。实施例2配方：(重量)所述的米粉中抗性淀粉含量为17％，采用久倍国际公司的产品；所述的辣木叶粉可采用上海诺申公司的产品；所述的蛋白粉为脱脂奶粉；所述的卵磷脂为蛋黄卵磷脂；所述的果蔬粉为猕猴桃和胡萝卜粉，重量比为1:1，采用纳图瑞克斯公司产品；制备方法同实施例1.步骤同上。实施例31.Ⅱ型糖尿病诊断标准：参照1997年7月的DiabetesCare杂志上刊登的糖尿病病因学分型标准。2.受试人群：确诊为Ⅱ型糖尿病80人；实验组50人，对照组30人；3.方案：实验组：本专利技术实施例1，每日1次，代替晚餐，周期：4周；对照组：降糖宁胶囊，每日1次，每次6粒，正常餐前半小时服用，周期：4周；4.指标：疗效指标：餐后血糖，第二日空腹血糖；安全指标：血常规、尿常规、便常规、心电图、肝功能、肾功能；5.统计：疗效分析采用符合方案进行分析，安全性分析采用意向性方案分析；6.结果如下：实验组疗效：餐后血糖显效率46％，第二日空腹血糖疗效显效率35％；对照组疗效：餐后血糖显效率32％，第二日空腹血糖疗效显效率28％实验过程中未见对肝肾功能机血液体现的毒副作用及不良反应。实施例41.受试人群：确诊为Ⅱ型糖尿病164人；实验组91人，对照组73人；2.方案：实验组：本专利技术实施例2，每日1次，代替晚餐，周期：4周；对照组：降糖宁胶囊，每日1次，每次6粒，正常晚餐前半小时服用，周期：4周；3.指标：疗效指标：餐后血糖，第二日空腹血糖；安全指标：血常规、尿常规、便常规、心电图、肝功能、肾功能；4.统计：疗效分析采用符合方案进行分析，安全性分析采用意向性方案分析；5.结果如下：实验组疗效：餐后血糖显效率52.4％，第二日空腹血糖疗效显效率40.3％；对照组疗效：餐后血糖显效率33.2％，第二日空腹血糖疗效显效率25.6％实验过程中未见不良反应和对心电图、肝、肾功能、血液系统有毒副作用。在服用本组合物1年后，追踪观察未发现不良反应及对肝肾系统的毒副作用。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种防治糖尿病的高抗性淀粉含量米粉的组合物，其特征在于，包括如下重量百分比的组分：

【技术特征摘要】
1.一种防治糖尿病的高抗性淀粉含量米粉的组合物，其特征在于，包括如下重量百分比的组分：2.根据权利要求1所述的防治糖尿病的高抗性淀粉含量米粉的组合物，其特征在于，包括如下重量百分比的组分：3.根据权利要求1或2所述的防治糖尿病的高抗性淀粉含量米粉的组合物，其特征在于，所述的米粉中抗性淀粉的重量含量为10-19％。4.根据权利要求1或2所述的防治糖尿病的高抗性淀粉含量米粉的组合物，其特征在于，所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：顾茂健，周林，苏健梅，
申请(专利权)人：上海宣泰生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：上海,31