【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种循环油炸花生装置,其特征在于,包括:加工部和供油部;加工部包括容油腔(1)、花生加工层(3)、搅拌叶(7)、转轴(5)和电机(6);其中,容油腔(1),位于加工部底部,用于容置从花生加工层(3)漏下的油;花生加工层(3),通过支撑架(4)安装在加工部中容油腔(1)上方,用于放置待加工花生,底部具有网状通孔;搅拌叶(7),位于花生加工层(3)中,安装在转轴(5)上,转轴(5)在电机(6)的带动下转动,从而使搅拌叶(7)对花生加工层(3)中的花生进行搅拌;供油部包括加热腔(2)、油泵(8)、吸油管(9)和喷油架(10);其中,加热腔(2),用于盛放食用油,并由加热器(13)进行加热;油泵(8),安装在加工部的上方,一端通过吸油管(9)与加热腔(2)中的油连通,另一端连接喷油架(10),喷油架(10)中设置多条输油管,输油管一端与油泵(8)连通,另一端通过排油孔(11)向花生加工层(3)喷油;容油腔(1)通过排油孔(11)与加热腔(2)连通,用于将使用过的油回收,并重新加热利用,排油孔(11)的位置高于加热腔(2)中的油液面高度,且在排油孔(11)中设置滤油阀(12),由于将使用过的油中 ...
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:周小飞,潘水花,
申请(专利权)人:芜湖飞越食品有限公司,
类型:发明
国别省市:安徽;34
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