一种生产富含ω‑3多不饱和脂肪酸和辅酶Q10鸡蛋的饲料制造技术

本发明专利技术提供了一种生产富含ω‑3多不饱和脂肪酸和辅酶Q10鸡蛋的饲料。用该饲料饲喂产蛋鸡2周以后，能够获得总ω‑3多不饱和脂肪酸含量为0.5 %~1.2 %，二十二碳六烯酸（DHA）含量为0.12 %~0.25 %，辅酶Q10含量为2.5~4.0微克/克的鸡蛋，其含量分别是普通鸡蛋的7.1~17.1倍、3.0~6.3倍、2.5~4.0倍。这种富含ω‑3多不饱和脂肪酸和辅酶Q10的鸡蛋对人具有很好的保健效果，并且耐储存，易于推广。

A production rich in Omega more than 3 polyunsaturated fatty acids and coenzyme Q10 in egg feed

The invention provides a production rich in Omega more than 3 polyunsaturated fatty acids and coenzyme Q10 in egg feed. With the feed of laying hens in 2 weeks, to obtain a total of more than 3 Omega unsaturated fatty acid content is 0.5%~1.2%, twenty-two and six carbon acid (DHA) content of 0.12%~0.25%, the content of coenzyme Q10 is 2.5~4.0 g / g egg, the contents were 7.1~17.1 times, the ordinary egg 3.0~6.3 times, 2.5~4.0 times. This rich in Omega more than 3 polyunsaturated fatty acids and coenzyme Q10 on egg has very good health care effect, and storage, easy popularization.

【技术实现步骤摘要】
一种生产富含ω-3多不饱和脂肪酸和辅酶Q10鸡蛋的饲料
本专利技术涉及一种饲料，尤其是涉及一种生产富含ω-3多不饱和脂肪酸和辅酶Q10鸡蛋的饲料。
技术介绍
随着社会的发展，人类的饮食结构发生了巨大变化，导致肥胖、糖尿病、心脑血管疾病等慢性病的发生率明显增加。通过提高膳食中ω-3多不饱和脂肪酸的含量以及辅酶Q10的含量，可以预防和治疗心脑血管疾病、延缓衰老、维持身体健康。ω-3多不饱和脂肪酸主要包括α-亚麻酸、DHA和EPA，能够有效降低人类心脑血管疾病的发生率，同时能够提高婴幼儿的智力、改善视力，预防老年痴呆症等等。各国卫生机构建议，成年人每天需要摄入1400~2500毫克ω-3多不饱和脂肪酸，其中DHA和EPA的推荐摄入量为140~600毫克/天。深海鱼、亚麻籽、深海鱼油及亚麻籽油中富含ω-3多不饱和脂肪酸，但是绝大多数人群的日常膳食里很难包含这些食物。鸡蛋中富含人体所需的必须氨基酸、脂肪酸、维生素、矿物质等营养物质，是消费者每天的必需品，也是ω-3多不饱和脂肪酸的良好载体。通过营养调控手段，在蛋鸡饲料中添加亚麻籽、微藻、鱼油等，可以生产富集ω-3多不饱和脂肪酸的鸡蛋。辅酶Q10是人类健康不可缺少的重要生理活性物质之一，具有预防和治疗心血管疾病、提高人体免疫力、增强抗氧化能力、延缓衰老等功能，欧美等发达国家已将其广泛用作营养保健品及食品添加剂。动物细胞中的辅酶Q10主要存在于线粒体内膜上，在机体能量物质ATP的形成过程中起电子转移和传递的作用。除参与ATP的生成外，还原型的辅酶Q10（即泛醇）是一种有效的抗氧化剂，能够阻止脂质过氧化，减少自由基对于脂质、DNA和蛋白质的氧化损伤，缓解氧化应激。人体自身能够合成辅酶Q10，其在成年人体内的含量大约是0.5~1.5克。辅酶Q10在人19-20岁时含量达到峰值，并且在耗能最多的器官中含量最高，如心脏、肝脏、神经系统、肾脏和胰腺。然而，随着年龄的增长，辅酶Q10的产生量逐渐下降；到40岁以后，体内辅酶Q10的含量已大幅降低。因此，为了改善人体机能，营养专家推荐成年人在常规膳食外额外补充辅酶Q10。辅酶Q10是脂溶性物质，通过营养调控手段，在蛋鸡饲料中添加辅酶Q10能够获得富集辅酶Q10的鸡蛋。针对现代人，尤其是中老年人心脑血管疾病高发、工作和生活压力大、抗衰老需求旺盛的特点，在鸡蛋这一传统食品的营养价值之上，研制一种能够生产富含ω-3多不饱和脂肪酸和辅酶Q10鸡蛋的饲料，同时保证鸡蛋产品的储存稳定性，对于提高我国居民的健康水平具有深远意义。
技术实现思路
本专利技术是要解决现代人，尤其是中老年人对ω-3多不饱和脂肪酸和辅酶Q10的特殊需求。为解决上述问题，本专利技术提供了一种生产富含ω-3多不饱和脂肪酸和辅酶Q10鸡蛋的饲料。一种生产富含ω-3多不饱和脂肪酸和辅酶Q10鸡蛋的饲料，由以下主要成分组成：玉米、豆粕、大豆油、亚麻籽、紫苏籽、苜蓿草粉、石粉，功能性预混料。所述主要成分的质量份为：玉米490~550份、豆粕180~200份、大豆油5~15份、亚麻籽50~100份、紫苏籽10~80份、苜蓿草粉20~50份、石粉80~90份、功能性预混料45~60份。配方可进一步优化为：玉米490份、豆粕180份、大豆油15份、亚麻籽80份、紫苏籽50份、苜蓿草粉50份、石粉80份、功能性预混料55份。配方最优方案为：每千克饲料中的质量份为玉米490g、豆粕180g、大豆油15g、亚麻籽80g、紫苏籽50g、苜蓿草粉50g、石粉80g、功能性预混料55g。所述功能性预混料组成成分为：辅酶Q10、微藻粉、马齿苋、磷酸氢钙、氯化胆碱、食盐、DL-蛋氨酸、植酸酶、抗氧化剂、复合维生素、复合矿物质微量元素和复合微生态制剂。本专利技术以饲料总重量份计算，所述功能性预混料中各组分及其质量份为：辅酶Q10使用0.2~0.6份、微藻粉10~20份、马齿苋5~15份、磷酸氢钙12~14份、氯化胆碱1~3份、食盐3.0~3.5份、DL-蛋氨酸1~2份、植酸酶0.05~0.1份、抗氧化剂0.2~0.4份、复合维生素0.2~0.35份、复合矿物质微量元素2~2.5份、复合微生态制剂1~1.5份，余下为载体。所述复合维生素的组成成分为：维生素A、维生素D3、维生素E、维生素K3、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、生物素、烟酸、泛酸、叶酸。所述复合矿物质微量元素的组成成分为：铜、铁、锌、锰、碘、硒。所述复合微生态制剂的组成成分为：屎肠球菌、乳酸乳球菌和枯草芽孢杆菌。一种生产富含ω-3多不饱和脂肪酸和辅酶Q10鸡蛋的饲料，其特征在于，将本饲料直接饲喂产蛋鸡2周以后，可得到总ω-3多不饱和脂肪酸含量为0.5%~1.2%，二十二碳六烯酸（DHA）含量为0.12%~0.25%，辅酶Q10含量为2.5~4.0微克/克的鸡蛋。本专利技术所述的辅酶Q10纯度为98%，具体可为浙江新和成股份有限公司生产的辅酶Q10产品。本专利技术所述的微藻粉为天然裂殖壶菌干粉，其长链ω-3多不饱和脂肪酸（DHA+EPA）含量超过总脂肪酸含量的40%。本专利技术所述的马齿苋的制备方法为，取新鲜马齿苋，除去残根和杂质，先冷冻至零下5℃以下，再取出烘干。将烘干后的马齿苋用8.0mm筛片粉碎，以提高马齿苋中活性物质的利用率。以饲料总重量份计算，本专利技术所述的复合维生素中各组分及其质量份为：维生素A≥7500IU/kg，维生素D3≥2500IU/kg，维生素E≥11.5mg/kg，维生素K3≥1mg/kg，维生素B1≥1.55mg/kg，维生素B2≥5.25mg/kg,维生素B6≥3.15mg/kg，维生素B12≥0.015mg/kg，生物素≥0.105mg/kg，烟酸≥23mg/kg，泛酸≥8.4mg/kg，叶酸≥0.63mg/kg。以饲料总重量份计算，本专利技术所述的复合矿物质微量元素中各组分及其质量份为：铜≥6mg/kg，铁≥52.5mg/kg，锌≥89mg/kg，锰≥84mg/kg，碘≥1mg/kg，硒≥0.2mg/kg。以饲料总重量份计算，本专利技术所述的复合微生态制剂为屎肠球菌、乳酸乳球菌和枯草芽孢杆菌的冻干活性菌粉，总活菌数在2×109cuf/g以上，这三种益生菌均购买自伟嘉盛邦生物技术公司。本专利技术所使用的亚麻籽、紫苏籽和微藻粉均富含ω-3多不饱和脂肪酸。其中，亚麻籽和紫苏籽中的ω-3多不饱和脂肪酸主要为α-亚麻酸，分别占其总脂肪的50%和62%，而微藻粉中的ω-3多不饱和脂肪酸主要为DHA和EPA，占其总脂肪的40%以上。蛋鸡采食的α-亚麻酸可在体内沉积，并转化为DHA和EPA，从而生产富集ω-3多不饱和脂肪酸（主要包括α-亚麻酸、DHA和EPA）的鸡蛋。本专利技术所使用的马齿苋含有有机酸、黄酮、多糖、香豆素等多种生物活性物质，具有调血脂、降血糖、抗衰老等功能。本专利技术在饲料中添加辅酶Q10，作为脂溶性物质，辅酶Q10能够在蛋黄中富集。通过科学合理的配伍，用该饲料饲喂产蛋鸡2周以后，能够获得总ω-3多不饱和脂肪酸含量为0.5%~1.2%，二十二碳六烯酸（DHA）含量为0.12%~0.25%，辅酶Q10含量为2.5~4.0微克/克的鸡蛋，其含量分别是普通鸡蛋的7.1~17.1倍、3.0~6.3倍、2.5~4.0倍。此外，所获得的鸡蛋耐储存，本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种生产富含ω‑3多不饱和脂肪酸和辅酶Q10鸡蛋的饲料，其特征在于，由以下主要成分组成：玉米、豆粕、大豆油、亚麻籽、紫苏籽、苜蓿草粉、石粉，功能性预混料。

【技术特征摘要】
1.一种生产富含ω-3多不饱和脂肪酸和辅酶Q10鸡蛋的饲料，其特征在于，由以下主要成分组成：玉米、豆粕、大豆油、亚麻籽、紫苏籽、苜蓿草粉、石粉，功能性预混料。2.根据权利要求1所述的饲料，其特征在于，所述主要成分的质量份为：玉米490~550份、豆粕180~200份、大豆油5~15份、亚麻籽50~100份、紫苏籽10~80份、苜蓿草粉20~50份、石粉80~90份、功能性预混料45~60份。3.根据权利要求1或2所述的饲料，其特征在于，所述主要成分的质量份为玉米490份、豆粕180份、大豆油15份、亚麻籽80份、紫苏籽50份、苜蓿草粉50份、石粉80份、功能性预混料55份。4.根据权利要求1~3任一项所述的饲料，其特征在于，所述主要成分在每千克饲料中的质量份为玉米490g、豆粕180g、大豆油15g、亚麻籽80g、紫苏籽50g、苜蓿草粉50g、石粉80g、功能性预混料55g。5.根据权利要求1~4任一项所述的饲料，其特征在于，所述功能性预混料组成成分为：辅酶Q10、微藻粉、马齿苋、磷酸氢钙、氯化胆碱、食盐、DL-蛋氨酸、植酸酶、抗氧化剂、复合维生素、复合矿物质微量元素和复合微生态制剂。6.根据权利要求5所述的...

【专利技术属性】
技术研发人员：杜恩存，黄贝莹，吴睿，蒋纯卫，段晓雪，徐增亮，
申请(专利权)人：北京大伟嘉生物技术股份有限公司，开封伟嘉生物技术有限公司，
类型：发明
国别省市：北京,11