一种具有润肠通便功效的豆薯组合物及其制备方法和应用技术

本发明专利技术属于保健品领域，涉及一种具有润肠通便功效的豆薯组合物及其制备方法和应用。具体而言，本发明专利技术的豆薯组合物包括豆薯粉、绿豆粉、荷叶粉、何首乌粉、火麻仁粉、黑三棱粉、蜂蜜和小分子团水。通过包括组分的粉碎、物料的混合、包装等步骤的制备方法制得的豆薯组合物具有润肠通便功效，适合于开发成相应的保健品，以便弥补市场空白，拓宽豆薯的应用领域，极具经济价值。

Has a laxative effect of Yambean composition and preparation method and application thereof

The invention belongs to the field of health care products, which has a laxative effect of Yambean composition and preparation method and application thereof. Specifically, the compositions of the invention include Yambean Yambean powder, mung bean powder, lotus leaf powder, powder, powder, Polygonum heepseed Sparganiaceae powder, honey and small molecules of water. By including the components of crushing, mixing material, packing and other steps of the preparation method of the Yambean composition has a laxative effect, suitable for the development of health care products into the corresponding, in order to make up for gaps in the market, to broaden the field of Yambean, great economic value.

【技术实现步骤摘要】
一种具有润肠通便功效的豆薯组合物及其制备方法和应用
本专利技术属于保健品
，涉及一种豆薯组合物，其制备方法，及其在制备具有润肠通便功效的保健品中的应用。
技术介绍
便秘是一种临床上常见的复杂症状，而非疾病的范畴。便秘主要是指排便次数减少、粪便量减少、粪便干结、排便费力等。从病因上讲，便秘可分为器质性和功能性两类。器质性便秘的诱因包括肠管器质性病变、直肠或肛门病变、内分泌或代谢性疾病、系统性疾病、神经系统疾病、肠管平滑肌或神经源性病变、结肠神经肌肉病变、神经心理障碍以及药物性因素等；功能性便秘的诱因尚不明确，其发生与多种因素有关，包括进食量少、食物缺乏纤维素或水分、工作紧张、生活节奏过快、结肠运动功能紊乱、腹肌及盆腔肌张力不足、滥用泻药后形成药物依赖等。豆薯，又称芒光、沙葛、土瓜、地萝卜，西南及东南省区称之为地瓜，海南称之为葛薯，福建称之为番葛，潮汕地区称之为力缚，为豆科豆薯属植物豆薯(Pachyrhizuserosus(L.)Urb.)的块根，我国四川、湖北、重庆、福建和台湾等地栽培较多。豆薯性凉，味甘，归胃经，用于生津止渴、解酒毒、降血压。豆薯中富含糖分和蛋白质，还含丰富的维生素C，生食熟食均可。CN104381321A公开了一种植物源生物组合物，其中包括豆薯茎叶和毛茛的醇提取物、阿维菌素药渣，该组合物利用豆薯茎叶中富含的鱼藤酮来配合毛茛和阿维菌素来发挥葱蛆防治作用，但并未提及作为保健品而使用。CN105266021A公开了一种豆薯营养方便面，其由豆薯、洋芋、山芋、芋艿、莲子、白豆蔻、玉米面粉、鸡蛋、橄榄油、椒盐和调味品制成，主要作用在于生津止渴、清凉去热、降压降脂，而未提及润肠通便的效果。CN105614783A公开了一种具有益生元功能的豆薯膳食纤维粉，其由豆薯粉、麦芽糊精、水喝三氯蔗糖制成，通过自身具有的益生元功能来改善服用者的消化状况，也未提及润肠通便的效果。CN105995740A公开了一种多味豆薯营养冲剂，其由豆薯、熟地黄、白茯苓、决明子、枸杞、柠檬酸、甜菊叶、乳糖、蜂胶、麦芽糖浆、番茄浓缩汁、葛粉、藕粉、茉莉香精、蛋白粉和水制成，主要作用在于生津止渴、清凉去热、降压降脂，也未提及润肠通便的效果。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种具有润肠通便功效的豆薯组合物及其制备方法和应用，以弥补现有技术中的空白。为了实现上述目的，本专利技术采用如下技术方案：一种具有润肠通便功效的豆薯组合物，其包括豆薯粉、绿豆粉、荷叶粉、何首乌粉、火麻仁粉、黑三棱粉、蜂蜜和小分子团水，优选包括以重量份计的10～30份豆薯粉、5～15份绿豆粉、5～15份荷叶粉、3～8份何首乌粉、1～3份火麻仁粉、2～5份黑三棱粉、10～30份蜂蜜和20～50份小分子团水，更优选包括20份豆薯粉、10份绿豆粉、10份荷叶粉、5份何首乌粉、2份火麻仁粉、3份黑三棱粉、20份蜂蜜和30份小分子团水。在上述豆薯组合物中，所述豆薯粉的颗粒粒径为100～500μm，其中豆薯黄酮的重量百分比为2％～8％。绿豆，又称青小豆、菉豆、植豆，为豆科豇豆属植物绿豆(Vignaradiata(Linn.)Wilczek)的种子，原产于印度、缅甸地区，东亚各国均有种植，非洲、欧洲、美洲也有少量种植。绿豆性凉，味甘，归心、胃经，用于清凉解毒、利尿明目。绿豆中所含蛋白质主要为球蛋白，并含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多种氨基酸；所含磷脂主要为磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油、磷脂酰丝氨酸等成分。在上述豆薯组合物中，所述绿豆粉的颗粒粒径为100～300μm，其中蛋白质的重量百分比为22％～35％，磷脂的重量百分比为1％～3％。荷叶，为睡莲科莲属植物莲(NelumbonuciferaGaertn)的干燥叶子，广泛种植于中国南北各地，武汉、杭州等地的品种尤多。荷叶性平，味苦、涩，归肝、脾、胃经，用于清暑利湿、升阳止血。荷叶中富含生物碱类(如莲碱、荷叶碱、O-去甲基荷叶碱)化合物。在上述豆薯组合物中，所述荷叶粉的颗粒粒径为200～500μm，其中荷叶碱的重量百分比为15％～20％，莲碱的重量百分比为5％～8％。何首乌，又称多花蓼、紫乌藤、夜交藤，为蓼科何首乌属植物何首乌(Fallopiamultiflora(Thunb.)Harald)的块根，中国大部分地区均有分布。何首乌性微温，味苦、甘、涩，归肝、肾经，用于补益精血、截疟解毒、润肠通便。何首乌中富含蒽醌类(如大黄素、大黄酚、大黄素甲醚、大黄酸、大黄酚蒽酮)和茋类(如白藜芦醇)化合物。在上述豆薯组合物中，所述何首乌粉的颗粒粒径为50～200μm，其中蒽醌类化合物的重量百分比为2％～5％，茋类化合物的重量百分比为1％～3％。火麻仁，又称麻子仁、大麻子、大麻仁，为桑科大麻属植物大麻(CannabissativaL.)的成熟干燥种子，分布于东北、华北、华东、中南等地。火麻仁性平，味甘，归脾、大肠经，用于润肠通便。火麻仁中富含油脂类(如亚油酸、亚麻酸、二十碳二烯酸)成分。在上述豆薯组合物中，所述火麻仁粉的颗粒粒径为100～300μm，其中亚油酸的重量百分比为8％～15％，亚麻酸的重量百分比为5％～8％。黑三棱，又称三棱，为黑三棱科黑三棱属植物黑三棱(Sparganiumstoloniferum(Graebn.)Buch)的块茎，主产于江苏、河南、山东、江西、安徽等省。黑三棱性平，味苦，归肝、脾经，用于破血祛瘀、行气止痛。黑三棱中富含苯丙素类化合物(如三棱双苯内酯)和苯乙炔类化合物(如三棱二苯乙炔)。在上述豆薯组合物中，所述黑三棱粉的颗粒粒径为50～100μm，其中三棱双苯内酯的重量百分比为2％～5％，三棱二苯乙炔的重量百分比为1％～3％。蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中经酿制而形成的蜜。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。水通常是由10个以上的水分子通过氢键缔结而形成，因此称为大分子团水，而小分子团水则只包含5至6个水分子，并且以分子链团的形式存在。通过包括去离子、超声、磁化等处理步骤的方法可以改变水分子的排列取向，切断部分氢键，进而得到团簇较小的小分子团水。上述豆薯组合物的制备方法，其包括如下步骤：1)组分的粉粹：将干燥的豆薯、绿豆、荷叶、何首乌、火麻仁和黑三棱按照各自的粒径要求进行粉碎，分别得到豆薯粉、绿豆粉、荷叶粉、何首乌粉、火麻仁粉和黑三棱粉；2)物料的混合：将步骤1)中得到的豆薯粉、绿豆粉、荷叶粉、何首乌粉、火麻仁粉和黑三棱粉按照配方量进行混合，混合均匀后加入配方量的蜂蜜和小分子团水，然后再次混合至均匀，得到混合物料；3)包装：对步骤2)中得到的混合物料进行低温灭菌和无菌灌装，得到具有润肠通便功效的豆薯组合物。上述豆薯组合物在制备具有润肠通便功效的保健品中的应用。上述豆薯组合物的使用方法如下：对于出现便秘症状的患者而言，每日于起床后及睡觉前各取豆薯组合物1～2mL，配以温开水送服，连续使用2～4周，即可有效缓解相关症状。与现有技术相比，采用上述技术方案的本专利技术具有下列优点：1)现有技术中缺乏以豆薯作为主要活性组分的具有润肠通便功效的组合物，本专利技术恰恰弥补了上述空白，拓宽了豆薯的应用领域；2)利用何首乌、火麻仁和蜂蜜来辅助豆薯发挥润肠通本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种具有润肠通便功效的豆薯组合物，其特征在于：包括豆薯粉、绿豆粉、荷叶粉、何首乌粉、火麻仁粉、黑三棱粉、蜂蜜和小分子团水。

【技术特征摘要】
1.一种具有润肠通便功效的豆薯组合物，其特征在于：包括豆薯粉、绿豆粉、荷叶粉、何首乌粉、火麻仁粉、黑三棱粉、蜂蜜和小分子团水。2.根据权利要求1所述的具有润肠通便功效的豆薯组合物，其特征在于：所述豆薯组合物包括以重量份计的10～30份豆薯粉、5～15份绿豆粉、5～15份荷叶粉、3～8份何首乌粉、1～3份火麻仁粉、2～5份黑三棱粉、10～30份蜂蜜和20～50份小分子团水。3.根据权利要求1或2所述的具有润肠通便功效的豆薯组合物，其特征在于：所述豆薯粉的颗粒粒径为100～500μm；所述绿豆粉的颗粒粒径为100～300μm；所述荷叶粉的颗粒粒径为200～500μm；所述何首乌粉的颗粒粒径为50～200μm；所述火麻仁粉的颗粒粒径为100～300μm；所述黑三棱粉的颗粒粒径为50～100μm。4.根据权利要求1或2所述的具有润肠通便功效的豆薯组合物，其特征在于：所述豆薯粉中豆薯黄酮的重量百分比为2％～8％；所述绿豆粉中蛋白质的重量百分比为22％～35％，磷脂的重量百分比为1％～3％；所述荷叶粉中荷叶碱的重量百分比为15％～20％，莲碱的重量百分比为5％～8％；所述何首乌粉中蒽醌类...

【专利技术属性】
技术研发人员：池明霞，阮国洪，
申请(专利权)人：福州金慧健康科技有限公司，
类型：发明
国别省市：福建,35