补钙方便面制造技术

本发明专利技术的目的是设计一种用来防治及改善缺钙的补钙方便面。其特征在于：在方便面中添加了能防治和改善因缺钙而导致多种疾病的钙、磷制剂；添加了能促进人体吸收钙、磷制剂的维生素Ａ、Ｄ和促进骨基质合成的维生素Ｃ；添加了能够提高防治佝偻病疗效的锌剂。本技术优点：１．和以往的补钙制剂有所有不同，不只是单纯补充钙、维生素Ａ、Ｄ。还补充了磷、维生素Ｃ和锌。这样的搭配，更易于人体吸收钙质；２．在方便面中添加的该六种物质，按人体每天摄入量的比例添加，每碗或每袋方便面的成本只提高了几分钱，这样更易被人们所接受。３．让那些有不良生活习惯及饮食结构不合理的人们，在日常饮食中，轻松地就达到了食物的互补作用，从而达到补钙的目的。（*该技术在2022年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
补钙方便面本专利技术涉及的是一种在方便面中添加钙、磷制剂及其它有益于人体的营养素，用来防治及改善因缺钙而导致的一系列病变的强化方便面。传统的方便面，根本没有被强化。其百克中所含钙量只在25毫克左右。根本上达不到人们日常所需的摄入量。1998年6月结束的全国第三次营养调查结果表明，中国人钙的日平均摄入量仅为400毫克，只达到中国营养学会制定的我国人民膳食供给量标准的50％。就全国范围而言，我国各年龄段人口特别是儿童和中老年人缺钙问题是十分严重的。缺钙可引发40多种疾病，对人一生的生活质量都将产生影响，直接影响人体健康。在我国目前的膳食条件下，仅靠食物是不能达到正常钙需要量的，必须适当补充额外钙制剂，才能满足人体钙营养的需要。所以，在方便面中添加一定量的钙、磷制剂及其它营养素，来强化日常人们的快餐饮食以减少缺钙发生是非常必要的。本专利技术的目的是设计一种用来防治及改善缺钙的强化方便面。其特征在于：在方便面中添加了能防治及改善缺钙而导致多种疾病的钙、磷制剂；添加了能促进人体吸收钙、磷制剂的维生素A、D和促进骨基质合成的维生素C；添加了能够提高防治佝偻病疗效的锌剂。把以上六种有益于补钙的物质；添加在方便面中，有机地结合在一起，从而构成了该强化食品(添加在方便面中的以上六种物质的添加量，可参照世界卫生组织、中国营养学会所推荐的日摄入量及我国《食品营养强化剂使用卫生标准》的规定进行加入)。由于在方便面中添加了维生素A和D及维生素C和锌剂，并重新组合钙、磷在方便面中所占的比例，使钙、磷的比例处在易于人体吸-->收的比例(钙、磷比例＝2∶1)当中。这样，就使得人体更能够充分地吸收钙质。从而使那些生活习惯及饮食结构不合理的人们，都能均衡地补充钙质。本技术的优点在于：1、和以往的补充钙的制剂有所不同，不只是单纯地补充钙、维生素A和维生素D。而是，在配方中，还补充了磷(钙、磷的比为2∶1)、维生素C和锌。这样的搭配，更易于人体充分地吸收钙质；更有益于对缺少钙质的人们在总体上早日康复。2、在方便面中所添加的以上六种物质，按人体每天应摄入量的比例添加，每碗或每袋的方便面成本只提高了几分钱，这样更容易被人们所接受。3、让那些有不良生活习惯及饮食结构不合理的人们在日常快餐饮食中，轻松地就达到了食物的互补作用，从而达到补钙了的目的。以下结合配方及附图1(工艺流程图)，对本专利技术技术作进一步的描述。附图1中1是混合桶              附图1中2是和面机附图1中3是搅拌机              附图1中4是压切面机附图1中5是熟化的方式          附图1中6是干燥烘干附图1中7是调味料包装          附图1中8是补钙强化剂包装附图1中9是已加工成品的包装物  附图1中10是总体包装制法：①将水、蛋、和其它添加物，按一定量投入到附图1中1里，进行搅拌、混合溶解，待用。②将各种调味料(如葱花、蔬菜、肉末等)，分别进行处理，称重后加入在小包装中，封塑待用。③将各种补钙强化剂，按人体所需的摄入量(见前文有关说明)，称重后，封塑在小包装袋中(补钙强化剂，应选择水溶效果好，对胃刺激小，-->口感好的做为首选添加剂)待用。或将补钙强化剂，按一定的比例见前文有关说明)分别经过粉碎、过筛、去掉粗粒。使之达到一定的细度，称重后，连同某些栽体(可多添加一些，以便于包装时使补钙强化剂在其中所含的量更精确一些)一起混合均匀。经检测一定量中符合人体的摄入量后，确定为所要包装的重量，并通过精确重量灌装机进行灌装，封袋后待用。④将一定量的小麦粉、和已溶解好的水等等一起添加在附图1中2里进行和面，并经附图1中3里进行搅拌制成面团，后经附图1中4里进行压面、切条。经断切后，通过油炸或蒸煮或微波熟化，经干燥后得到方便面连同调味料包装和补钙强化剂一起装在碗面或袋装包装物中封塑包装，经装大包装箱打包后，入库待销。本文档来自技高网...

【技术保护点】
其特征在于：在方便面中添加了能防治及改善缺钙而导致多种疾病的钙、磷制剂；添加了能促进人体吸收钙、磷制剂的维生素Ａ、Ｄ和促进骨基质合成的维生素Ｃ；添加了能够提高防治佝偻病疗效的锌剂。把以上六种有益于补钙的物质；添加在方便面中，有机地结合在一起，从而构成了该强化食品（添加在方便面中的以上六种物质的添加量，可参照世界卫生组织、中国营养学会所推荐的日摄入量及我国《食品营养强化剂使用卫生标准》的规定进行加入）。

【技术特征摘要】
1、其特征在于：在方便面中添加了能防治及改善缺钙而导致多种疾病的钙、磷制剂；添加了能促进人体吸收钙、磷制剂的维生素A、D和促进骨基质合成的维生素C；添加了能够提高防治佝偻病疗效的锌剂。把以上六种有益于补钙...

【专利技术属性】
技术研发人员：李刚，
申请(专利权)人：李刚，
类型：发明
国别省市：22[中国|吉林]