【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
面包改良剂，主要是由下列重量份的原料制成：葡萄糖氧化酶:20‑30份，木聚糖酶：5‑10份，真菌α‑淀粉酶：5‑10份，维生素C：50‑70份。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：王耀斌，
申请(专利权)人：陕西盛迈石油有限公司，
类型：发明
国别省市：陕西;61
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