本发明专利技术公开了具有升高的莱苞迪苷D含量和其他期望的特征的植物和产生植物的方法。已观察到，莱苞迪苷D(rebD)具有期望的甜味性质，并因此期望产生具有限定的糖苷谱的甜叶菊植物株系、栽培种和品种，其中rebD含量无论是基于甜叶菊叶子的总重量，还是相对于其他糖苷(例如rebA或甜菊苷)，或上述两者，均增加。
【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】【专利说明】具有提高的莱苞迪苷D含量的甜叶菊植物 本专利申请要求2013年3月15日提交的美国临时专利申请No. 61/792,796的权 益，其全部内容以引用的方式并入本文。
技术介绍
据信，甜叶菊（Stevia Rebaudiana)(例如 Stevia Rebaudiana Bertoni，下文称 为"甜叶菊（Stevia) "）在20世纪初被发现于南美洲。由于一系列糖苷的存在，一般认为 该植物的叶子比甘蔗甜一个数量级以上。对于用作低卡路里的甜味剂来说，该植物及其糖 苷被认为是理想的。存在于甜叶菊植物叶子中的甜味组分当中有甜菊苷、莱苞迪苷A、B、C、 D、E、F、杜尔可苷A(DA)、甜菊双糖苷、甜茶苷等，其每一种都具有它自身特有的甜味和相关 的味道。甜味的品质是微妙的，甚至纯化的甜菊苷（其为甜叶菊植物中的糖苷之一，即使不 是主要的糖苷）与莱苞迪苷A相比，也据信具有令人不悦的苦涩余味。已观察到，像莱苞迪 苷A( "rebA"）一样，莱苞迪苷（"rebD"）具有期望的甜味品质、性质和味道。
技术实现思路
已观察到，莱苞迪苷D(rebD)具有期望的甜味性质，并因此期望产生具有限定的 糖苷谱的甜叶菊植物株系、栽培种和品种，其中rebD含量无论是基于甜叶菊叶子的总重 量，还是相对于其他糖苷（例如rebA或甜菊苷），或上述两者，均增加。此类甜叶菊植物不 仅产生更多的特别期望的甜味组分（即，甜叶菊糖苷谱在rebD含量方面较高），而且还通过 最大程度减少不太期望的组分以及会影响甜味性质的品质的不需要的组分来提供方便的 加工。【附图说明】 图1示出甜菊醇、甜菊苷、杜尔可苷A(DA)和相关糖苷的结构：Glc =葡萄糖；Xyl =木糖；和Rha =鼠李糖。 图2示出在实例中更详细描述的用于获得高rebD甜叶菊植物的育种图。 图3示出基于在叶子中发现的材料的量（以干重的百分比计），rebD百分比含量 与rebAArebA+甜菊苷）比率的关系图。具有高rebD含量表型的植物以菱形表示，而具有 野生rebD表型含量的植物以正方形表不。在横坐标上的85处的垂直线将高和低rebD表 型的植物分开。 图4示出在叶子中发现的rebE(RE)+rebN(RN)+rebM(RM)含量与rebD含量（以 干重的百分比计）的关系图。植物中RE+RN+RM的量与rebD的量显著相关，相关系数R 2 = 〇. 86。具有高rebD表型的植物具有大于0. 4%的RE+RN+RM含量。【具体实施方式】 L 0 宙义 莱荀迪苷 A、B、C、D、E、F、M 和 N 分别以 rebA、rebB、rebC、rebD、rebE (或 RE)、rebF、 rebM (或 RM)和 rebN 表不。 如本文所用的高rebD植物是基于干燥甜叶菊叶子中的rebD重量具有大于0. 5% 的rebD含量的那些。 如本文所用的高rebM植物是基于干燥甜叶菊叶子中的rebM重量具有大于0. 1% 的rebM含量的那些。 如本文所用的高rebN植物是基于干燥甜叶菊叶子中的rebN重量具有大于0. 1% 的rebN含量的那些。 值得注意的是，高rebD植物也可以是高rebM和/或高rebN植物。 栽培种是在栽培中产生的并针对可通过繁殖而维持的期望特征加以选择的植物 或植物群。特定的栽培种的成员不一定基因相同。 植物品种意指在最低已知等级的单一植物学分类单元中的植物群，该品种如果能 够区别于在最低等级的那个分类单元中的任何其他品种则是独特的。如本文所用的品种包 括无性繁殖的相同克隆分离株。 如文本所用的种子被理解为是指甜叶菊植物的单个和/或多个颖果或成熟胚珠。 如本文所用的"多向杂交"是在三个或更多个亲本品种之间的杂交，该亲本品种用 于涉及鉴定具有一种或多种期望表型的植物的选择性植物育种，该植物在与相同种的其他 植物杂交育种后，产生在一种或多种期望的表型方面最高产的植物。来自杂交的子代一般 是无性繁殖的并可通过随后的杂交育种用于开发新的品种。 贯穿本公开全文而给出的糖苷的重量是指：以针对含水量进行了校正的干燥组织 的重量百分比计，所指出的组分的百分比重量。通过以下方式对重量进行含水量校正：在 105°C将样品（通常为2克）干燥3小时，并计算由水分引起的任何重量损失。干燥组织通 常具有约6-8 %的水分。2. 0具有提高的rebD含量的棺物的产牛。 当如图3中所示绘制rebD的含量和rebAArebA+甜菊苷）时，可以看到，具有高 rebD含量的植物形成不同的种群。此类植物不仅对于获得纯化的rebD和其他莱苞迪苷，还 对于获得含有rebD和包括但不限于rebA、rebE、rebM及rebN的其他糖苷的组合物均是可 取的。此类组合物在食品行业中可用作低卡路里甜味剂。该组合物有利地可仅包含有限量 的苦味组分，或对某些个体具有不期望的味道/余味的组分，诸如甜菊苷。 具有升高的rebD含量和具有本文所述的其他期望特征的甜叶菊植物的产生可 通过由2013年3月15日转移到弗吉尼亚州马纳萨斯大学大道10801号的美国典型培 养物保藏中心（ATCC)(邮编）（American Type Culture Collection(ATCC), 10801Uni versity Boulevard, Manassas, Va. 20110USA)的种子的生长而完成，包括以下的种子： SC0419XSC0435,保藏名称_;和SC0422 X SC0312,保藏名称_。种子至ATCC 的转移发生在2013年3月15日，经由联邦快递运输服务（Fed Ex)，包装号为3205839/ INET3370,追踪号为7992 9275 2291。种子的一部分从ATCC转移至苏格兰亚伯丁市巴克 斯本的 NCIMB 有限公司（邮编 AB2I9YA) (NCIMB, Ltd.，Bucksburn, Aberdeen, Scotland, A B219YA)，其中为保藏物分配名称 NCHMB 42226Stevia rabaudiana SC0419XSC0435Tent 1(N(HMB42226甜叶菊SC0419XSC0435帐篷 1)和保藏名称NCHMB 42227Stevia rabaudiana SC0422XSC0312Tent 2(N(HMB 42227 甜叶菊 SC0422XSC0312 帐篷 2)。 也可能的是，通过常规的杂交育种技术或分子技术转移一种或多种遗传因子（基 因、启动子、蛋白编码序列等）至其他甜叶菊植物来使用保藏的株系产生甜叶菊品种和株 系。或者，可能的是，通过单独的经典选择和杂交育种或与化学或辐射诱发突变相结合来产 生具有高rebD含量的甜叶菊植物。 本文所述的是高rebD甜叶菊植物和栽培种，其具有大于或等于约0. 5%、0. 55%、 0? 6 %、0? 65 %、0? 7 %、0? 75 %、0? 8 %、0? 85 %、0? 9 %、0? 95 %、1. 0 %、1. 05 % 或 I. 1 % 的 rebD含量，或从约0.5%至约1 %、从约1.0%至约1.5%或从约1.5%至约2.0%的rebD含 量。此类植物和栽培种可具有约低于2%、2. 25%、2. 5%、2.本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种或多种甜叶菊植物，或甜叶菊栽培种，其中所述一种或多种植物或所述栽培种的叶子含有按干燥甜叶菊叶子的重量计大于约0.5％的rebD。
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...
【专利技术属性】
技术研发人员：R·J·布劳尔，T·L·卡尔松，B·党，M·D·冈萨雷斯，M·M·肯尼迪，N·E·克努森，
申请(专利权)人：嘉吉公司，
类型：发明
国别省市：美国;US
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