增稠稳定剂、以及使用该增稠稳定剂的增稠稳定化组合物制造技术

本发明专利技术提供将流动性有机物质增稠或凝胶化至期望的粘度、或使含有流动性有机物质的组合物均一地稳定化的化合物、包含上述化合物的增稠稳定剂、包含上述增稠稳定剂和流动性有机物质的增稠稳定化组合物、以及增稠稳定化组合物的制造方法。本发明专利技术的化合物以下述式(1)表示。式中，R1、R2互不相同，为碳原子数4以上的脂肪族烃基。n表示1～3的整数。本发明专利技术的增稠稳定剂包含上述化合物。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及具有使油等流动性有机物质发生增稠稳定化的作用的新型化合物、及使用该化合物的增稠稳定剂、以及含有该增稠稳定剂的增稠稳定化组合物。本申请基于2014年5月12日在日本提出申请的日本特愿2014-098783号要求优先权，并将其内容援引于此。
技术介绍
使液体发生增稠稳定化的方法是工业上非常重要的技术，例如，作为亚稳态的乳化物的蛋黄酱、沙拉酱汁等能够长期稳定地保持其乳化状态的原因在于水性成分发生了增稠稳定化。因此，已开发出各种增稠稳定剂。作为使水性介质发生增稠稳定化的化合物，已知有例如丙烯酸烷基酯共聚物等。另一方面，作为流动性有机物质(例如，油性介质等具有流动性的有机物质)的增稠稳定剂，已知有12-羟基硬脂酸(专利文献1等)。12-羟基硬脂酸主要被用于食用油的废弃处理。然而，利用12-羟基硬脂酸，只能将流动性有机物质诱导至完全固化状态、或保持液体状态中的任一状态。此外，在专利文献2中，作为亲水性或亲油性化合物的凝胶化剂，记载了1,2,3-丙烷三羧酸三(2-甲基环己基酰胺)。现有技术文献专利文献专利文献1：日本特开平01-163111号公报专利文献2：日本特开2009-155592号公报
技术实现思路
专利技术要解决的问题然而，已知1,2,3-丙烷三羧酸三(2-甲基环己基酰胺)不易溶解于流动性有机物质，很难将其用作流动性有机物质的增稠剂。因此，本专利技术的目的在于提供将流动性有机物质增稠或凝胶化至期望的粘度、或使含有流动性有机物质的组合物均一地稳定化的化合物。本专利技术的其他目的在于提供含有上述化合物的增稠稳定剂、利用上述增稠稳定剂而进行了增稠、凝胶化、或稳定化的增稠稳定化组合物、及其制造方法。解决问题的方法本专利技术人等为解决上述课题而进行了深入研究，结果发现：下述式(1)所示的化合物能够容易地溶解于流动性有机物质从而使其增稠、凝胶化、或使含有流动性有机物质的组合物均一地稳定化(防止组合物的沉降、局部性的凝聚或浓缩，稳定地保持均一状态)；通过根据流动性有机物质的种类而选择使用下述式(1)所示的化合物，能够将流动性有机物质的粘度增稠或凝胶化至期望的粘度、或使含有流动性有机物质的组合物均一地稳定化。本专利技术基于这些见解而完成。即，本专利技术提供下述式(1)所示的化合物。[化学式1](式中，R1、R2互不相同，为碳原子数4以上的脂肪族烃基。n表示1～3的整数)另外，本专利技术提供包含上述化合物的增稠稳定剂。另外，本专利技术提供包含上述增稠稳定剂和流动性有机物质的增稠稳定化组合物。另外，本专利技术提供经由使上述增稠稳定剂和流动性有机物质相容的工序而得到增稠稳定化组合物的增稠稳定化组合物的制造方法。即，本专利技术涉及下述方面。[1]式(1)所示的化合物。[2]上述[1]所述的化合物，其中，式(1)所示的化合物为选自式(1-1)～(1-4)所示的化合物中的至少1种化合物。[3]上述[1]或[2]所述的化合物，其中，式中的R1、R2中的一者为碳原子数6～10的支链状烷基，另一者为碳原子数12～18的直链状烷基或直链状烯基。[4]增稠稳定剂，其包含[1]～[3]中任一项所述的化合物。[5]上述[4]所述的增稠稳定剂，其中，在全部量的增稠稳定剂(100重量％)中，式(1)所示的化合物的含量(含有2种以上的情况下为其总量)为60重量％以上。[6]增稠稳定化组合物，其包含：[4]或[5]所述的增稠稳定剂、和流动性有机物质。[7]上述[6]所述的增稠稳定化组合物，其中，流动性有机物质是利用流变仪测定的粘度[25℃、剪切速度10(1/s)时的粘度(η)]低于0.1Pa·s的有机物质。[8]上述[6]或[7]所述的增稠稳定化组合物，其中，流动性有机物质为选自下组中的至少1种化合物：烃油、醚、卤代烃、石油成分、动植物油、硅油、酯、芳香族羧酸、及吡啶。[9]增稠稳定化组合物的制造方法，其包括：经由使[4]或[5]所述的增稠稳定剂与流动性有机物质相容的工序，从而得到增稠稳定化组合物。[10]增稠稳定化组合物的制造方法，其包括：经由在将[4]或[5]所述的增稠稳定剂与流动性有机物质混合并加温而使它们相容之后进行冷却的工序，从而得到增稠稳定化组合物。专利技术的效果本专利技术的式(1)所示的化合物通过与流动性有机物质相容而能够容易地使流动性有机物质增稠或凝胶化、或使含有流动性有机物质的组合物均一地稳定化。因此，通过用于化妆品、涂料、食品、医药品等，可以将它们的粘度调整至期望的范围，可以均一地保持它们的组成，可以提高它们的使用性。具体实施方式[式(1)所示的化合物]本专利技术的化合物如下述式(1)所示。式中，R1、R2互不相同，为碳原子数4以上的脂肪族烃基。n表示1～3的整数。[化学式2]作为式(1)所示的化合物，可列举例如下述式(1-1)～(1-4)所示的化合物等。[化学式3]作为本专利技术的式(1)所示的化合物，其中，从流动性有机物质的溶解性优异的方面出发，优选上述式(1-1)和/或(1-2)所示的化合物。另外，从在流动性有机物质透明的情况下能够在保持其透明性的同时、为上述流动性有机物质赋予假塑性行为及强的储能弹性模量的方面出发，也优选上述化合物。上述式中，R1、R2互不相同，表示碳原子数4以上的脂肪族烃基，可列举例如：丁基、戊基、异戊基、己基、辛基、2-乙基己基、癸基、月桂基、肉豆蔻基、硬脂基、十九烷基等碳原子数4～20左右(优选为6～18、特别优选为8～18)的直链状或支链状烷基；3-丁烯基、4-戊烯基、2-己烯基、3-己烯基、4-己烯基、5-己烯基、7-辛烯基、9-癸烯基、11-十二烯基、油烯基等碳原子数4～20左右(优选为6～18、特别优选为12～18)的直链状或支链状烯基；丁炔基、戊炔基、己炔基、辛炔基、癸炔基、十五炔基、十八炔基等碳原子数4～20左右(优选为6～18、特别优选为12～18)的直链状或支链状炔基等。作为本专利技术的式(1)所示的化合物，从流动性有机物质的溶解性优异、能够发挥出使流动性有机物质增稠的效果的方面出发，特别优选为R1、R2中的一者为碳原子数4～20左右(优选为4～18、进一步优选为6～12、特别优选为6～10、最优选为8～10)的支链状烷基、R1、R2中的另一者为碳原子数4～20左右(优选为6～20、更优选为8～20、进一步优选为10～20、特别优选为12～20、最优选为12～18)的直链状烷基或直链状烯基的化合物。式(1)所示的化合物例如可利用下述方法等制造。1.使环己烷四羧酸与亚硫酰氯反应而得到环己烷四羧酸四酰氯，并使所得环己烷四羧酸四酰氯与胺(1)(R1-NH2)及胺(2)(R2-NH2)(R1、R2同上)反应的方法；2.使环己烷四羧酸二酐与胺(1)(R1-NH2)反应而得到酰胺酸，并进一步使用缩合剂使胺(2)(R2-NH2)缩合的方法。作为上述1的制造方法中的环己烷四羧酸，可优选使用1,2,4,5-环己烷四羧酸。作为上述1的制造方法中的胺(R1-NH2、R2-NH2)，可列举例如：丁胺、戊胺、异戊胺、己胺、辛胺、2-乙基己基胺、癸胺、月桂胺、肉豆蔻胺、硬脂胺、油胺等具有碳原子数4以上(优选为碳原子数6～20)的脂肪族烃基(例如，直链状或支链状的烷基、烯基、或炔基)的胺。在上述1的制造方法中，环己烷四羧酸四酰氯与胺的反应可通过例如向投本文档来自技高网...

【技术保护点】
下述式(1)所示的化合物，式(1)中，R1、R2互不相同，为碳原子数4以上的脂肪族烃基，n表示1～3的整数。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2014.05.12 JP 2014-0987831.下述式(1)所示的化合物，式(1)中，R1、R2互不相同，为碳原子数4以上的脂肪族烃基，n表示1～3的整数。2.增稠稳定剂，...

【专利技术属性】
技术研发人员：坂西裕一，佐伯隆，伊藤磨美，
申请(专利权)人：株式会社大赛璐，国立大学法人山口大学，
类型：发明
国别省市：日本;JP