酱油发酵池加温节能回流器制造技术

本实用新型专利技术公开了一种酱油发酵池加温节能回流器，涉及酱油发酵技术领域，包括锅炉、蒸汽输送管、保温管和温水回流管，所述锅炉的蒸汽输出端与蒸汽输送管连接，蒸汽输送管与保温管连接，保温管缠绕于每个酵池的外壁后与温水回流管连接，温水回流管与锅炉的进水端连接。本实用新型专利技术能够保证酵池内的温度在一定范围内，同时，使得锅炉流出的水能够循环利用，节约了能源，降低了酿造成本。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及酱油发酵

技术介绍
现有的用于水浴酱油发酵的发酵池包括长方体结构的池体1，以及位于池体I内的若干圆形酵池2，如图1所示。在进行发酵时要求酵池2内温度控制在50-55°C之间，因此在池体I的一侧壁设置有蒸汽输送管4，由锅炉3通过蒸汽输送管4向酵池2内释放水蒸气，以起到保温的作用。进入池体I的水蒸气与酵池2内的原料进行热交换后温度降低，形成70-80°C的液态水，经池体I底部的排水槽5排出池体I外。而在现实生产中由于发酵时间较长，需要不断的向池体I输送蒸汽，热能消耗大，浪费了大量的水资源，提高了酿造成本。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题是提供一种酱油发酵池加温节能回流器，能够有效保证酵池内的温度在一定的范围内，同时，使得锅炉流出的水能够循环利用，节约了能源，降低了酿造成本。为解决上述技术问题，本技术所采取的技术方案是:一种酱油发酵池加温节能回流器，包括锅炉、蒸汽输送管、保温管和温水回流管，所述锅炉的蒸汽输出端与蒸汽输送管连接，蒸汽输送管与保温管连接，保温管缠绕于每个酵池的外壁后与温水回流管连接，温水回流管与锅炉的进水端连接。进一步的技术方案，所述保温管为钢管。进一步的技术方案，所述保温管螺旋缠绕于每个酵池的外壁，在每个酵池处至少缠绕两圈。进一步的技术方案，所述保温管为蛇形管，缠绕于酵池外壁。采用上述技术方案所产生的有益效果在于:本技术通过将保温管缠绕于酵池外壁，使得酵池内的原料充分与保温管内的水蒸气进行换热，起到保温作用的同时，将保温管内的水回流至锅炉，由于此时的水约为70-80°C，锅炉稍作加热后又变成了水蒸气，输送到酵池进行保温发酵，这样节约了大量的水资源，降低了锅炉能源消耗，降低了酿造成本；保温管采用钢管输送水蒸气，散热性好，同时保温管螺旋缠绕于酵池外壁，或者将保温管做成蛇形管缠绕于酵池外壁，散热面积大，能够起到较好的保温效果。【附图说明】图1是现有的保温发酵装置；图2是本技术实施例1的结构示意图；图3是本技术实施例2的结构示意图；在附图中:1、池体，2、酵池，3、锅炉，4、蒸汽输送管，5、排水槽，6、保温管，7、温水回流管。【具体实施方式】下面结合附图和【具体实施方式】对本技术作进一步详细的说明。实施例1如图2所示，酱油发酵池加温节能回流器，包括锅炉3、蒸汽输送管4、保温管6和温水回流管7，所述锅炉3的蒸汽输出端与蒸汽输送管4连接，蒸汽输送管4与保温管6连接，保温管6缠绕于每个酵池2的外壁后与温水回流管7连接，温水回流管7与锅炉3的进水端连接。保温管6为根据酵池2的大小定制的钢管，也可采用耐高温且散热好的塑料软管。所述保温管6螺旋缠绕于每个酵池2的外壁，在每个酵池2处至少缠绕两圈。可以调整保温管6的缠绕圈数，以及每圈保温管6间的间距，以达到最佳保温效果。缠绕保温管6时，从酵池2的顶部至底部或从底部至顶部均匀缠绕，及每圈的保温管6排列均匀，以使酵池2内的原料均匀受热。实施例2如图3所示，酱油发酵池加温节能回流器，与实施例1不同的是，保温管6为蛇形管，缠绕于酵池2的外壁。进行缠绕时，可以将酵池2分为4个部分，每个部分缠绕图3所示的一组蛇形管，共缠绕四组。可以调整每组蛇形管的管间距，以达到最佳保温效果。【主权项】1.一种酱油发酵池加温节能回流器，其特征在于包括锅炉(3)、蒸汽输送管(4)、保温管(6)和温水回流管(7)，所述锅炉(3)的蒸汽输出端与蒸汽输送管(4)连接，蒸汽输送管(4)与保温管(6)连接，保温管(6)缠绕于每个酵池(2)的外壁后与温水回流管(7)连接，温水回流管(7)与锅炉(3)的进水端连接。2.根据权利要求1所述的酱油发酵池加温节能回流器，其特征在于所述保温管(6)为钢管。3.根据权利要求1或2所述的酱油发酵池加温节能回流器，其特征在于所述保温管(6)螺旋缠绕于每个酵池(2)的外壁，在每个酵池(2)处至少缠绕两圈。4.根据权利要求1或2所述的酱油发酵池加温节能回流器，其特征在于所述保温管(6)为蛇形管，缠绕于酵池(2)的外壁。【专利摘要】本技术公开了一种酱油发酵池加温节能回流器，涉及酱油发酵
，包括锅炉、蒸汽输送管、保温管和温水回流管，所述锅炉的蒸汽输出端与蒸汽输送管连接，蒸汽输送管与保温管连接，保温管缠绕于每个酵池的外壁后与温水回流管连接，温水回流管与锅炉的进水端连接。本技术能够保证酵池内的温度在一定范围内，同时，使得锅炉流出的水能够循环利用，节约了能源，降低了酿造成本。【IPC分类】A23L1-238【公开号】CN204499368【申请号】CN201520137163【专利技术人】赵敬刚, 申温克 【申请人】河北天赐调料有限公司【公开日】2015年7月29日【申请日】2015年3月11日本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种酱油发酵池加温节能回流器，其特征在于包括锅炉（3）、蒸汽输送管（4）、保温管（6）和温水回流管（7），所述锅炉（3）的蒸汽输出端与蒸汽输送管（4）连接，蒸汽输送管（4）与保温管（6）连接，保温管（6）缠绕于每个酵池（2）的外壁后与温水回流管（7）连接，温水回流管（7）与锅炉（3）的进水端连接。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：赵敬刚，申温克，
申请(专利权)人：河北天赐调料有限公司，
类型：新型
国别省市：河北;13