鱼肉宠物食品制造技术

本发明专利技术涉及一种宠物食品，按重量比由鲨鱼肉４５－６５％、钙骨粉１－２％、大豆１０－１５％、动物油脂１３－２０％、酵母１－２．５％、加碘盐１－２．５％、蔬菜纤维２－５％、维生素Ｅ０．１－０．５％、特丁基对苯二酚０．００１－０．００３％、水５－１０％组成。本发明专利技术不仅提升了鲨鱼肉的经济价值，而且使宠物食品具有胶原蛋白含量高、脂肪含量低的特点，增强了宠物的免疫力，可保持宠物的皮毛弹性与亮泽，强壮筋骨，促进肌肉生长。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及宠物食品及其制作方法，特别是一种以鲨鱼肉为原料的宠物食 品及其制作方法。技术背景同其它动物一样，为保证宠物的健康成长，应给它们含丰富的蛋白质、脂肪、维它命和矿物质的食品。宠物食品在国外已经有30多年的发展历史，全球需求 量超过60亿美元。我国的宠物食品业起步于上世纪80年代末，绝大多数宠物 食品产品档次比较低，脂肪含量偏高，宠物长期食用易发胖，甚至会导致心脑 血管疾病。
技术实现思路
本专利技术为解决现有技术存在的不足，提供一种鱼肉类宠物食品及其制作方法。一种鱼肉宠物食品，按重量比由鲨鱼肉45—65%、钙骨粉1一2%、大豆IO —15%、动物油脂13—20%、酵母1一2.5%、加碘盐1一2.5%、蔬菜纤维2—5%、 维生素EO, 1—).5%、特丁基对苯二酚O. OOl—O. 003%、水5—10%组成。鲨鱼肉因肌纤维粗硬，又具有腥味和尿味，不能作为人类食用鱼类。本专利技术以鲨鱼肉为主要原料生产宠物食品，提升了其经济价值，而且使宠物食品具有胶原蛋白含量高、脂肪含量低的特点，增强了宠物的免疫力，可保持宠物的皮毛弹性与亮泽，强壮筋骨，促进肌肉生长。具体实施例 实施例l称取鲨鱼肉65克、钙骨粉l克、大豆10克、动物油脂15克、酵母1克、加碘盐2克、蔬菜纤维5克、维生素E0.5克、特丁基对苯二酚0.003克、水8克。A、 将鲨鱼肉除异物后清洗，切片，粉碎；B、 将剩余原料混合均匀，在15t:下腌渍30分钟；C、 成型采用机械压模或手工成形，速冻至-12。C至-15°C，再用15。C以下 自来水回温至表面温度4"C;D、 烘制将产品烘干；E、 包装，储存。 实施例2称取鲨鱼肉55克、钙骨粉l克、大豆12克、动物油脂13克、酵母1克、加碘 盐1克、蔬菜纤维3克、维生素E0.3克、特丁基对苯二酚0.003克、水6克。 制作方法同实施例l。 实施例3称取鲨鱼肉45克、钙骨粉l克、大豆15克、动物油脂20克、酵母2克、加碘 盐1克、蔬菜纤维5克、维生素E0.5克、特丁基对苯二酚O.OOl克、水8克。 制作方法同实施例l。权利要求1、一种鱼肉宠物食品，其特征是，由以下组分按重量比组成鲨鱼肉45—65％、钙骨粉1—2％、大豆10—15％、动物油脂13—20％、酵母1—2.5％、加碘盐1—2.5％、蔬菜纤维2—5％、维生素E0.1—0.5％、特丁基对苯二酚0.001—0.003％和水5—10％。全文摘要本专利技术涉及一种宠物食品，按重量比由鲨鱼肉45-65％、钙骨粉1-2％、大豆10-15％、动物油脂13-20％、酵母1-2.5％、加碘盐1-2.5％、蔬菜纤维2-5％、维生素E0.1-0.5％、特丁基对苯二酚0.001-0.003％、水5-10％组成。本专利技术不仅提升了鲨鱼肉的经济价值，而且使宠物食品具有胶原蛋白含量高、脂肪含量低的特点，增强了宠物的免疫力，可保持宠物的皮毛弹性与亮泽，强壮筋骨，促进肌肉生长。文档编号A23K1/175GK101396063SQ20081015770公开日2009年4月1日 申请日期2008年10月15日 优先权日2008年10月15日专利技术者光 高 申请人:光 高本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种鱼肉宠物食品，其特征是，由以下组分按重量比组成：　鲨鱼肉４５－６５％、钙骨粉１－２％、大豆１０－１５％、动物油脂１３－２０％、酵母１－２．５％、加碘盐１－２．５％、蔬菜纤维２－５％、维生素Ｅ０．１－０．５％、特丁基对苯二酚０．００１－０．００３％和水５－１０％。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：高光，
申请(专利权)人：高光，
类型：发明
国别省市：88[中国|济南]