基于营养成分的婴幼儿配方乳粉差异性分析方法组成比例

本申请公开了一种基于营养成分的婴幼儿配方乳粉差异性分析方法，包括步骤：(1)建立婴幼儿配方乳粉全营养成分基准；(2)婴幼儿配方乳粉全营养成分权重赋值；(3)提取待分析的婴幼儿配方乳粉产品营养成分表信息，提取待分析婴幼儿配方乳粉产品中的营养成分名称、标称含量和单位；(4)对从待分析婴幼儿配方乳粉产品标签上提取的营养成分信息进行差异性计算；其中，按照如下步骤计算该差异性：1)计算每个营养成分的差异值；2)计算营养成分种类的差异值；3)在坐标系中以(C，Q)绘制坐标点；(5)计算得到的差异性R值。本发明专利技术提升了婴幼儿配方乳粉配方差异的直观性。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食品安全监管领域，具体地说，是涉及一种基于营养成分的婴幼儿配方乳粉差异性分析方法。
技术介绍
在我国婴幼儿配方乳粉的食品安全国家标准中，对婴幼儿配方乳粉中必需成分和可选成分的种类和含量有具体的要求。但是现在我国婴幼儿配方乳粉存在配方混乱的现象，配方相近的情况非常普遍。监管部门将对婴幼儿配方乳粉实施注册管理，一个配方只能生产一种产品。因此如何对配方之间的差异进行分析，就成为监管部门和企业的难题。
技术实现思路
根据我国食品安全监管部门的要求，婴幼儿配方乳粉需开展配方注册，并对每一企业的配方有数量要求。为了帮助监管部门以及企业开展配方的差异分析，特提出基于营养成分表的配方差异性分析方法，提出一种可以量化的、有效区分不同配方之间的差异。为解决上述技术问题，本专利技术提供了一种基于营养成分的婴幼儿配方乳粉差异性分析方法，包括步骤：(1)建立婴幼儿配方乳粉全营养成分基准；(2)婴幼儿配方乳粉全营养成分权重赋值；(3)提取待分析的婴幼儿配方乳粉产品营养成分表信息，提取待分析婴幼儿配方乳粉产品中的营养成分名称、标称含量和单位；(4)对从待分析婴幼儿配方乳粉产品标签上提取的营养成分信息进本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种基于营养成分的婴幼儿配方乳粉差异性分析方法，其特征在于，包括步骤：(1)建立婴幼儿配方乳粉全营养成分基准；(2)婴幼儿配方乳粉全营养成分权重赋值；(3)提取待分析的婴幼儿配方乳粉产品营养成分表信息，提取待分析婴幼儿配方乳粉产品中的营养成分名称、标称含量和单位；(4)对从待分析婴幼儿配方乳粉产品标签上提取的营养成分信息进行差异性计算；其中，按照如下步骤计算该差异性：1)计算每个营养成分的差异值Q’i，根据每个营养成分标准规定值的不同形式，按照以下公式计算差异值Q’i：a.标准规定值有上限和下限的，按照如下公式：b.标准规定值仅有上限的，按照如下公式：c.标准规定值仅有下限的，按照如下公式：d...

【技术特征摘要】
1.一种基于营养成分的婴幼儿配方乳粉差异性分析方法，其特征在于，包括步骤：(1)建立婴幼儿配方乳粉全营养成分基准；(2)婴幼儿配方乳粉全营养成分权重赋值；(3)提取待分析的婴幼儿配方乳粉产品营养成分表信息，提取待分析婴幼儿配方乳粉产品中的营养成分名称、标称含量和单位；(4)对从待分析婴幼儿配方乳粉产品标签上提取的营养成分信息进行差异性计算；其中，按照如下步骤计算该差异性：1)计算每个营养成分的差异值Q’i，根据每个营养成分标准规定值的不同形式，按照以下公式计算差异值Q’i：a.标准...

【专利技术属性】
技术研发人员：李强，刘文，戴岳，
申请(专利权)人：中国标准化研究院，
类型：发明
国别省市：北京;11