一种降糖茶及其制备方法技术

本发明专利技术属于茶技术领域，具体公开了一种降糖茶及其制备方法。本发明专利技术的降糖茶主要由凌云富硒青钱柳叶、番石榴皮、桑白皮、苦荞麦、地骨皮、半夏、生姜和金花草按照一定重量份计，经过混合粉碎、干燥包装制成；其中，凌云富硒青钱柳叶依次经过漂洗、晾干、切条、杀青、揉捻、理条和摊凉制成。本发明专利技术的制备方法简单、易于实施且效率高，由其制备得到的降糖茶不仅质量高，而且降糖效果明显，可有效防治糖尿病，保健效果好。

Hypoglycemic tea and preparation method thereof

The invention belongs to the technical field of tea, in particular discloses an hypoglycemic tea and a preparation method thereof. The invention is mainly composed of hypoglycemic tea Lingyun se paliurus, guava bark, mulberry, buckwheat, Digupi, pinellia, ginger and Kim flowers according to certain weight, made by mixing and crushing, drying and packing; among them, Lingyun se paliurus followed by rinsing, drying, cutting, fixing, rolling a cool, and made. The preparation method of the invention is simple, easy to implement and high in efficiency, and the hypoglycemic tea prepared by the invention not only has high quality, but also has obvious hypoglycemic effect, and can effectively prevent and cure diabetes mellitus, and has good health care effect.

【技术实现步骤摘要】
一种降糖茶及其制备方法
本专利技术涉及茶
，具体涉及一种降糖茶及其制备方法。
技术介绍
糖尿病属于内分泌疾病，是继肿瘤和心血管疾病之后的较难治愈的第三大非传染性疾病，目前，常规治疗糖尿病的药物主要是口服降血糖药和长期应用胰岛素，但其均有不同程度的副反应，且用药受限，不能适应现在快节奏的生活。而青钱柳不仅具有调节血糖、激活胰岛器官功能、促进血糖代谢以及降血糖的功效，而且还能降低甘油三脂和胆固醇，是天然降血压、降血糖、降血脂的食品，但由单一青钱柳制成的茶，降糖效果体现的不明显。因此，针对上述弊端，本专利技术选择多种中草药与青钱柳复配，研制出一种降糖效果明显的茶，在保存了中国传统茶文化习惯的基础上，实现有效降糖的目的。
技术实现思路
本专利技术的专利技术目的在于：针对上述存在的问题，提供一种降糖茶及其制备方法。本专利技术的制备方法简单、易于实施且效率高，由其制备得到的降糖茶不仅质量高，而且降糖效果明显，可有效防治糖尿病，保健效果好。为了实现上述目的，本专利技术采用的技术方案如下：一种降糖茶，包括以下重量份的原料组分：凌云富硒青钱柳叶15-25份、番石榴皮5-10份、桑白皮5-9份、苦荞麦3-9份、地骨皮2-6份、半夏1-5份、生姜1-5份和金花草1-3份。如上所述一种降糖茶，优选的，包括以下重量份的原料组分：凌云富硒青钱柳叶20份、番石榴皮8、桑白皮7份、苦荞麦5份、地骨皮4份、半夏3份、生姜3份和金花草2份。如上所述一种降糖茶的制备方法，包括以下具体步骤：(1)凌云富硒青钱柳叶的制备：选取完整、叶片厚实、漂洗干净的凌云富硒青钱柳叶摊放于温度为25-28℃、湿度为65-70％的室内晾干8-10h后进行切条，将切条后的凌云富硒青钱柳叶置于温度为280-300℃的滚筒杀青机中杀青5-8min，再采用微波杀青2-3min后摊凉至60-65℃，将摊凉后的凌云富硒青钱柳叶放置于揉捻机中进行揉捻后理条并摊凉至室温，即可得到所述凌云富硒青钱柳叶；(2)分别将番石榴皮、桑白皮、苦荞麦、地骨皮、半夏、生姜和金花草经过净选后，先采用微波干燥15-20min，再采用远红外干燥25-30min，即可得到干燥后的各原料组分；(3)按重量份计，称取步骤(1)和步骤(2)中制备得到的各个原料组分，将称取好的各个原料组分混合均匀，经过低温超微粉碎并过筛100-200目后，采用远红外进行干燥后包装成袋，即可得到本专利技术的降糖茶。优选的，步骤(1)中，所述凌云富硒青钱柳叶摊放的厚度为2-3cm，其晾干后的含水量为58-62％。优选的，步骤(1)中，所述微波杀青的温度为135-145℃，微波杀青后凌云富硒青钱柳叶的含水量为45-48％。优选的，步骤(1)中，所述揉捻机的转速为50-55r/min，压力为500-600N。优选的，步骤(2)中，所述微波干燥的波长为550-600mm，所述远红外干燥的波长为400-450μm。优选的，步骤(3)中，所述干燥后的降糖茶含水量低于7％。首先，本专利技术从提供一种降糖效果好的降糖茶出发，采用多种中草药与青钱柳复配，其中，添加的番石榴皮、桑白皮、苦荞麦、地骨皮和半夏与青钱柳协同作用，可以有效增加青钱柳降糖的作用，进而达到有效防治糖尿病的目的；而添加的生姜和金花草协同作用，可有效中和桑白皮和半夏的毒性，从而保证了本专利技术降糖茶的安全性，进而提高了本专利技术降糖茶的保健性；同时，青钱柳、番石榴皮、苦荞麦和半夏协同作用可有效中和桑白皮、地骨皮、金花草和生姜的寒凉性，使本专利技术的降糖茶具有性味温和的特点，进而进一步提高本专利技术降糖茶的适用性和实用性。其次，本专利技术将恒温恒湿的室内晾干法、滚筒杀青、微波杀青以及调节揉捻机的运动参数相结合来对凌云富硒青钱柳叶进行处理，可有效提高凌云富硒青钱柳叶的制备效率以及成品质量，最大限度保留凌云富硒青钱柳叶的有效成分，通过从干茶形状、干茶色泽、汤色和香气四个方面来对本专利技术制得的凌云富硒青钱柳叶进行感官评价，其评分高达93分以上，相对于由传统方法制备得到的凌云富硒青钱柳叶的感官评分高5-9分，说明其质量高，接受度高；而对添加的中草药组分采用微波结合远红外的方法来进行干燥，不仅大大提高了干燥速度、节约了成本，而且有效提高了干燥质量，大大降低了中草药中有效成分的损失；同时，采用低温超微粉碎来对混合原料进行粉碎，可有效提高各个原料之间的融合性，进而提高了本专利技术降糖茶叶组分的均一性。综上所述，由于采用了上述技术方案，本专利技术的有益效果是：本专利技术的制备方法简单、易于实施且效率高，由其制备得到的降糖茶不仅质量高，而且降糖效果明显，可有效防治糖尿病，保健效果好。【具体实施方式】下面结合具体实施例来对本专利技术作进一步的说明。实施例11.制备前准备(1)凌云富硒青钱柳叶的制备选取完整、叶片厚实、漂洗干净的凌云富硒青钱柳叶按2cm的厚度摊放于温度为25℃、湿度为65％的室内晾干8h至含水量为58％后进行切条，将切条后的凌云富硒青钱柳叶置于温度为280℃的滚筒杀青机中杀青5min，再采用温度为135℃的微波杀青2min含水量为45％后摊凉至60℃，将摊凉后的凌云富硒青钱柳叶放置于揉捻机中按50r/min的转速和500N的压力进行揉捻后，理条并摊凉至室温，即可得到所述凌云富硒青钱柳叶。(2)其余原料的制备分别将番石榴皮、桑白皮、苦荞麦、地骨皮、半夏、生姜和金花草经过净选后，先采用波长为550mm的微波干燥15min，再采用波长为400μm的远红外干燥25min，即可得到干燥后的各原料组分。2.将上述制备好的各个原料组分按以下方法应用于本专利技术降糖茶的制备中：(1)按重量份计，称取下列原料组分：(2)将称取好的各个原料组分混合均匀，经过低温超微粉碎并过筛100目后，采用远红外进行干燥至含水量低于7％后包装成袋，即可得到本专利技术的降糖茶。实施例21.制备前准备(1)凌云富硒青钱柳叶的制备选取完整、叶片厚实、漂洗干净的凌云富硒青钱柳叶按2.5cm的厚度摊放于温度为27℃、湿度为68％的室内晾干9h至含水量为60％后进行切条，将切条后的凌云富硒青钱柳叶置于温度为290℃的滚筒杀青机中杀青6min，再采用温度为140℃的微波杀青3min含水量为47％后摊凉至63℃，将摊凉后的凌云富硒青钱柳叶放置于揉捻机中按52r/min的转速和550N的压力进行揉捻后，理条并摊凉至室温，即可得到所述凌云富硒青钱柳叶。(2)其余原料的制备分别将番石榴皮、桑白皮、苦荞麦、地骨皮、半夏、生姜和金花草经过净选后，先采用波长为570mm的微波干燥18min，再采用波长为430μm的远红外干燥27min，即可得到干燥后的各原料组分。2.将上述制备好的各个原料组分按以下方法应用于本专利技术降糖茶的制备中：(1)按重量份计，称取下列原料组分：(2)将称取好的各个原料组分混合均匀，经过低温超微粉碎并过筛150目后，采用远红外进行干燥至含水量低于7％后包装成袋，即可得到本专利技术的降糖茶。实施例31.制备前准备(1)凌云富硒青钱柳叶的制备选取完整、叶片厚实、漂洗干净的凌云富硒青钱柳叶按3cm的厚度摊放于温度为28℃、湿度为70％的室内晾干10h至含水量为62％后进行切条，将切条后的凌云富硒青钱柳叶置于温度为300℃的滚筒杀青机中杀青8min，再采用温度为145℃的微波杀青3min含本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种降糖茶，其特征在于，包括以下重量份的原料组分：凌云富硒青钱柳叶15‑25份、番石榴皮5‑10份、桑白皮5‑9份、苦荞麦3‑9份、地骨皮2‑6份、半夏1‑5份、生姜1‑5份和金花草1‑3份。

【技术特征摘要】
1.一种降糖茶，其特征在于，包括以下重量份的原料组分：凌云富硒青钱柳叶15-25份、番石榴皮5-10份、桑白皮5-9份、苦荞麦3-9份、地骨皮2-6份、半夏1-5份、生姜1-5份和金花草1-3份。2.根据权利要求1所述一种降糖茶，其特征在于，包括以下重量份的原料组分：凌云富硒青钱柳叶20份、番石榴皮8、桑白皮7份、苦荞麦5份、地骨皮4份、半夏3份、生姜3份和金花草2份。3.根据权利要求1或2所述一种降糖茶的制备方法，其特征在于，包括以下具体步骤：(1)凌云富硒青钱柳叶的制备：选取完整、叶片厚实、漂洗干净的凌云富硒青钱柳叶摊放于温度为25-28℃、湿度为65-70％的室内晾干8-10h后进行切条，将切条后的凌云富硒青钱柳叶置于温度为280-300℃的滚筒杀青机中杀青5-8min，再采用微波杀青2-3min后摊凉至60-65℃，将摊凉后的凌云富硒青钱柳叶放置于揉捻机中进行揉捻后理条并摊凉至室温，即可得到所述凌云富硒青钱柳叶；(2)分别将番石榴皮、桑白皮、苦荞麦、地骨皮、半夏、生姜和金花草经过净选后，先采用微波干燥15-20min，再采用...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄佩玲，
申请(专利权)人：广西凌云县盘古生态产业发展有限公司，
类型：发明
国别省市：广西,45