一种含有茉莉花提取液的饮品的制备工艺制造技术

本发明专利技术涉及一种含有茉莉花提取液的饮品的制备工艺，包括以下步骤：1)将洗净后的茉莉花用水浸提，得到茉莉花提取液；2)向茉莉花提取液中加入果糖和维生素E，混合均匀，得到混合液，所述茉莉花提取液、果糖和维生素E的质量比为50:10:13；3)将混合液灭菌，制得含有茉莉花的饮品。本发明专利技术所述含有茉莉花提取液的饮品的制备工艺，具有茉莉花中营养成分含量高、口感好且保质期长等优点。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于食品加工工艺领域，尤其涉及一种含有茉莉花提取液的饮品的制备工艺。
技术介绍
茉莉花，又称为茉莉，为木樨科素馨属(Jasminum)常绿灌木或藤本植物的统称，原产于印度、巴基斯坦，中国早已引种，并广泛地种植。茉莉喜温暖湿润和阳光充足环境，其叶色翠绿，花色洁白，香气浓郁，是最常见的芳香性盆栽花木。在素馨属中，最著名的一种是双瓣茉莉(Jasminumsambac)，也就是人们平常俗称的茉莉花。茉莉有着良好的保健和美容功效，可以用来饮食。现有的茉莉花的饮品主要存在以下问题：1、茉莉花及其营养成分含量较低，2、保质期较短。
技术实现思路
鉴于现有技术所存在的问题，本专利技术提供一种含有茉莉花提取液的饮品的制备工艺，具有茉莉花的营养成分含量高、口感好且保质期长等优点。本专利技术解决上述技术问题的技术方案如下：一种含有茉莉花提取液的饮品的制备工艺，包括以下步骤：1)将洗净后的茉莉花用水浸提，得到茉莉花提取液；2)向茉莉花提取液中加入果糖和维生素E，混合均匀，得到混合液，所述茉莉花提取液、果糖和维生素E的质量比为50:10:13；3)将混合液包装后灭菌，制得含有茉莉花的饮品。本专利技术的本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种含有茉莉花提取液的饮品的制备工艺，其特征在于，包括以下步骤：1)将洗净后的茉莉花用水浸提，得到茉莉花提取液；2)向茉莉花提取液中加入果糖和维生素E，混合均匀，得到混合液，所述茉莉花提取液、果糖和维生素E的质量比为50:10:13；3)将混合液包装后灭菌，制得含有茉莉花的饮品。

【技术特征摘要】
1.一种含有茉莉花提取液的饮品的制备工艺，其特征在于，包括以下步骤：1)将洗净后的茉莉花用水浸提，得到茉莉花提取液；2)向茉莉花提取液中加入果糖和维生素E，混合均匀，得到混合液，所述茉莉花提取液、果糖和维生素E的质量比为50:10:13；3)将混合液包装后灭菌，制得含有茉莉花的饮品。2.根据权利要求1所述一种含有茉莉花提取液的饮品的制备工艺，其特征在于，步骤1)中，将茉莉花用70-73℃热...

【专利技术属性】
技术研发人员：蒋俊，
申请(专利权)人：桂林市味美园餐饮管理有限公司，
类型：发明
国别省市：广西;45