一种黄芽茶采摘后保存方法技术

本发明专利技术涉及茶叶技术领域，具体涉及一种黄芽茶采摘后保存方法，将黄芽茶采摘后，分层摊晾在20‑25目的尼龙网上，每层摊晾厚度在1cm内，每层尼龙网间隔为3‑3.5cm，将黄糖、柚皮苷、杨梅素与水按2~5:0.01~0.015:0.02~0.04:130~135混合均匀，加入蒸汽发生器中，由蒸汽发生器产出蒸汽，保证摊晾空气中蒸汽体积浓度为10‑12%，黄茶摊晾期间，摊晾温度为6‑8℃，经本发明专利技术方法保存的黄芽保存时间可延长至12‑15天，在保存期间营养物质损失较少，新鲜茶叶的色泽和鲜嫩度保持较好。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种黄芽茶采摘后保存方法，其特征在于，将黄芽茶采摘后，分层摊晾在20‑25目的尼龙网上，每层摊晾厚度在1cm内，每层尼龙网间隔为3‑3.5cm，将黄糖、柚皮苷、杨梅素与水按2~5:0.01~0.015:0.02~0.04:130~135混合均匀，加入蒸汽发生器中，由蒸汽发生器产出蒸汽，保证摊晾空气中蒸汽体积浓度为10‑12%，黄茶摊晾期间，摊晾温度为6‑8℃。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：郭中旺，
申请(专利权)人：郭中旺，
类型：发明
国别省市：安徽;34