一种灵芝营养鸡蛋生产方法技术

本发明专利技术属于食品工程技术领域，具体来说，涉及到一种灵芝营养鸡蛋生产方法。所述生产方法的具体步骤为：取蛋鸡，常规方法喂食营养饲料；所述营养饲料按质量份计，包括谷壳10‑40份、玉米粉40‑80份、花生粕20‑50份、黄豆粕10‑30份、石粉5‑15份、预混料5‑20份、鱼骨粉2‑8份、灵芝制备物2‑7份、氨基酸3‑5份、维生素1‑4份。与现有技术相比，本发明专利技术所述的灵芝营养鸡蛋生产方法所产鸡蛋中胆固醇和重金属等对人体有害物质的含量低，鸡蛋中无激素、抗生素和药物残留，鸡蛋营养价值高，具有灵芝特有的抗肿瘤、免疫调节、降血糖、抗氧化、降血脂与抗衰老作用。

Method for producing glossy ganoderma nutritive egg

The invention belongs to the technical field of food engineering, in particular, relates to a method for producing glossy ganoderma nutritive eggs. The specific steps of the production process is: laying hens, conventional methods of feeding feed; the feed nutrition according to the quality of a project, including 10 hull 40, corn flour 40 80 copies, 50 copies, 20 peanut meal, soybean meal 10 30 copies, 15 copies, 5 powder premix 5 20 copies, 8 copies, 2 fish meal Ganoderma preparation 2 7 copies, 5 copies of 3 amino acids, vitamin 4 1. Compared with the prior art, the Ganoderma lucidum nutrition egg production method of the invention comprises the production of cholesterol in egg and heavy metals and other harmful substances to human body's content is low, no hormones, antibiotics and drug residues in egg egg, high nutritional value, with Ganoderma unique anti-tumor and immune regulation, hypoglycemic, hypolipidemic, antioxidant with the anti-aging effect.

【技术实现步骤摘要】
一种灵芝营养鸡蛋生产方法
本专利技术属于食品工程
，具体来说，涉及到一种灵芝营养鸡蛋生产方法。
技术介绍
鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8％的磷、4％的锌、4％的铁、10％的蛋白质、6％的维生素D、3％的维生素E、6％的维生素A、2％的维生素B、5％的维生素B2、4％的维生素B6、6％的维生素B、8％的维生素B2。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。鲜鸡蛋含的蛋白质中，主要为卵蛋白(在蛋清中)和卵黄蛋白(主要在蛋黄中)。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，因此吸收率相当高，可达99.7％。鲜鸡蛋含的脂肪，主要集中在蛋黄中。此外蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等，这些营养素有助于增进神经系统的功能，所以，蛋黄是较好的健脑益智食物。经常食用，可增强记忆，防止老年人记忆力衰退。鸡蛋作为营养丰富、价格便宜的主要副食品深受人们的欢迎，然而高本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种灵芝营养鸡蛋生产方法，其特征在于，所述生产方法的具体步骤为：取蛋鸡，常规方法喂食营养饲料；所述营养饲料按质量份计，包括谷壳10‑40份、玉米粉40‑80份、花生粕20‑50份、黄豆粕10‑30份、石粉5‑15份、预混料5‑20份、鱼骨粉2‑8份、灵芝制备物2‑7份、氨基酸3‑5份、维生素1‑4份；所述灵芝制备物的制法为：取灵芝子实体，加12‑16倍量水回流提取2h；提取液浓缩至密度为1.1‑1.2g/ml；取浓缩液过D101大孔树脂，分别10‑12倍柱体积的水、10％乙醇、30％乙醇、50％乙醇、70％乙醇洗脱，取第4‑6倍柱体积时的水洗脱液以及第5‑7倍柱体积时的70％乙醇洗脱液，合并收...

【技术特征摘要】
1.一种灵芝营养鸡蛋生产方法，其特征在于，所述生产方法的具体步骤为：取蛋鸡，常规方法喂食营养饲料；所述营养饲料按质量份计，包括谷壳10-40份、玉米粉40-80份、花生粕20-50份、黄豆粕10-30份、石粉5-15份、预混料5-20份、鱼骨粉2-8份、灵芝制备物2-7份、氨基酸3-5份、维生素1-4份；所述灵芝制备物的制法为：取灵芝子实体，加12-16倍量水回流提取2h；提取液浓缩至密度为1.1-1.2g/ml；取浓缩液过D101大孔树脂，分别10-12倍柱体积的水、...

【专利技术属性】
技术研发人员：罗召华，
申请(专利权)人：寻乌县华丰蛋鸡场，
类型：发明
国别省市：江西,36