一种多肽降糖茶及其制作方法技术

本发明专利技术提供了一种多肽降糖茶及其制作方法。该种多肽降糖茶包括苦瓜提取物、玉竹提取物和葛根提取物。富含维生素、微量元素、氨基酸、茶多糖、玉竹多糖、甾甙、大豆素、大豆甙、葛根素、葛根素‑7‑木糖甙等有效成分，具有清热生津、降糖祛脂、化瘀通络之功效，适用于糖耐量异常和轻度糖尿病患者，具有降低空腹血糖之功效。本发明专利技术多肽降糖茶取药物之性，饮茶之味，配方配伍上遵循“阴阳平衡、复原固本”的中医养生原理。

【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本专利技术提供了。该种多肽降糖茶包括苦瓜提取物、玉竹提取物和葛根提取物。富含维生素、微量元素、氨基酸、茶多糖、玉竹多糖、甾甙、大豆素、大豆甙、葛根素、葛根素?7?木糖甙等有效成分，具有清热生津、降糖祛脂、化瘀通络之功效，适用于糖耐量异常和轻度糖尿病患者，具有降低空腹血糖之功效。本专利技术多肽降糖茶取药物之性，饮茶之味，配方配伍上遵循“阴阳平衡、复原固本”的中医养生原理。【专利说明】
本专利技术属于多肽饮品领域，尤其涉及。
技术介绍
糖尿病属于内分泌疾病，是由于体内胰岛素分泌不足，导致糖、蛋白质和水电解质 代谢紊乱而引起的疾病，它直接破坏心、脑、肾、眼及神经组织器官，是继肿瘤、癌症和心血 管疾病之后的较难治愈的第三大非传染性疾病。 从天然植物寻找纯天然、安全、无毒、无副作用防治糖尿病、辅助降血糖的保健食 品是一条经济可行的有效途径。 我国是茶叶的故乡、是产茶大国，茶叶资源非常丰富，粗老茶系老茶树的老叶，长 期以来因口味欠佳一直被废弃而未得到有效利用，造成资源浪费。据记载我国与日本民间 均有用粗老茶治糖尿病的传统，近年来研究表明其主要功效成分为茶多糖。茶多糖主要在 老茶树的老叶中含量丰富，且树龄越高、茶叶越粗老含量越高。 葛根系豆科植物野葛，含有黄酮类化合物，包括大豆素、大豆甙、葛根素、葛根素-7-木糖甙，以及多种氨基酸，可作为药物应用。葛根性凉，味甘、辛，据《本草纲目》记载，具有 清热、降火、排毒的功效，现代医学研究表明，葛根中的异黄酮类化合物葛根素对高血压、高 血脂、高血糖和心脑血管疾病有一定疗效。 近年来，随着胶原提取技术的发展以及对胶原蛋白多肽的功能性质认识的提高， 胶原蛋白多肽的研究与应用成为一个新的热点，因此研究和开发富含胶原蛋白多肽的饮料 产品具有很好的现实意义，相关的专利也越来越多，如多肽乳饮料及其制法（公开号 CN101084767A)、胶原蛋白乳饮料及其生产方法(公开号CN1943369A)，都是在乳制品中加入 适量的胶原蛋白制的饮品。也有一些是将胶原蛋白和果蔬汁进行复合的产品，如含有复合 氨基酸的西瓜水胶原蛋白饮料（公开号CN101491358A)、一种胶原蛋白饮料及其制备方法 (公开号CN101912132A)、胶原蛋白饮料的配方(公开号CN101946961A)和一种胶原蛋白饮料 制剂及其制备方法(公开号CN102771869A)。此类饮料虽然口味齐全，种类繁多，但是其营养 成分比较单一，人体所需的各种营养成分不能得到全面的补充，并且含糖量较高，糖尿病患 者饮用后易引起较为严重的糖代谢失常。
技术实现思路
有鉴于此，本专利技术一种多肽降糖茶，旨在提高多肽茶类的有效物质成分。 本专利技术是这样实现的： -种多肽降糖茶，包括苦瓜提取物、玉竹提取物和葛根提取物;所述的苦瓜提取物 的质量百分比为10~45%、玉竹提取物的质量百分比为10~45%、葛根提取物的质量百分 比为10~45%。可选地，还包括黄精，黄芪，黄芩，茯苓，乌梅，老茶;其中各原料组分的质量百分比 为： 黄精 5~20% 黄芪 5~20% 黄芩 5~20% 茯苓 5~20% 乌梅 5~20% 老茶 5~20%。 可选地，各原料组分的质量百分比为： 苦瓜提取物10~30% 玉竹提取物10~30 % 葛根提取物10~30 % 黄精 5~20% 黄芪 5~20% 黄芩 5~20% 茯苓 5~20% 乌梅 5~20% 老茶 5~20%。 可选地，各原料组分的质量百分比为： 苦瓜提取物10~20 % 玉竹提取物10~20 % 葛根提取物10~20 % 黄精 5~15% 黄芪 5~15% 黄芩 5~15% 茯苓 5~15% 乌梅 5~15% 老茶 5~15%。 本专利技术还提供了一种多肽降糖茶的制作方法，包括以下步骤： (1)制备苦瓜提取物:苦瓜原料粉碎后，加入8~15倍重量的水，加热提取，提取2~ 3次，每次提取2~5小时，过滤，合并滤液;滤液浓缩至原体积的0.1~0.5，浓缩上清液加入 到无水乙醇中，搅拌，静置;过滤回收乙醇，收集沉淀，真空干燥至恒重，即得苦瓜提取物。 (2)制备玉竹提取物:玉竹原料粉碎后，加入水，料液质量比为1:15~20，超声提取 10~60分钟，过滤，合并滤液;滤液浓缩至原体积的0.1~0.5，浓缩上清液加入到无水乙醇 中，搅拌，静置;过滤回收乙醇，收集沉淀，真空干燥至恒重，即得玉竹提取物。 (3)制备葛根提取物：，将干燥的葛根采用超微粉碎技术粉碎得到葛根粉，加水浸 泡，料液质量比为1:300~400,浸泡后超声提取10~60分钟，过滤，合并滤液;滤液浓缩至原 体积的0.1~0.5,浓缩上清液加入到无水乙醇中，搅拌，静置;过滤回收乙醇，收集沉淀，真 空干燥至恒重，即得葛根提取物。 (4)按比例混合苦瓜提取物、玉竹提取物和葛根提取物。 可选地，步骤(1)~(3)中，所述的水为去离子水。 可选地，步骤(1)~(3)中真空干燥时，干燥温度为45°C。 可选地，步骤(1)~(3)中真空干燥时，干燥真空度为0.0095MPa. 可选地，步骤（1)~（3)中浓缩上清液加入到无水乙醇中时，控制混合液中最终的 乙醇质量百分比浓度保持在50~90%。 本专利技术还提供了一种多肽降糖饮片，包括苦瓜提取物、玉竹提取物、葛根提取物、 辅料;各原料组分的质量百分比为:苦瓜提取物10~30%、玉竹提取物10~30%、葛根提取 物10~30%，其余为辅料。 本专利技术的与现有技术相比，具有以下优势： (1)此产品中主要包括葛根提取物、玉竹提取物和苦瓜提取物，富含维生素、微量 元素、氨基酸、茶多糖、玉竹多糖、留甙、大豆素、大豆甙、葛根素、葛根素-7-木糖甙等有效成 分，具有清热生津、降糖祛脂、化瘀通络之功效，适用于糖耐量异常和轻度糖尿病患者。 (2)实验研究证明本专利技术具有降低空腹血糖之功效。 (3)配方配伍上遵循"阴阳平衡、复原固本"的中医养生原理，取药物之性，饮茶之 味。【具体实施方式】 下面结合具体实施例的方式对本专利技术的权利要求做进一步的详细说明，但并不构 成对本专利技术的任何限制，任何人在本专利技术权利要求范围内所做的有限次的修改，仍在本发 明的权利要求范围之内。 本专利技术提供了一种多肽降糖茶，包括苦瓜提取物、玉竹提取物和葛根提取物;所述 的苦瓜提取物的质量百分比为10~40%、玉竹提取物的质量百分比为10~40%、葛根提取 物的质量百分比为10~40%。 前述中，苦瓜又名凉瓜，是萌芦科萌芦目苦瓜属植物，为一年生攀缘草本。苦瓜的 果肉经切片、晒干后可作药用，具有清热解暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳的 功效。由于苦瓜含有清脂素，还具有降血糖、抗肿瘤、抗病毒、抗菌、促进免疫力等作用。 玉竹多糖和留甙是玉竹中主要有效成分之一，玉竹多糖包括玉竹粘多糖和果聚 糖。具有养阴润燥，生津止渴的功能。现代研究证明其生理活性显著，具有降血压、降血脂、 改善心肌缺血等作用。葛根中含多种异黄酮类成分，包括大豆素、大豆苷、葛根素、葛根素-7-木糖苷等， 其中葛根素(puerarin)为该属的特有成分，具有活血化瘀、改善微循环、抑制醛糖还原酶活 性等作用。葛根黄酮具有降血糖功效，并对糖尿病血管并发症的预防和治疗有积极的作用。 经实验证实，玉竹、苦瓜和葛根连本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种多肽降糖茶，其特征在于：包括苦瓜提取物、玉竹提取物和葛根提取物；所述的苦瓜提取物的质量百分比为10～45％、玉竹提取物的质量百分比为10～45％、葛根提取物的质量百分比为10～45％。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：朱从恩，
申请(专利权)人：朱从恩，
类型：发明
国别省市：浙江;33