一种蓝菊饮料配方组成比例

本发明专利技术公开了一种蓝菊饮料配方，由下述重量份的原料组成：越菊提取物0.625g、菊花7.5g、牛磺酸0.75g、蓝莓果汁80g、白砂糖50g、柠檬酸2g、山梨酸钾0.4g、纯化水1L。本发明专利技术制备的饮料口感芳香浓郁、柔和爽口，适合各类人群饮用，无毒副作用，长期饮用对眼睛有良好的保健作用，能够减轻眼疲劳，提高夜间视力。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于食品配方领域，具体涉及一种蓝菊饮料配方。
技术介绍
现代社会空气污染比较严重，很多上班族长时间面对电脑，容易造成视觉疲劳，久而久之导致视力下降。越橘含有花色苷、果胶、单宁、熊果苷、B族维生素和C族维生素等多种营养成分。刘淑兰等(中医药学报，2006，34(60)：53-54)对越橘的药理活性进行了探究，研究证实长期食用越橘可协助清除视网膜内有毒化学物质、自由基等，增加视网膜紫红素生成，能够缓解视觉疲劳，提高夜视能力；牛磺酸对感光细胞有一定的保护作用；菊花具有清肝明目的功效；蓝莓果汁营养丰富、口味独特，能提高饮料的营养和口感。
技术实现思路
本专利技术提供一种蓝菊饮料配方，能够有效缓解视觉疲劳，提高夜视能力。本专利技术采用以下技术方案实现：一种蓝菊饮料配方，包括：原料和辅料，其中原料包括：越菊提取物、菊花和牛磺酸，辅料包括：蓝莓果汁、白砂糖、柠檬酸、山梨酸钾和纯化水。进一步地，所述配方的组分重量份数为：越菊提取物0.625g、菊花7.5g、牛磺酸0.75g、蓝莓果汁80g、白砂糖50g、柠檬酸2g、山梨酸钾0.4g、纯化水1L。将所制饮料封装成5罐，每日饮用2次，每次1罐。本专利技术越橘提取物的质量标准符合申报资料10企业标准附录B1项下的相关规定，菊花的质量标准符合申报资料10企业标准附录B2项下的规定，牛磺酸的质量标准符合申报资料10企业标准附录B3项下的规定；根据《保健食品注册管理办法(试行)》第六十三条的规定，本专利技术的辅料均可作为保健食品的辅料，其质量标准符合企业标准附录C项下规定。本专利技术的有益效果：本专利技术制备的饮料口感芳香浓郁、柔和爽口，适合各类人群饮用，无毒副作用，长期饮用对眼睛有良好的保健作用，能够减轻视觉疲劳及提高夜间视力。具体实施方式下面结合实施例对本专利技术作进一步地详细描述。下述实施例不以任何方式限制本专利技术，凡采用等同替换或等效变换的方式所获得的技术方案，均处于本专利技术的保护范围之中。本实施例越橘提取物由陕西中鑫生物技术有限公司、四川得恩德药业有限公司生产；菊花由安国市神禾中药材饮片有限责任公司生产；牛磺酸由潜江永安药业股份有限公司生产；蓝莓果汁由长白县绿江山食品有限公司生产；白砂糖由新疆四方实业股份有限公司、广西那彭欧亚糖业有限公司生产；柠檬酸由日照鲁信金禾生化有限公司、潍坊英轩实业有限公司生产；山梨酸钾由南通奥凯生物技术开发有限公司生产；纯化水由长白县绿江山食品有限公司提供。一种蓝菊饮料配方的组分重量份数为：越菊提取物0.625g、菊花7.5g、牛磺酸0.75g、蓝莓果汁80g、白砂糖50g、柠檬酸2g、山梨酸钾0.4g、纯化水1L。将所制饮料封装成5罐，每日饮用2次，每次1罐。本专利技术原料日用量均符合国家相关法规。通过对原料化学成分及功效作用的调研分析，确定花色苷、牛磺酸作为本专利技术蓝菊饮料的标志性成分，标志性成分的测定方法详见企业标准附录A项下内容。湖南省疾病预防控制中心对本专利技术的蓝菊饮料进行了检测，标志性成分检测结果见表1。表1另外检测结果表明，经安全性毒理学试验及人体试食，本专利技术的蓝菊饮料配方是安全、有效的。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种蓝菊饮料配方，其特征在于，所述配方包括：原料和辅料，其中原料包括：越菊提取物、菊花和牛磺酸，辅料包括：蓝莓果汁、白砂糖、柠檬酸、山梨酸钾和纯化水。

【技术特征摘要】
1.一种蓝菊饮料配方，其特征在于，所述配方包括：原料和辅料，其中原料包括：越菊提取物、菊花和牛磺酸，辅料包括：蓝莓果汁、白砂糖、柠檬酸、山梨酸钾和纯化水。2.根据权利要求1所述的一...

【专利技术属性】
技术研发人员：于飞，郭隶苇，
申请(专利权)人：于飞，
类型：发明
国别省市：吉林;22