一种增强人体免疫力食用调和油及其制备方法技术

本发明专利技术涉及一种增强人体免疫力食用调和油及其制备方法，所述的调和油由牡丹籽油、大豆油、亚麻油和外加剂组成，各成分按重量份数配比为：大豆油40～50份、亚麻油10～25份、牡丹籽油30～40份和外加剂0.05～0.1份；所述的外加剂由牡丹叶提取液、β-谷甾醇、谷维素和维生素E组成，各成分按重量份数配比为：牡丹叶提取液50～60份、维生素E20～30份、β-谷甾醇5～15份和谷维素5～15份；牡丹籽油和其它的食用油进行调和，在营养上可以互补，集各种营养物质和保健因子于一体，达到营养和保健的功效。该调和油具有明显的降血脂、降血压的功效，可以增强自身免疫力。

【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本专利技术涉及，所述的调和油由牡丹籽油、大豆油、亚麻油和外加剂组成，各成分按重量份数配比为：大豆油40～50份、亚麻油10～25份、牡丹籽油30～40份和外加剂0.05～0.1份；所述的外加剂由牡丹叶提取液、β-谷甾醇、谷维素和维生素E组成，各成分按重量份数配比为：牡丹叶提取液50～60份、维生素E20～30份、β-谷甾醇5～15份和谷维素5～15份；牡丹籽油和其它的食用油进行调和，在营养上可以互补，集各种营养物质和保健因子于一体，达到营养和保健的功效。该调和油具有明显的降血脂、降血压的功效，可以增强自身免疫力。【专利说明】
本专利技术涉及植物调和油领域，具体涉及一种增强人体免疫力食用 调和油及其制备方法。
技术介绍
研究发现，牡丹种子含油量近30%，牡丹籽油中含油酸、亚油酸、亚麻酸等多种不饱和脂肪酸，尤其是亚麻酸含量达50%以上。亚麻酸对增强智力，增强免疫力，保护视力，降低血脂，降低血压，降低血糖，抑制出血性脑疾病和血栓性疾病，抑制癌症的发生和转移，预防心肌梗塞和脑梗塞，预防过敏性疾病，预防炎症以及减缓人体衰老等有明显作用。目前我国人群膳食中普遍缺乏Q亚麻酸，日摄入量不足世界卫生组织推荐量的一半，这也是造成我国心血管疾病、糖尿病、近视高发的原因之一。我国医学界和营养学界专家纷纷呼吁国家立法专项补充a-亚麻酸。我们日常的食品中亚麻酸含量都很低，目前市场上的亚麻酸含量高的产品主要生产材料为亚麻籽或紫苏籽，但由于这两种作物产量低、分布范围狭窄，生产量小，成本高，售价昂贵，难以满足巨大的市场需求。牡丹籽含油量大，籽油不但亚麻酸含量高，而且具有一定的防晒、消炎的功能，开发牡丹籽油产品具有重要的意义。
技术实现思路
本专利技术的目的是为解决上述技术问题的不足，提供一种增强人体 免疫力食用调和油及其制备方法。本专利技术为解决上述技术问题的不足，所采用的技术方案是:一种增强人体免疫力食用调和油，所述的调和油由牡丹籽油、大豆油、亚麻油和外加剂组成，各成分按重量份数配比为:大豆油40~50份、亚麻油10~25份、牡丹籽油30~40份和外加剂0.05~0.1份； 所述的外加剂由牡丹叶提取液、β -谷留醇、谷维素和维生素E组成，各成分按重量份数配比为:牡丹叶提取液50~60份、维生素Ε20~30份、β -谷留醇5~15份和谷维素5~15份。所述的一种增强人体免疫力食用调和油的制备方法，包括以下步骤: 一、牡丹籽油的制备 I )、采摘成熟的牡丹果实，置于干燥通风处晾晒6~8d，使果实自然裂开，轻轻敲打，使牡丹籽脱落，然后利用水洗法选取饱满的牡丹籽，清洗备用； 2)、开启箱式干燥机，设置风温为35°C，通风预热5~lOmin，然后将清洗过的牡丹籽放入箱式干燥机，设置风温70~80°C，风速lm/s，干燥处理至含水率为45%以下； 3)、将步骤2)中经热风干燥后的牡丹籽仁放入低频微波炉中，静置30~50min，开启微波，使用915MHz微波进行处理，低频微波处理功率为:每克牡丹籽0.05W，低频微波处理过程中采用红外线测温法监控牡丹籽的温度，当牡丹籽温度达到60°C时关闭微波；4)、将步骤3)中经微波处理后的牡丹籽移入箱式干燥机中，设置风温为65~75°C，风速为lm/s，干燥处理至含水率< 6% ； 5)、将步骤4)中干燥后的牡丹籽进行常温榨料，控制压力为55MPa±2MPa，压榨为8~10小时，榨油机压缩比大于24，压榨过程中温度控制在60°C以内，得到机榨油，然后将得到的机榨油送入真空滤油机，在0.1~0.2MPa、油温为40~60°C条件下进行过滤，得清毛油，备用; 6)、将清毛油依次进行水化脱胶、碱炼脱酸、吸附脱色和蒸馏脱臭后，得到牡丹籽油，备用； 二、外加剂的制备 1)、采生长旺盛、成熟、无病虫害的牡丹叶，置于阴凉、干燥、通风处晾干，粉碎后过20目筛，将粉碎后的牡丹叶放入容器中，并加入牡丹叶重量4倍的水，浸泡3~4h，然后用水蒸气蒸馏法蒸馏2小时，最后向蒸馏液中加入牡丹叶重量1/5的石油醚萃取，分液，取上层萃取液，回收溶剂，得到牡丹叶提取液，备用； 2)、按重量份数取牡丹叶提取液50~60份、维生素E20~30份、β-谷留醇5~15份和谷维素5~15份，分别加入搅拌容器中，充分搅拌后得到外加剂，备用； 二.、调和 按重量份数取大豆油40~ 50份、亚麻油10~25份、牡丹籽油30~40份和外加剂0.1~0.3份，加入配料容器中，在20~40°C的条件下，慢速搅拌20~30分钟，过滤后得到成品油。有益效果 (O、本专利技术的调和油利用牡丹籽油和其它的食用油进行调和，在营养上可以互补，集各种营养物质和保健因子于一体，达到营养和保健的功效。本专利技术的调和油具有明显的降血脂、降血压的功效，可以增强自身免疫力，牡丹籽油中含有多种保健成分，人体普遍缺乏而又必需的不饱和脂肪酸a-亚麻酸含量达40%以上。另外含有牡丹酚、牡丹多糖、岩藻甾醇、牡丹皂甙等。牡丹酚具有抑菌、抗炎、抗肿瘤、解热、镇痛、抗脂质过氧化、免疫调节等多重药理作用，临床上主要用于治疗风湿痛、胃痛、湿疹、过敏性皮炎等，具有较好的疗效。牡丹皂甙可以双向调节免疫、双向调节免疫、抗致突变等作用。并且对肾有调节作用，可以补肾。其中牡丹酚具有抑菌、抗炎、抗肿瘤、解热、镇痛、抗脂质过氧化、免疫调节等多重药理作用，临床上主要用于治疗风湿痛、胃痛、湿疹、过敏性皮炎等，具有较好的疗效。牡丹皂甙可以双向调节免疫、双向调节免疫、抗致突变等作用。并且对肾有调节作用，可以补肾。β_谷甾醇具有明显降低血清胆固醇的功效，牡丹籽油以及其它配方油类中所含有的生理活性物质共同作用，相互协调可以更好更充分的发挥其功效，达到意想不到的效果。(2)、本专利技术的方法是属物理制备方法，通过本专利技术方法制备得到的调和油中无残留污染物，天然安全，可用作食品或保健品原料。(3)、本专利技术的方法在干燥牡丹籽时将热风干燥和低频微波处理合理结合，能明显提高干燥速率，并能明显降低干燥能耗。微波具有极强的穿透性，可实现内外同时加热，在低功率密度的条件下可加速水分由内向外的迁移。经过低频微波处理的牡丹籽可使后期热风干燥速率加快，减少干燥时间。【具体实施方式】一种增强人体免疫力食用调和油的制备方法，包括以下步骤: 一、牡丹籽油的制备 I )、采摘成熟的牡丹果实，置于干燥通风处晾晒6~8d，使果实自然裂开，轻轻敲打，使牡丹籽脱落，然后利用水洗法选取饱满的牡丹籽，清洗备用； 2)、开启箱式干燥机，设置风温为35°C，通风预热5~lOmin，然后将清洗过的牡丹籽放入箱式干燥机，设置风温70~80°C，风速lm/s，干燥处理至含水率为45%以下； 3)、将步骤2)中经热风干燥后的牡丹籽仁放入低频微波炉中，静置30~50min，开启微波，使用915MHz微波进行处理，低频微波处理功率为:每克牡丹籽0.05W，低频微波处理过程中采用红外线测温法监控牡丹籽的温度，当牡丹籽温度达到60°C时关闭微波； 4)、将步骤3)中经微波处理后的牡丹籽移入箱式干燥机中，设置风温为65~75°C，风速为lm/s，干燥处理至含水率< 6% ； 将热风干燥和低频微波处理合理结合，能明显提高干燥速率，并能明本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种增强人体免疫力食用调和油，其特征在于：所述的调和油由牡丹籽油、大豆油、亚麻油和外加剂组成，各成分按重量份数配比为：大豆油40～50份、亚麻油10～25份、牡丹籽油30～40份和外加剂0.05～0.1份；所述的外加剂由牡丹叶提取液、β‑谷甾醇、谷维素和维生素E组成，各成分按重量份数配比为：牡丹叶提取液50～60份、维生素E20～30份、β‑谷甾醇5～15份和谷维素5～15份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：杨永庆，
申请(专利权)人：洛阳春魁农业开发有限公司，
类型：发明
国别省市：河南;41