【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种荷叶茶的制备工艺，其特征在于，该工艺具体步骤为：采摘，采摘凌晨2‑3点钟粘附有露水的荷叶；清洗，将采摘的荷叶在清水中均匀分散开，清洗完全并去茎，取边缘以及中间的嫩叶；切丝，将嫩叶通过切割机剪切，剪切的宽度为2‑8mm；杀青，将切成丝的嫩叶在100‑300℃的汽热杀青机中蒸50s；揉捻，将杀青后的荷叶移至揉捻机中进行揉捻处理，揉捻至有液体出现，荷叶的加入量为揉捻机容量的2/3；烘干，将揉捻后的荷叶均匀分散于烘干机中，在50‑80℃的温度下，烘干1‑2min；炒制，将烘干后的荷叶移至电炒锅中炒干，在80℃下炒干5‑10min。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：宋艳平，
申请(专利权)人：安徽艳平农产品加工有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。