一种用于栽培真姬菇的培养基料的制备方法技术

本发明专利技术公开一种用于栽培真姬菇的培养基料的制备方法，属于食用菌栽培技术领域，包括如下步骤：第1步、取甘蔗渣、花生壳与竹屑粉碎至直径1～2mm的粉末，放入NaOH溶液中浸泡，得到溶胀渣料；第2步、取菌渣、菜籽饼、鸡粪、小麦秸秆、山毛榉木屑、粉煤灰、水葫芦、水和发酵菌剂份与溶胀渣料混合均匀发酵得到发酵肥；第3步、将发酵肥与尿素、磷酸钾、石灰粉、木质素磺酸铵、沸石粉、腐殖酸和桃胶粉混合，调节pH值，控制含水量65%～67%；第4步、高压蒸汽灭菌，冷却后分装至菌袋中，即制备得到培养基料。本发明专利技术提供的真姬菇栽培基料，营养均衡，含有多种微量元素，能够缩短真姬菇生长的周期，提高真姬菇的产量和质量。

【技术实现步骤摘要】
一种用于栽培真姬菇的培养基料的制备方法
本专利技术涉及一种用于栽培真姬菇的培养基料的制备方法，属于食用菌栽培

技术介绍
真姬菇又名姬菇、玉蕈、斑玉蕈，是北温带一种优良的食用菌。真姬菇外形美观，质地脆嫩，味道鲜鲜，具有海蟹味，味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味，在日本称之为“蟹味菇”、“海鲜菇”。目前，在日本及中国已人工栽培。由于真姬菇营养丰富、口感极佳，而且具有一定的药用价值，据报道还具有一定的抗癌作用，真姬菇的人工栽培规模越来越大，而且栽培技术也越不断发展。随着栽培规模的扩大，对于培养基料的要求也越来越大，传统的培养基料不仅成本较高，效果也不甚理想，这就需要不断扩大真姬菇培养基料的选料范围，尽可能在降低成本的同时提高产量。目前，国内整个食用菌菇栽培领域，规模非常之大，其中香菇、茶树菇和平菇的产量占比较大，而这些食用菌栽培之后产生大量的菌渣，由于重复利用反而会增加成本，因此，菌渣的利用成为困境。另一方面则是，菌渣营养价值的低估，虽然菌渣整体的营养价值水平较低，但是菌渣营养成分的含量相对均衡。另外，这是一些生物废弃物，例如动物粪便、秸秆和其他作物废料，使用方式较为狭窄，生物利用率较低，很显然，这些废弃物的营养价值也被低估，关键是利用的方式。CN104030778A公开了一种菌渣为原料的真姬菇培养基及其制备方法，由下列重量份的原料制成：菌渣40-45、笋壳35-40、菜籽饼18-20、葵花籽饼粕15-17、糠醛渣10-12、豌豆粉7-9、刺五加1-1.1、益智仁1.2-1.4、夜交藤1.4-1.5、肉穗草1.1-1.3、山芋110-120、甲壳素0.2-0.3、羧甲基纤维素钠2.5-2.7、山梨酸钾0.12-0.14、营养添加剂9-10。上述技术方案，采用了菌渣作为培养基料的主要成分，同时利用了一些生物废弃物，但是为了达到营养价值和营养的平衡性能，加入了大量其他组分和添加剂，提高了成本，而且，虽然作为真姬菇栽培基料能够保证真姬菇发菌生长，但是利用率较低，很容易造成高能低产的情形，并不利于资源的重复利用。
技术实现思路
本专利技术的目的是：为解决现实生活中多种生物废弃物利用率不足的缺陷，同时提高真姬菇栽培的质量和产量，本专利技术提供一种用于栽培真姬菇的培养基料。技术方案如下：一种用于栽培真姬菇的培养基料的制备方法，包括如下步骤：第1步、按重量计，取甘蔗渣10～30份、花生壳10～20份与竹屑10～20份粉碎至直径1～2mm的粉末，放入10wt%NaOH溶液中浸泡12～24h，取出，烘干，得到溶胀渣料；第2步、按重量计，取菌渣30～50份、菜籽饼5～12份、鸡粪5～10份、小麦秸秆20～35份、山毛榉木屑10～20份、粉煤灰1～3份、水葫芦10～18份、水50～100份和发酵菌剂15～25份与溶胀渣料混合均匀，放入发酵池内，覆膜，进行发酵处理，得到发酵肥；第3步、将发酵肥与尿素8～12份、磷酸钾8～18份、石灰粉5～10份、木质素磺酸铵2～5份、沸石粉5～12份、腐殖酸3～5份和桃胶粉2～5份混合，用碳酸氢钠调节pH值，控制在6.8～7.4之间，加水控制混合肥料的含水量为65%～67%；第4步、对混合肥料进行高压蒸汽灭菌，冷却后分装至菌袋中，即制备得到培养基料。所述的第2步中，发酵时间14～21天。所述的第2步中，发酵菌种是饲料酵母、地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌中的一种或几种的混合物。所述的第4步中，每个菌袋装入的培养基料为450～650g。所述的第4步中，高压蒸汽灭菌程序为蒸气压力205KPa，135℃下保持12min。有益效果本专利技术提供的真姬菇栽培基料，是利用多种废弃物，将木质素含量较高的废弃物通过预处理之后，再和其他组分一起进行发酵，得到的发酵肥再和相应组分混合，控制含水量和pH值，经过高温灭菌之后，即得到栽培所用的培养基料，该培养基料营养均衡，含有多种微量元素，能够缩短真姬菇生长的周期，提高真姬菇的产量和质量。具体实施方式为了进一步理解本专利技术，下面结合实施例对本专利技术优选实施方案进行描述，但是应当理解，这些描述只是为进一步说明本专利技术的特征和优点，而不是对本专利技术权利要求的限制。本具体实施方式采用的饲料酵母型号HL001，宜春强微生物科技有限公司生产。本具体实施方式采用的地衣芽孢杆菌型号BL200，无锡拜弗德生物科技有限公司生产。本具体实施方式采用的枯草芽孢杆菌型号BS200，无锡拜弗德生物科技有限公司生产。本具体实施方式采用的真姬菇母种为中菌时代科技公司生产真姬菇一级种。实施例1一种用于栽培真姬菇的培养基料的制备方法，包括如下步骤：第1步、按重量计，取甘蔗渣10Kg、花生壳10Kg与竹屑10Kg粉碎至直径2mm的粉末，放入10wt%NaOH溶液中浸泡12h，取出，烘干，得到溶胀渣料；第2步、按重量计，取菌渣30Kg、菜籽饼5Kg、鸡粪5Kg、小麦秸秆20Kg、山毛榉木屑10Kg、粉煤灰1Kg、水葫芦10Kg、水50Kg和枯草芽孢杆菌15Kg与溶胀渣料混合均匀，放入发酵池内，覆膜，进行发酵处理，发酵时间18天，得到发酵肥；第3步、将发酵肥与尿素10Kg、磷酸钾15Kg、石灰粉7Kg、木质素磺酸铵3Kg、沸石粉7Kg、腐殖酸4Kg和桃胶粉3Kg混合，用碳酸氢钠调节pH至7.1，加水控制混合肥料的含水量为66%；第4步、对混合肥料进行高压蒸汽灭菌，采用脉动真空压力蒸气灭菌设备，蒸气压力205KPa，135℃下保持12min，冷却后分装至菌袋中，每个菌袋600g，即制备得到培养基料。实施例2一种用于栽培真姬菇的培养基料的制备方法，包括如下步骤：第1步、按重量计，取甘蔗渣30Kg、花生壳20Kg与竹屑20Kg粉碎至直径2mm的粉末，放入10wt%NaOH溶液中浸泡24h，取出，烘干，得到溶胀渣料；第2步、按重量计，取菌渣50Kg、菜籽饼12Kg、鸡粪10Kg、小麦秸秆35Kg、山毛榉木屑20Kg、粉煤灰3Kg、水葫芦18Kg、水100Kg和枯草芽孢杆菌25Kg与溶胀渣料混合均匀，放入发酵池内，覆膜，进行发酵处理，发酵时间21天，得到发酵肥；第3步、将发酵肥与尿素10Kg、磷酸钾15Kg、石灰粉7Kg、木质素磺酸铵3Kg、沸石粉7Kg、腐殖酸4Kg和桃胶粉3Kg混合，用碳酸氢钠调节pH至7.1，加水控制混合肥料的含水量为66%；第4步、对混合肥料进行高压蒸汽灭菌，采用脉动真空压力蒸气灭菌设备，蒸气压力205KPa，135℃下保持12min，冷却后分装至菌袋中，每个菌袋600g，即制备得到培养基料。实施例3一种用于栽培真姬菇的培养基料的制备方法，包括如下步骤：第1步、按重量计，取甘蔗渣22Kg、花生壳13Kg与竹屑15Kg粉碎至直径2mm的粉末，放入10wt%NaOH溶液中浸泡18h，取出，烘干，得到溶胀渣料；第2步、按重量计，取菌渣42Kg、菜籽饼9Kg、鸡粪8Kg、小麦秸秆28Kg、山毛榉木屑15Kg、粉煤灰2Kg、水葫芦15Kg、水77Kg和地衣芽孢杆菌21Kg与溶胀渣料混合均匀，放入发酵池内，覆膜，进行发酵处理，发酵时间18天，得到发酵肥；第3步、将发酵肥与尿素8Kg、磷酸钾8Kg、石灰粉5Kg、木质素磺酸铵2Kg、沸石粉5Kg、腐殖酸3Kg和桃胶粉2Kg混合，用碳酸氢钠调节本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用于栽培真姬菇的培养基料的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：第1步、按重量计，取甘蔗渣10～30份、花生壳10～20份与竹屑10～20份粉碎至直径1～2mm的粉末，放入10wt%NaOH溶液中浸泡12～24h，取出，烘干，得到溶胀渣料；第2步、按重量计，取菌渣30～50份、菜籽饼5～12份、鸡粪5～10份、小麦秸秆20～35份、山毛榉木屑10～20份、粉煤灰1～3份、水葫芦10～18份、水50～100份和发酵菌剂15～25份与溶胀渣料混合均匀，放入发酵池内，覆膜，进行发酵处理，得到发酵肥；第3步、将发酵肥与尿素8～12份、磷酸钾8～18份、石灰粉5～10份、木质素磺酸铵2～5份、沸石粉5～12份、腐殖酸3～5份和桃胶粉2～5份混合，用碳酸氢钠调节pH值，控制在6.8～7.4之间，加水控制混合肥料的含水量为65%～67%；第4步、对混合肥料进行高压蒸汽灭菌，冷却后分装至菌袋中，即制备得到培养基料。

【技术特征摘要】
1.一种用于栽培真姬菇的培养基料的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：第1步、按重量计，取甘蔗渣10～30份、花生壳10～20份与竹屑10～20份粉碎至直径1～2mm的粉末，放入10wt%NaOH溶液中浸泡12～24h，取出，烘干，得到溶胀渣料；第2步、按重量计，取菌渣30～50份、菜籽饼5～12份、鸡粪5～10份、小麦秸秆20～35份、山毛榉木屑10～20份、粉煤灰1～3份、水葫芦10～18份、水50～100份和发酵菌剂15～25份与溶胀渣料混合均匀，放入发酵池内，覆膜，进行发酵处理，得到发酵肥；第3步、将发酵肥与尿素8～12份、磷酸钾8～18份、石灰粉5～10份、木质素磺酸铵2～5份、沸石粉5～12份、腐殖酸3～5份和桃胶粉2～5份混合，用碳酸氢钠调节pH值，控制在6.8...

【专利技术属性】
技术研发人员：许星星，
申请(专利权)人：许星星，
类型：发明
国别省市：江苏,32