青稞虫草营养八宝粥的制作工艺制造技术

本发明专利技术公开了一种青稞虫草营养八宝粥的制作工艺。加工工艺为：原料挑选；青稞、百合干、人参果、花生浸泡；加水高压煮沸；加入枸杞、白木耳块、桂圆肉煮沸；加入白糖、蜂蜜；罐装；杀菌得本发明专利技术青稞虫草八宝粥产品。本发明专利技术成本低，营养丰富、食用方便、口感好的特点，长期服用无毒副作用，并具有延缓衰老的保健和医疗功效。特别适宜中老年预防疾病、营养不良、易疲劳体虚的亚健康人群服用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于食品加工领域，具体涉及一种青稞虫草营养八宝粥的制作工艺。
技术介绍
青稞是禾本科大麦属的一种禾谷类作物，青稞具有丰富的营养价值，已推出了青稞挂面、青稞馒头、青稞营养粉等青稞产品。在药性功效方面，青稞具有补脾、养胃、益气、止泻、强筋力之功效。在目前八宝粥食品的制作工艺中，制成的成品营养价值低，不能够很好的控制产品成本，并不能使产品营养化。
技术实现思路
为了克服现有
存在的上述技术问题，本专利技术的目的在于，提供一种青稞虫草营养八宝粥的制作工艺，本专利技术不仅制作工序简单、生产效率较高，而且食品口感较好、保存时间较长。本专利技术提供的青稞虫草营养八宝粥的制作工艺，包括以下步骤：（1）原料挑选，青稞麦粒20-45％；枸杞2-7％；花生3-13％；白木耳2-5％；百合干2-5％；桂圆肉2-5％；白糖5-15％；人参果3-9％；蜂蜜2-9％；虫草粉0.000056-0.0002％；其余为纯净水；（2）青稞麦粒、百合干、人参果、花生浸泡；（3）加水高压煮沸；（4）加入枸杞、白木耳块、桂圆肉、虫草粉煮沸；（5）加入白糖、蜂蜜，罐装；（6）杀菌得本专利技术青稞虫草八宝粥产品。本专利技术提供的青稞虫草营养八宝粥的制作工艺，其有益效果在于，克服了现有技术加工八宝粥食品工序较多，工作量大的问题，提高了生产效率；避免了因成品营养价值低，保质期短造成的质量缺陷，原材料利用率高，降低了制作成本；有效保证了食品质量。具体实施方式下面结合一个实施例，对本专利技术提供的青稞虫草营养八宝粥的制作工艺进行详细的说明。实施例本实施例的青稞虫草营养八宝粥的制作工艺，包括以下步骤：（1）原料挑选，青稞麦粒40％；枸杞7％；花生3％；白木耳5％；百合干2-5％；桂圆肉2％；白糖5％；人参果3％；蜂蜜9％；虫草粉0.0002％；其余为纯净水；（2）青稞麦粒、百合干、人参果、花生浸泡；（3）加水高压煮沸；（4）加入枸杞、白木耳块、桂圆肉、虫草粉煮沸；（5）加入白糖、蜂蜜，罐装；（6）杀菌得本专利技术青稞虫草八宝粥产品。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种青稞虫草营养八宝粥的制作工艺，其特征在于：所述方法包括以下步骤：   （1）原料挑选，青稞麦粒20‑45％；枸杞2‑7％；花生3‑13％；白 木耳2‑5％；百合干2‑5％；桂圆肉2‑5％；白糖5‑15％；人参果3‑9％； 蜂蜜2‑9％；虫草粉0.000056‑0.0002％；其余为纯净水；      （2）青稞麦粒、百合干、人参果、花生浸泡；    　　 （3）加水高压煮沸；      （4）加入枸杞、白木耳块、桂圆肉、虫草粉煮沸；    （5）加入白糖、蜂蜜，罐装；    （6）杀菌得本专利技术青稞虫草八宝粥产品。

【技术特征摘要】
1.一种青稞虫草营养八宝粥的制作工艺，其特征在于：所述方法包括以下步骤：
（1）原料挑选，青稞麦粒20-45％；枸杞2-7％；花生3-13％；白木耳2-5％；百合干2-5％；桂圆肉2-5％；白糖5-15％；人参果3-9％；蜂蜜2-9％；虫草粉0.00005...

【专利技术属性】
技术研发人员：吕子玉，
申请(专利权)人：吕子玉，
类型：发明
国别省市：山东;37