一种降脂茶及其制备方法技术

本发明专利技术属于茶技术领域，具体公开了一种降脂茶及其制备方法。本发明专利技术的降脂茶主要由凌云富硒青钱柳叶、黄精、山楂、参三七、郁金、荷叶、枸杞、黄珠子草和玫瑰花按一定重量份比，经过混合粉碎、过筛、烘干处理及分袋包装制成；其中，凌云富硒青钱柳叶、郁金、荷叶、黄珠子草和玫瑰花经过混合、晾干、杀青、摊凉和揉捻制成。本发明专利技术降脂茶降脂效果好，具有一定的保健性，且其制备方法简单、易于操作且效率高，可有效提高本发明专利技术降脂茶的生产效率和生产质量。

Lipid lowering tea and preparation method thereof

The invention belongs to the technical field of tea, and in particular discloses a lipid-lowering tea and a preparation method thereof. Jiangzhi tea of the invention is mainly composed of Lingyun se paliurus, polygonatum, hawthorn, ginseng 37, turmeric, lotus leaf, medlar, yellow grass and Rose Beads according to a certain weight ratio, through mixing, crushing and sieving, drying and packing made; among them, Lingyun se paliurus turmeric, lotus leaf, yellow roses, beads of grass and through mixing, drying, heating, cooling and rolling. The lipid-lowering tea has the advantages of good lipid-lowering effect, definite health care, simple preparation method, easy operation and high efficiency, and can effectively improve the production efficiency and the production quality of the lipid-lowering tea of the invention.

【技术实现步骤摘要】
一种降脂茶及其制备方法
本专利技术涉及茶
，具体涉及一种降脂茶及其制备方法。
技术介绍
患有高血脂的人群是现代社会较大的亚健康群体。随着我国人民群众生活水平的提高，人们进食大量饱和脂肪(甘油三脂)及高胆固醇食物，使血液中胆固醇和甘油三脂的含量过高，成了诱发动脉粥样硬化、心肌梗死、中风等心血管疾病的危险因素，危害极大。目前，治疗高血脂常规降脂药物不仅药效不明，而且均有不同程度的副反应，且用药受限，不能适应现在快节奏的生活。而青钱柳不仅具有调节血糖、激活胰岛器官功能、促进血糖代谢以及降血糖的功效，而且还能降低甘油三脂和胆固醇，是天然降血压、降血糖、降血脂的食品，但仅由单一青钱柳制成的茶，降脂效果体现的不明显。因此，针对上述弊端，本专利技术选择多种中草药与青钱柳复配，研制出一种降脂效果明显的茶，在保存了中国传统茶文化习惯的基础上，实现有效降脂的目的。
技术实现思路
本专利技术的专利技术目的在于：针对上述存在的问题，提供一种降脂茶及其制备方法。本专利技术降脂茶降脂效果好，具有一定的保健性，且其制备方法简单、易于操作且效率高，可有效提高本专利技术降脂茶的生产效率和生产质量。为了实现上述目的，本专利技术采用的技术方案如下：一种降脂茶，包括以下重量份的原料组分：凌云富硒青钱柳叶15-20份、黄精8-13份、山楂5-12份、参三七5-10份、郁金3-9份、荷叶3-8份、枸杞2-7份、黄珠子草1-5份和玫瑰花1-5份。如上所述一种降脂茶，优选的，包括以下重量份的原料组分：凌云富硒青钱柳叶18份、黄精11份、山楂10份、参三七8份、郁金7份、荷叶5份、枸杞5份、黄珠子草3份和玫瑰花2份。如上所述一种降脂茶的制备方法，包括以下具体步骤：(1)按重量份计，分别称取经过净选、漂洗的凌云富硒青钱柳叶、郁金、荷叶、黄珠子草和玫瑰花，将称取好的以上组分混合至均匀得第一混合物，将第一混合物置于恒温恒湿的室内进行晾干处理7-8h，将晾干处理后的第一混合物置于温度为200-250℃的滚筒杀青机中杀青6-10min，再采用微波杀青1-3min后摊凉至50-55℃，将摊凉后的混合组分放置于揉捻机中进行揉捻后摊凉至室温，即可得到处理好的第一混合物；(2)按重量份计，分别称取经过净选、漂洗的黄精、山楂、参三七和枸杞，将称取好的原料组分混合得到第二混合物，将第二混合物置于真空烘箱中烘烤3-5h后置于湿度为35-40％的室内冷却至室温，将冷却好的混合物粉碎并过筛30-50目，即可得到第二混合物；(3)将步骤(1)和(2)制备得到的第一混合物和第二混合物混合至均匀后，经过低温粉碎处理并过筛100目，再采用红外线进行干燥处理至含水量低于5-7％并分袋包装，即可得到本专利技术的降脂茶。优选的，步骤(1)中，所述晾干处理前4h室内的温度和湿度分别为38-40℃和70-75％，而后3-4h室内的温度和湿度分别为25-30℃和45-50％。优选的，步骤(1)中，所述第一混合物晾干后的含水量为45-48％。优选的，步骤(1)中，所述第一混合物揉捻后的破碎率为10-15％。优选的，步骤(2)中，所述真空烘箱的温度为65-70℃，真空度为90-95KPa。首先，本专利技术从提供一种降脂效果明显的降脂茶出发，将中草药与青钱柳进行复配，协同达到增强本专利技术降脂茶降脂效果的目的。其中，黄精、山楂、荷叶、参三七和枸杞与凌云富硒青钱柳叶复配，各个组分相互协同作用可达到增强单一组分降脂效果的目的；而添加的黄精、山楂、参三七、郁金、枸杞和玫瑰花协同作用可达到增强单一组分补气养阴、活血补血效果的目的，既行又补，一方面可有效增强人体对本专利技术降脂茶中有效成分的吸收，另一方面可有效中和荷叶和郁金气血阴虚不服的不足；同时，添加的凌云富硒青钱柳叶、黄精、玫瑰花和黄珠子草协同作用可有效破除山楂禁用于脾胃虚弱者的不足；此外，凌云富硒青钱柳叶、黄精、山楂、枸杞和黄珠子草的甘味可有效中和荷叶、参三七、郁金和玫瑰花的苦涩味，进而增强了本专利技术降脂茶的感官接受度。因此，本专利技术的原料相互作用，可达到增强本专利技术降脂茶降脂效果的目的，提高了本专利技术降脂茶的保健性。其次，本专利技术对凌云富硒青钱柳叶、郁金、荷叶、黄珠子草和玫瑰花进行分阶段恒温恒湿的晾干处理，不仅有利于提高晾干效率，而且可有效提高第一混合物的晾干质量，有效控制了第一混合物的含水量；同时，将滚筒杀青和微波杀青相结合，也可进一步提高杀青的效率和效果，从而提高产物的质量。因此，本专利技术降脂茶制备方法中的各个步骤相结合，可有效提高本专利技术降脂茶的生产效率和生产质量。综上所述，由于采用了上述技术方案，本专利技术的有益效果是：本专利技术降脂茶降脂效果好，具有一定的保健性，且其制备方法简单、易于操作且效率高，可有效提高本专利技术降脂茶的生产效率和生产质量。【具体实施方式】下面将结合具体实施例来对本专利技术作进一步的说明。实施例11.制作前准备(1)第一混合物的制备1)按重量份计，称取下列重量份的原料组分：凌云富硒青钱柳叶15份；郁金3份；荷叶3份；黄珠子草1份；玫瑰花1份。2)将上述称取好的各个原料组分混合至均匀得第一混合物，将第一混合物置于温度和湿度分别为38℃和70％的恒温恒湿室内晾干4h后，将恒温恒湿室内的温度和湿度分别调整为25℃和45％并继续晾干3h至含水量为45％，将晾干处理后的第一混合物置于温度为200℃的滚筒杀青机中杀青6min，再采用微波杀青1min后摊凉至50℃，将摊凉后的混合组分放置于揉捻机中进行揉捻至破碎率为10％后摊凉至室温，即可得到处理好的第一混合物。(2)第二混合物的制备1)按重量份计，称取下列重量份的原料组分：黄精8份；山楂5份；参三七5份；枸杞2份。2)将称取好的原料组分混合得到第二混合物，将第二混合物置于温度为65℃、真空度为90KPa的真空烘箱中烘烤3h后置于湿度为35％的室内冷却至室温，将冷却好的混合物粉碎并过筛30目，即可得到第二混合物。2.将上述制备好的第一混合物和第二混合物按以下方法应用到本专利技术降脂茶的制备中：将第一混合物和第二混合物混合至均匀后，经过低温粉碎处理并过筛100目，再采用红外线进行干燥处理至含水量低于5％并分袋包装，即可得到本专利技术的降脂茶。实施例21.制作前准备(1)第一混合物的制备1)按重量份计，称取下列重量份的原料组分：凌云富硒青钱柳叶18份；郁金7份；荷叶5份；黄珠子草3份；玫瑰花2份。2)将上述称取好的各个原料组分混合至均匀得第一混合物，将第一混合物置于温度和湿度分别为39℃和73％的恒温恒湿室内晾干4h后，将恒温恒湿室内的温度和湿度分别调整为27℃和48％并继续晾干4h至含水量为46％，将晾干处理后的第一混合物置于温度为225℃的滚筒杀青机中杀青8min，再采用微波杀青2min后摊凉至52℃，将摊凉后的混合组分放置于揉捻机中进行揉捻至破碎率为13％后摊凉至室温，即可得到处理好的第一混合物。(2)第二混合物的制备1)按重量份计，称取下列重量份的原料组分：黄精11份；山楂10份；参三七8份；枸杞5份。2)将称取好的原料组分混合得到第二混合物，将第二混合物置于温度为67℃、真空度为93KPa的真空烘箱中烘烤4h后置于湿度为38％的室内冷却至室温，将冷却好的混合物粉碎并过筛40目，即可得到第二混合物。2.将上述制备好的第一混合物和第二混合本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种降脂茶，其特征在于，包括以下重量份的原料组分：凌云富硒青钱柳叶15‑20份、黄精8‑13份、山楂5‑12份、参三七5‑10份、郁金3‑9份、荷叶3‑8份、枸杞2‑7份、黄珠子草1‑5份和玫瑰花1‑5份。

【技术特征摘要】
1.一种降脂茶，其特征在于，包括以下重量份的原料组分：凌云富硒青钱柳叶15-20份、黄精8-13份、山楂5-12份、参三七5-10份、郁金3-9份、荷叶3-8份、枸杞2-7份、黄珠子草1-5份和玫瑰花1-5份。2.根据权利要求1所述一种降脂茶，其特征在于，包括以下重量份的原料组分：凌云富硒青钱柳叶18份、黄精11份、山楂10份、参三七8份、郁金7份、荷叶5份、枸杞5份、黄珠子草3份和玫瑰花2份。3.根据权利要求1或2所述一种降脂茶的制备方法，其特征在于，包括以下具体步骤：(1)按重量份计，分别称取经过净选、漂洗的凌云富硒青钱柳叶、郁金、荷叶、黄珠子草和玫瑰花，将称取好的以上组分混合至均匀得第一混合物，将第一混合物置于恒温恒湿的室内进行晾干处理7-8h，将晾干处理后的第一混合物置于温度为200-250℃的滚筒杀青机中杀青6-10min，再采用微波杀青1-3min后摊凉至50-55℃，将摊凉后的混合组分放置于揉捻机中进行揉捻后摊凉至室温，即可得到处理好的第一混合物；(2)按重量份计，分别称取经过净选、漂洗的黄精、山楂、参...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄佩玲，
申请(专利权)人：广西凌云县盘古生态产业发展有限公司，
类型：发明
国别省市：广西,45