花香韧性饼干制造技术

本发明专利技术公开一种花香韧性饼干，所述的花香韧性饼干包括低筋面粉、黄油、玫瑰花、蓝莓酱、奶油、蜂蜜、鸡蛋清和小苏打混合而成，本发明专利技术提供一种花香韧性饼干，具有营养丰富，香味淡雅,口感较硬且松等优点。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种花香韧性饼干。
技术介绍
饼干最简单的产品形态是单纯用面粉和水混合的形态，在BC4000年左右古代埃及的古坟中被发现。而真正成型的饼干，则要追溯到公元七世纪的波斯，当时制糖技术刚刚开发出来，并因为饼干而被广泛使用。一直到了公元十世纪左右，随着穆斯林对西班牙的征月艮，饼干传到了欧洲，并从此在各个基督教国家中流传。到了公元十四世纪，饼干已经成了全欧洲人最喜欢的点心，从皇室的厨房到平民居住的大街，都弥漫着饼干的香味。现代饼干产业是由19世纪时因发达的航海技术进出于世界各国的英国开始的，在长期的航海中，面包因含有较高的水份(35%-40%)不适合作为储备粮食，所以专利技术了一种含水份量很低的面包——饼干。
技术实现思路
本专利技术提供一种具有营养丰富，香味淡雅，口感较硬且松优点的花香韧性饼干。本专利技术的技术方案是:一种花香韧性饼干，所述的花香韧性饼干包括低筋面粉、黄油、玫瑰花、蓝莓酱、奶油、蜂蜜、鸡蛋清和小苏打混合而成，所述的低筋面粉占花香韧性饼干总体分量的12%_15%，所述的黄油占花香韧性饼干总体分量的9%_10%，所述的玫瑰花占花香韧性饼干总体分量的5%_6%，所述的蓝莓酱占花香韧性饼干总体分量的11%_24%，所述的奶油占花香韧性饼干总体分量的9%-10%，所述的蜂蜜占花香韧性饼干总体分量的19%-21%，所述的鸡蛋清占花香韧性饼干总体分量的10%-14%，所述的小苏打占花香韧性饼干总体分量的7%-8%。在本专利技术一个较佳实施例中，所述黄油包括维他命，矿物质，脂肪酸，醣化神经磷脂。在本专利技术一个较佳实施例中，所述的低筋面粉占花香韧性饼干总体分量的15%，所述的黄油占花香韧性饼干总体分量的10%，所述的玫瑰花占花香韧性饼干总体分量的6%，所述的蓝莓酱占花香韧性饼干总体分量的21%，所述的奶油占花香韧性饼干总体分量的10%，所述的蜂蜜占花香韧性饼干总体分量的19%，所述的鸡蛋清占花香韧性饼干总体分量的12%，所述的小苏打占花香韧性饼干总体分量的7%。本专利技术的一种花香韧性饼干，具有营养丰富，香味淡雅，口感较硬且松等优点。【具体实施方式】下面对本专利技术的较佳实施例进行详细阐述，以使本专利技术的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本专利技术的保护范围做出更为清楚明确的界定。其中，所述的花香韧性饼干包括低筋面粉、黄油、玫瑰花、蓝莓酱、奶油、蜂蜜、鸡蛋清和小苏打混合而成，所述的低筋面粉占花香韧性饼干总体分量的12%_15%，所述的黄油占花香韧性饼干总体分量的9%-10%，所述的玫瑰花占花香韧性饼干总体分量的5%-6%，所述的蓝莓酱占花香韧性饼干总体分量的11%_24%，所述的奶油占花香韧性饼干总体分量的9%-10%，所述的蜂蜜占花香韧性饼干总体分量的19%-21%，所述的鸡蛋清占花香韧性饼干总体分量的10%_14%，所述的小苏打占花香韧性饼干总体分量的7%-8%。进一步说明，所述黄油包括维他命，矿物质，脂肪酸，醣化神经磷脂，所述的低筋面粉占花香韧性饼干总体分量的15%，所述的黄油占花香韧性饼干总体分量的10%，所述的玫瑰花占花香韧性饼干总体分量的6%，所述的蓝莓酱占花香韧性饼干总体分量的21%，所述的奶油占花香韧性饼干总体分量的10%，所述的蜂蜜占花香韧性饼干总体分量的19%，所述的鸡蛋清占花香韧性饼干总体分量的12%，所述的小苏打占花香韧性饼干总体分量的7%。在进一步说明，玫瑰花中含有300多种化学成份，如芳香的醇、醛、脂肪酸、酚和含香精的油和脂，常食玫瑰制品中以柔肝醒胃，舒气活血，美容养颜，令人神爽。玫瑰初开的花朵及根可入药，有理气、活血、收敛等作用、主治月经不调，跌打损伤、肝气胃痛，乳臃肿痛等症。玫瑰花性质温和、可缓和情绪、平衡内分泌、补血气，美颜护肤、对肝及胃有调理的作用、并可消除疲劳、改善体质，玫瑰花茶的味道清香幽雅，能令人缓和情绪、纡解抑郁，能改善内分泌失调，解除腰酸背痛，对消除疲劳和伤口愈合，滋润养颜，护肤美容，活血，保护肝脏，和胃养肝，消除疲劳，促进血液循环之功能。可治慢性胃炎及肝炎。疏肝解郁，健脾降火和血散淤等功效，能治腹中冷痛，胃浣积寒，顺行血气、安神、通便，降火气，可调理血气、促进血液循环，能活血化瘀，可缓和情绪，调整内分泌，最适合因内分泌紊乱而肥胖的mm，调气血，调理女性生理问题。最重要的是它的养颜美容功效，常饮可去除皮肤上的黑斑，令皮肤嫩白自然，防皱纹也有帮助。可改善体质，肝郁气滞型的减肥可多喝，有助于减肥；有丰胸调经之效；还可润肠通便。美容养颜瘦身的佳品。由于玫瑰花茶有一股浓烈的花香，治疗口臭效果也很好长期饮用可改善睡眠。玫瑰花茶还有助消化、消脂肪之功效，因而可减肥，饭后饮用效果最好。因玫瑰花有收敛作用，如有便秘者不宜过多饮用。本专利技术提供一种花香韧性饼干，具有营养丰富，香味淡雅，口感较硬且松等优点。本专利技术的【具体实施方式】，但本专利技术的保护范围并不局限于此，任何熟悉本领域的技术人员在本专利技术所揭露的技术范围内，可不经过创造性劳动想到的变化或替换，都应涵盖在本专利技术的保护范围之内。因此，本专利技术的保护范围应该以权利要求书所限定的保护范围为准。【主权项】1.一种花香韧性饼干，其特征在于:所述的花香韧性饼干包括低筋面粉、黄油、玫瑰花、蓝莓酱、奶油、蜂蜜、鸡蛋清和小苏打混合而成，所述的低筋面粉占花香韧性饼干总体分量的12%-15%，所述的黄油占花香韧性饼干总体分量的9%-10%，所述的玫瑰花占花香韧性饼干总体分量的5%_6%，所述的蓝莓酱占花香韧性饼干总体分量的11%-24%，所述的奶油占花香韧性饼干总体分量的9%-10%，所述的蜂蜜占花香韧性饼干总体分量的19%-21%，所述的鸡蛋清占花香韧性饼干总体分量的10%-14%，所述的小苏打占花香韧性饼干总体分量的7%-8%02.根据权利要求1所述的花香韧性饼干，其特征在于:所述黄油包括维他命，矿物质，脂肪酸，醣化神经磷脂。3.根据权利要求1所述的花香韧性饼干，其特征在于:所述的低筋面粉占花香韧性饼干总体分量的15%，所述的黄油占花香韧性饼干总体分量的10%，所述的玫瑰花占花香韧性饼干总体分量的6%，所述的蓝莓酱占花香韧性饼干总体分量的21%，所述的奶油占花香韧性饼干总体分量的10%，所述的蜂蜜占花香韧性饼干总体分量的19%，所述的鸡蛋清占花香韧性饼干总体分量的12%，所述的小苏打占花香韧性饼干总体分量的7%。【专利摘要】本专利技术公开一种花香韧性饼干，所述的花香韧性饼干包括低筋面粉、黄油、玫瑰花、蓝莓酱、奶油、蜂蜜、鸡蛋清和小苏打混合而成，本专利技术提供一种花香韧性饼干，具有营养丰富，香味淡雅,口感较硬且松等优点。【IPC分类】A21D13/08, A21D2/34, A21D2/36【公开号】CN105325526【申请号】CN201510928454【专利技术人】吴祖福 【申请人】常熟市汇康食品厂【公开日】2016年2月17日【申请日】2015年12月15日本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种花香韧性饼干，其特征在于：所述的花香韧性饼干包括低筋面粉、黄油、玫瑰花、蓝莓酱、奶油、蜂蜜、鸡蛋清和小苏打混合而成，所述的低筋面粉占花香韧性饼干总体分量的12%‑15%，所述的黄油占花香韧性饼干总体分量的9%‑10%，所述的玫瑰花占花香韧性饼干总体分量的5%‑6%，所述的蓝莓酱占花香韧性饼干总体分量的11%‑24%，所述的奶油占花香韧性饼干总体分量的9%‑10%，所述的蜂蜜占花香韧性饼干总体分量的19%‑21%，所述的鸡蛋清占花香韧性饼干总体分量的10%‑14%，所述的小苏打占花香韧性饼干总体分量的7%‑8%。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：吴祖福，
申请(专利权)人：常熟市汇康食品厂，
类型：发明
国别省市：江苏;32