【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种，属于食品添加剂及其制备方法领域。
技术介绍
世界上柠檬酸工业生产都采用发酵法，而我国目前年产柠檬酸达三十余万吨。发酵产生柠檬酸后，其发酵液中尚含有残糖、蛋白质、色素、胶体物、无机盐以及原料中带人的各种杂质，因此，要获得符合高质量标准要求的柠檬酸成品，必须采取一系列物理及化学方法进行提纯处理。但目前在工业中采用的提纯工艺大都是钙盐沉淀法，工艺复杂，生产成本高，且产生大量废渣(如生产每吨柠檬酸将产生10立方米二氧化碳，40吨废水和2吨硫酸钙废渣)严重污染环境，已成为阻碍柠檬酸工业进一步发展的主要因素。 目前，在我国发酵工业中离子交换和色谱分离技术主要用于生产工艺后期的除杂和精制，在整个产品生产过程中只起辅助作用。如今随着色谱分离技术的发展，许多应用研究已集中于直接从发酵液中提纯分离产品成份，这样能大大简化生产工艺过程，减少生产成本，降低环境污染。 因此，研究一种绿色的、高效的具有明显的经济和社会效.、/■ Mo
技术实现思路
本专利技术旨在提供一种工艺简单、可操作性强，适用于工业化生产以及回收率高、产品质量高、成本低的。 本专利技术所述的，包括以下步骤:(1)将柠檬酸发酵液经预处理除去菌丝体后，得到柠檬酸混合液；(2)将柠檬酸混合液通过阴离子交换树脂，用氨水洗脱树脂，得到柠檬酸铵溶液；(3)将得到的柠檬酸铵溶液通过阳离子树脂转型，洗脱后的柠檬酸液；(4)将得到的柠檬酸液分别再用阳离子交换树脂和阴离子交换树脂除去正负杂质离子。 ( 5 )将得到的柠檬酸液浓缩、结晶，制成产品。 优选的，本专利技术所...
【技术保护点】
用于柠檬酸的分离方法，包括以下步骤：（1）将柠檬酸发酵液经预处理除去菌丝体后，得到柠檬酸混合液；（2）将柠檬酸混合液通过阴离子交换树脂，用氨水洗脱树脂，得到柠檬酸铵溶液；（3）将得到的柠檬酸铵溶液通过阳离子树脂转型，洗脱后的柠檬酸液；（4）将得到的柠檬酸液分别再用阳离子交换树脂和阴离子交换树脂除去正负杂质离子；（5）将得到的柠檬酸液浓缩、结晶，制成产品。
【技术特征摘要】
1.用于柠檬酸的分离方法，包括以下步骤: (1)将柠檬酸发酵液经预处理除去菌丝体后，得到柠檬酸混合液； (2)将柠檬酸混合液通过阴离子交换树脂，用氨水洗脱树脂，得到柠檬酸铵溶液； (3)将得到的柠檬酸铵溶液通过阳离子树脂转型，洗脱后的柠檬酸液； (4)将得到的柠檬酸液分别再用阳离子交换树脂和阴离子交换树脂除去正负杂质离子; (5 )将得到的柠檬酸液浓缩、结晶，制成产品。2.如权利要求1所述的用于柠檬酸的分离方法，其特征在于所述的步骤(I)中的预处理包括...
【专利技术属性】
技术研发人员：李勇，刘文斌，
申请(专利权)人：西安米亿生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：陕西;61
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