【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及茶叶
，具体涉及一种成品黄芽茶加工方法。
技术介绍
黄芽茶属于黄茶。霍山黄芽茶主产于安徽霍山县海拔600米以上山区金竹坪、金鸡山、金家湾、乌米尖等地，黄芽茶外形条直微展、匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫，香气清香持久，滋味鲜醇浓厚回甘，汤色黄绿清澈明亮，叶底嫩黄明亮。黄芽茶采摘后需要进行炒制，炒制工序有很多讲究，黄芽茶的炒制方法对成品黄芽茶口感、香气、和营养价值影响比较大。
技术实现思路
本专利技术提供一种成品黄芽茶加工方法。本专利技术采用的技术方案为，一种成品黄芽茶加工方法，黄芽采摘后，在温度为-10℃~-15℃、真空度为8-10kpa下处理2-3分钟，取出进行揉捻，揉捻结束后，在温度为-15℃~-18℃、真空度为12-14kpa下处理5-8分钟，取出进行一次烘焙，一次烘焙温度为60-68℃，一次烘焙时不断进行翻炒，一次烘焙时间为10-12分钟，一次烘焙结束后在温度为-20℃~-22℃、真空度为15-20kpa下处理5-8分钟，取出进行二次烘焙，二次烘焙温度为60-68℃，二次烘焙时不断进行翻炒，二次烘焙时间为18-20分钟，二次烘焙结束后入袋包装。本专利技术黄茶加工方法简单易行，采摘后的黄茶在在温度为-10℃~-15℃、真空度为8-10kpa下处理2-3分钟后，揉捻成型容易，不会出现揉捻成团现象，揉捻结束后，在温度为-15℃~-18℃、真空度为12-14kpa下处理5-8分钟，能起到进一步定型作用...
【技术保护点】
一种成品黄芽茶加工方法，其特征在于，黄芽采摘后，在温度为‑10℃~‑15℃、真空度为8‑10kpa下处理2‑3分钟，取出进行揉捻，揉捻结束后，在温度为‑15℃~‑18℃、真空度为12‑14kpa下处理5‑8分钟，取出进行一次烘焙，一次烘焙温度为60‑68℃，一次烘焙时不断进行翻炒，一次烘焙时间为10‑12分钟，一次烘焙结束后在温度为‑20℃~‑22℃、真空度为15‑20kpa下处理5‑8分钟，取出进行二次烘焙，二次烘焙温度为60‑68℃，二次烘焙时不断进行翻炒，二次烘焙时间为18‑20分钟，二次烘焙结束后入袋包装。
【技术特征摘要】
1.一种成品黄芽茶加工方法，其特征在于，
黄芽采摘后，在温度为-10℃~-15℃、真空度为8-10kpa下处理2-3分钟，取出进行揉捻，
揉捻结束后，在温度为-15℃~-18℃、真空度为12-14kpa下处理5-8分钟，取出进行一次烘
焙，一次烘焙温度为60-68℃，一次烘焙时不断进行翻炒，一次烘焙时间为10-12分钟，一次
烘焙结束后在温度为-20℃~-22℃、真空度为15-20kpa下处理5-8分钟，取出进行二次烘焙，
二次烘焙温度为60-68℃，二次烘焙时不断进行翻炒，二次烘焙时间为18-20分钟，二次烘焙
结束后入袋包装。
2.根据权利要求1所述的一种成品黄芽茶加工方法，其特征在于，
黄芽采摘后，在温度为-12℃~-14℃、真空度为8.5-9.5kpa下处理2-3分钟，取出进行揉
捻，揉捻结束后，在温度为-16℃~-17℃、真空度为12.5-13.5kpa下处理5-8分钟，取出进行
一次...
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