【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于食品加工
，特别涉及一种灰树花饮料的制备方法。
技术介绍
随着人们生活水平的提高，休闲食品的市场需求越来越大，而休闲食品中，饮料占了很大的份量。灰树花中主要活性成分是灰树花蛋白多糖，多糖组分中以葡聚糖为主，含少量的木糖和甘露糖，其中已知的β-葡萄糖，尤其是D-组分，能提高人体T细胞的数量，增强机体对肿瘤的免疫力，具有明显抗肿瘤效果。目前国内市场上灰树花的开发利用都集中在其药用功效上，灰树花在饮料上的应用还需要进一步的研究。
技术实现思路
本专利技术的目的在于克服现有不足，提供一种灰树花饮料的制备方法。本专利技术所采取的技术方案是：一种灰树花饮料的制备方法，（1）将灰树花用粉碎机进行粉碎，然后再研磨获得灰树花颗粒；（2）将灰树花颗粒放入水中加热1～2小时，然后过滤获得滤液；（3）将滤液浓缩使其固形物浓度达到8%～12%后低温储存，使沉淀积于底部；（4）将沉淀分离，获得半成品料液；（5）往半成品料液加入砂糖和有机酸，并搅拌10～20分钟；（6）将料液真空灌装并密封，然后在100℃下杀菌15～30分钟即可获得成品。进一步，所述步骤（2）中，按重量份数，灰树花颗粒与水的比例为1：（10～18）。进一步，所述步骤（2）中，滤液的温度为90～100℃。进一步，所述步骤（3）中，储存温度为1～3℃。进一步，所述步骤（4）中沉淀的分离采用虹吸法分离沉淀。本专利技术的有益效果是：本专利技术提供了一种灰树花饮料的制备方法，该制备方法工艺简单，加工成本低，制备出来的饮料其营养丰富，含有氨基酸、肽类、核酸以及少量矿物质，具有强身健体的营养功效，尤其是具有明显抗肿...
【技术保护点】
一种灰树花饮料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）将灰树花用粉碎机进行粉碎，然后再研磨获得灰树花颗粒；（2）将灰树花颗粒放入水中加热1～2小时，然后过滤获得滤液；（3）将滤液浓缩使其固形物浓度达到8%～12%后低温储存，使沉淀积于底部；（4）将沉淀分离，获得半成品料液；（5）往半成品料液加入砂糖和有机酸，并搅拌10～20分钟；（6）将料液真空灌装并密封，然后在100℃下杀菌15～30分钟即可获得成品。
【技术特征摘要】
1.一种灰树花饮料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）将灰树花用粉碎机进行粉碎，然后再研磨获得灰树花颗粒；（2）将灰树花颗粒放入水中加热1～2小时，然后过滤获得滤液；（3）将滤液浓缩使其固形物浓度达到8%～12%后低温储存，使沉淀积于底部；（4）将沉淀分离，获得半成品料液；（5）往半成品料液加入砂糖和有机酸，并搅拌10～20分钟；（6）将料液真空灌装并密封，然后在100℃下杀菌15～30分钟即可获得成品。2.根据权利要求...
【专利技术属性】
技术研发人员：李盈学，
申请(专利权)人：开平市水口镇卡摩商行，
类型：发明
国别省市：广东;44
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