【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种面粉，具体说是一种代替面包粉用煎炸裹浆面粉及其制备方法。
技术介绍
传统面粉采用麦粉中添加改良剂制备，其改良剂作用大都为增白、高筋作用，其功能单一。而在单一食用面粉食物时，由于存在各种口味要求、各种地域人群要求，乃至各种病患要求，无法针对性的满足食用要求。
技术实现思路
针对现有技术中的上述不足，本专利技术提供了一种能满足煎炸用，代替面包粉的面粉及其制备方法。本专利技术的技术方案是：一种代替面包粉用煎炸裹浆面粉，按质量份数包括：小麦粉60-70份、柠檬5-8份、小米3-5份、蓝莓1-2份、菠萝3-4份、山药3-5份、百合3-6份、山姜1-2份、苦瓜2-3份、山楂2-2.5份、银丹草1-2份、银耳1-2份、桑叶2-3份、土茯苓3-4份、淮山药3-5份、橄榄油5-8份。一种代替面包粉用煎炸裹浆面粉制备方法，包括以下步骤：（1）、按质量份数秤取原料：小麦粉60-70份、柠檬5-8份、小米3-5份、蓝莓1-2份、菠萝3-4份、山药3-5份、百合3-6份、山姜1-2份、苦瓜2-3份、山楂2-2....
【技术保护点】
一种代替面包粉用煎炸裹浆面粉，其特征在于：按质量份数包括：小麦粉60‑70份、柠檬5‑8份、小米3‑5份、蓝莓1‑2份、菠萝3‑4份、山药3‑5份、百合3‑6份、山姜1‑2份、苦瓜2‑3份、山楂2‑2.5份、银丹草1‑2份、银耳1‑2份、桑叶2‑3份、土茯苓3‑4份、淮山药3‑5份、橄榄油5‑8份。
【技术特征摘要】
1.一种代替面包粉用煎炸裹浆面粉，其特征在于：按质量份数包括：小麦粉60-70份、柠檬5-8份、小米3-5份、蓝莓1-2份、菠萝3-4份、山药3-5份、百合3-6份、山姜1-2份、苦瓜2-3份、山楂2-2.5份、银丹草1-2份、银耳1-2份、桑叶2-3份、土茯苓3-4份、淮山药3-5份、橄榄油5-8份。
2.一种代替面包粉用煎炸裹浆面粉制备方法，包括以下步骤：
（1）、按质量份数秤取原料：小麦粉60-70份、柠檬5-8份、小米3-5份、蓝莓1-2份、菠萝3-4份、山药3-5份、百合3-6份、山姜1-2份、苦瓜2-3份、山楂2-2.5份、银丹草1-2份、银耳1-2份、桑叶2-3份、土茯苓3-4份、淮山药3-5份、橄榄油5-8份；
（2）、将柠檬5-8份、小米3-5份、蓝莓1-2份粉碎，加橄榄油5-8份、水30-40份磨浆、过滤，；
（3）、将菠萝3-4份、山药3-5份、百合3-6份、苦瓜2-3份低温烘干，...
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