本发明专利技术公开了一种荆芥挥发油微胶囊粉末的制备方法，其处理步骤包括：以荆芥挥发油为芯材，以β-环糊精、明胶为原料制备壁材溶液，然后加入单甘脂和蔗糖酯的混合乳化剂，再将芯材加入其中，乳化均质，喷雾干燥，即得微胶囊颗粒。本发明专利技术制备工艺简单，不需要特殊的工艺设备，在常温常压即可进行，所得的产物水溶性和稳定性较好，并且能工业化生产，从而克服了现有技术存在的应用范围较窄、稳定性较差的问题。
【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本专利技术公开了，其处理步骤包括：以荆芥挥发油为芯材，以环糊精、明胶为原料制备壁材溶液，然后加入单甘脂和蔗糖酯的混合乳化剂，再将芯材加入其中，乳化均质，喷雾干燥，即得微胶囊颗粒。本专利技术制备工艺简单，不需要特殊的工艺设备，在常温常压即可进行，所得的产物水溶性和稳定性较好，并且能工业化生产，从而克服了现有技术存在的应用范围较窄、稳定性较差的问题。【专利说明】
本专利技术属于微胶囊
，具体涉及。
技术介绍
荆芥，为唇形科植物荆芥的干燥地上部分，别名假苏、吉如格巴(蒙古族)，性微温、 味辛，具有解表散风、透疹的功能，主要用于感冒、头痛、麻疹、风疹、疮疡初起等。荆芥含有 多种成分，主要有挥发油、黄酮、单萜苷、三萜、有机酸等。挥发油类成分是荆芥的活性成分 之一，具有解热、镇痛、抗病毒、抑菌等作用。荆芥挥发油的主要有效成分是胡薄荷酮、薄荷 酮，其中薄荷酮具有很强的镇痛作用，胡薄荷酮具有抗炎作用。 由于挥发油的挥发性强，容易被氧化，导致其保存和使用均受到很大的限制。利用 微胶囊技术将荆芥精油进行微胶囊化，能大大提高产品的稳定，便于贮存和利用。 微胶囊技术是利用可形成胶囊壁与膜的物质，将芯材包埋形成一种具有半透性或 密封囊膜的微型胶囊。技术的优势在于可以保护芯材物质免受环境条件的影响，减少氧化、 钝化光敏性及热敏性，降低芯材挥发性。经文献检索，未见与本专利技术相同的的公开文献报 道。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种荆芥挥发油微胶囊的制备方法，该方法可降低荆芥挥 发油中低沸点成分的挥发性，提高荆芥挥发油的抗氧化能力和水溶性，并且能工业化生产。 为实现上述目的，本专利技术采用如下技术方案： 首先以环糊精、明胶为壁材，将其加入到6(T80°C的热水中制备成，-环糊精和明 胶与水的质量比为l(T30g/100g和5~15g/100g的溶液，开启搅拌，使物质均匀的分散在去 离子水中，得到壁材溶液，然后加入与水的质量比为l~5g/100g单甘脂和蔗糖酯的混合乳 化剂，混合均匀，最后将与，-环糊精质量比为1:8~10的荆芥挥发油加入到上述溶液中，于 1000(Tl5000r/min高速搅拌lOmin后通入高压均质机，在7(T80°C和压力3(T50MPa下均质 三遍，形成粒径均一的乳状液，喷雾干燥，即得荆芥挥发油微胶囊粉末。 所述的单甘脂和蔗糖酯的质量比为1:1。 所述的喷雾干燥条件为进口温度为15(T200°C，出口温度为8(Tl20°C，雾化压力 为 0· 2?0· 5MPa。 本专利技术的有益效果在于：将荆芥挥发油分散于不混溶的壁材物质中，然后向此分 散液中加入乳化剂，进行均质，形成乳状液，最后喷雾干燥得到微胶囊颗粒，从而降低了低 沸点的荆芥挥发油的挥发性，提高了抗氧化能力和水溶性。采用本专利技术制备的微胶囊粉末， 颗粒大小均匀，富有香气，微胶囊化效率达90%以上，产品具有较好的热稳定性和溶解分散 性，可广泛用于医药、食品等领域。 下面将结合【具体实施方式】进一步说明本专利技术，但本专利技术要求保护的范围并不局限 于下列实施方式。 toon] 【具体实施方式】： 实施例1 : 首先以，-环糊精、明胶为壁材，将其加入到60°c的热水中制备成，-环糊精和明胶与 水的质量比为20g/100g和15g/100g的溶液，开启搅拌，使物质均匀的分散在去离子水中， 得到壁材溶液，然后加入与水的质量比为3g/100g单甘脂和蔗糖酯（1:1)的混合乳化剂，混 合均匀，最后将与，-环糊精质量比为1:8的荆芥挥发油加入到上述溶液中，于12000r/min 高速搅拌l〇min后通入高压均质机，在70°C和压力30MPa下均质三遍，形成粒径均一的乳状 液，喷雾干燥，条件为进风温度150°C，出风温度80°C，雾化压力0. 3MPa，即得荆芥挥发油微 胶囊粉末，包埋率为90. 5%。 实施例2: 首先以，-环糊精、明胶为壁材，将其加入到70°C的热水中制备成，-环糊精和明胶 与水的质量比为30g/100g和10g/100g的溶液，开启搅拌，使物质均匀的分散在去离子水 中，得到壁材溶液，然后加入与水的质量比为5g/100g单甘脂和蔗糖酯的混合乳化剂，混合 均匀，最后将与，-环糊精质量比为1: 10的荆芥挥发油加入到上述溶液中，于15000r/min 高速搅拌l〇min后通入高压均质机，在75°C和压力50MPa下均质三遍，形成粒径均一的乳状 液，喷雾干燥，条件为进风温度200°C，出风温度KKTC，雾化压力0. 5MPa，即得荆芥挥发油 微胶囊粉末，包埋率为92. 3%。 实施例3: 首先以，-环糊精、明胶为壁材，将其加入到80°C的热水中制备成，-环糊精和明胶与 水的质量比为l〇g/l〇〇g和5g/100g的溶液，开启搅拌，使物质均匀的分散在去离子水中，得 到壁材溶液，然后加入与水的质量比为lg/l〇〇g单甘脂和蔗糖酯的混合乳化剂，混合均匀， 最后将与，-环糊精质量比为1:9的荆芥挥发油加入到上述溶液中，于10000r/min高速搅 拌10min后通入高压均质机，在80°C和压力40MPa下均质三遍，形成粒径均一的乳状液，喷 雾干燥，条件为进风温度180°C，出风温度120°C，雾化压力0. 2MPa，即得荆芥挥发油微胶囊 粉末，包埋率为94. 1%。【权利要求】1. ，其特征在于，包括以下步骤：首先以 环糊精、明胶为壁材，将其加入到6(T80°C的热水中制备成，-环糊精和明胶与水的 质量比为l(T30g/100g和5~15g/100g的溶液，开启搅拌，使物质均匀的分散在去离子水 中，得到壁材溶液，然后加入与水的质量比为l~5g/100g单甘脂和蔗糖酯的混合乳化剂， 混合均匀，最后将与，-环糊精质量比为1:8~10的荆芥挥发油加入到上述溶液中，于 1000(Tl5000r/min高速搅拌lOmin后通入高压均质机，在7(T80°C和压力3(T50MPa下均质 三遍，形成粒径均一的乳状液，喷雾干燥，即得荆芥挥发油微胶囊粉末。2. 根据权利要求1所述的，其特征在于，所述 的单甘脂和蔗糖酯的质量比为1:1。3. 根据权利要求1所述的，其特征在于，所述 的喷雾干燥条件为进口温度为15(T200°C，出口温度为8(Tl20°C，雾化压力为0. 2?0. 5MPa。【文档编号】A61J3/07GK104207941SQ201410445603【公开日】2014年12月17日 申请日期:2014年9月4日 优先权日:2014年9月4日 【专利技术者】张金芳, 杨存 申请人:南京标科生物科技有限公司本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种荆芥挥发油微胶囊粉末的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：首先以β‑环糊精、明胶为壁材，将其加入到60~80℃的热水中制备成β‑环糊精和明胶与水的质量比为10~30g/100g和5~15g/100g的溶液，开启搅拌，使物质均匀的分散在去离子水中，得到壁材溶液，然后加入与水的质量比为1~5g/100g单甘脂和蔗糖酯的混合乳化剂，混合均匀，最后将与β‑环糊精质量比为1:8~10的荆芥挥发油加入到上述溶液中，于10000~15000r/min高速搅拌10min后通入高压均质机，在70~80℃和压力30~50MPa下均质三遍，形成粒径均一的乳状液，喷雾干燥，即得荆芥挥发油微胶囊粉末。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：张金芳，杨存，
申请(专利权)人：南京标科生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏;32
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