一种生物酶解高免鸡蛋提取卵黄抗体溶液及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种生物酶解高免鸡蛋提取卵黄抗体溶液及其制备方法，其采用生物酶解法对高免鸡蛋的蛋黄进行提取制备而成，生物酶解法所添加的酶至少包括酸性蛋白酶、中性蛋白酶、碱性蛋白酶、木瓜蛋白酶、胰蛋白酶、卵磷脂酶和胆固醇酯水解酶。该卵黄抗体溶液是经过多空纤维超滤膜进行过滤后得到的精细的卵黄抗体溶液。本发明专利技术采用生物酶解的方法对高免蛋卵黄抗体进行提取，并辅以微波处理，提取效率高，本发明专利技术通过超高压的处理，能够进一步提高卵黄抗体的提取率，本发明专利技术利用多空纤维超滤膜，可以使得提取的抗体溶液精度更高，更精细，对于治疗因耶尔森菌、肠毒性大肠杆菌、沙门氏菌、葡萄球菌、幽门螺杆菌等感染引起的胃肠道疾病具有很好的作用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及卵黄抗体的制备领域，具体涉及一种生物酶解高免鸡蛋提取卵黄抗体溶液及其制备方法。
技术介绍
卵黄抗体又称卵黄免疫球蛋白, 在特异性抗原激下由禽类 B淋巴细胞产生并转移到卵黄中的多克隆抗体。以其性质稳定、特异性强、制备简单、成本低、可规模化生产而倍受关注。 目前已有大量添加卵黄抗体的产品如发酵酸奶、功能性食品、卫生消毒产品及化妆品等上市销售。卵黄抗体应用于医疗诊断及治疗通过临床验证也显示出良好效果。卵黄抗体的应用范围不断扩大, 可以作为亲和配基, 催化抗体等。卵黄抗体在食品、医药、生物等方面的应用越来越广泛, 其作用机理逐渐被阐明和完善。 口服卵黄抗体已被证明能有效替代抗生素治疗因耶尔森菌、肠毒性大肠杆菌、沙门氏菌、葡萄球菌、幽门螺杆菌等感染引起的胃肠道疾病。卵黄抗体可能主要通过以下作用环节达到抗菌的作用：特定病原菌针对病原菌的菌毛和鞭毛卵黄抗体可黏附于细菌的菌毛和鞭毛上, 使病原菌不能黏附于肠道黏膜上皮细胞, 妨碍其运动、游走; 一部分卵黄抗体在肠道消化酶作用下, 降解为可结合片段, 被肠道吸收后进入血液能与特定病原菌黏附因子结合, 使病原菌不能黏附易感细胞而失去致病性本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种生物酶解高免鸡蛋提取卵黄抗体溶液，其特征在于，其是采用生物酶解法对高免鸡蛋的蛋黄进行提取制备而成，其中，所述的生物酶解法所添加的酶至少包括酸性蛋白酶、中性蛋白酶、碱性蛋白酶、木瓜蛋白酶、胰蛋白酶、卵磷脂酶和胆固醇酯水解酶。

【技术特征摘要】
1.一种生物酶解高免鸡蛋提取卵黄抗体溶液，其特征在于，其是采用生物酶解法对高免鸡蛋的蛋黄进行提取制备而成，其中，所述的生物酶解法所添加的酶至少包括酸性蛋白酶、中性蛋白酶、碱性蛋白酶、木瓜蛋白酶、胰蛋白酶、卵磷脂酶和胆固醇酯水解酶。2.根据权利要求1所述的一种生物酶解高免鸡蛋提取卵黄抗体溶液，其特征在于：该溶液是先经过生物酶解后过滤，再利用乙醇提取得到的高免鸡蛋提取卵黄抗体溶液。3.根据权利要求1所述的一种生物酶解高免鸡蛋提取卵黄抗体溶液，其特征在于：该卵黄抗体溶液是经过多空纤维超滤膜进行过滤后得到的精细的卵黄抗体溶液。4.根据权利要求1-3任意一项所述的一种生物酶解高免鸡蛋提取卵黄抗体溶液的制备方法，其特征在于：其包括以下步骤：（1）选取高免鸡蛋，将蛋黄与蛋清进行分离；（2）稀释：用1:8倍的蒸馏水稀释高免鸡蛋卵黄，并调节PH为5.5-6.0；（3）酶解：将所述步骤（2）稀释后的蛋黄液中加入卵磷脂酶和胆固醇酯水解酶，其中，卵磷脂酶和胆固醇酯水解酶的比例为1:0.8-0.9，且加入后使得卵磷脂酶的浓度为0.08%-0.09%，在温度为35-...

【专利技术属性】
技术研发人员：王立明，王思琪，车建军，
申请(专利权)人：济南大东农生物技术有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37