一种食用调和猪油制造技术

本发明专利技术涉及食品油领域，尤其涉及一种食用调和猪油，其由精炼猪油、蓖麻油、胡麻油、深海鱼油、大蒜油、十二烷基硫酸钠、丙二醇脂肪酸酯、三聚甘油脂肪酸酯、茶多酚组合制成。本发明专利技术提供的一种食用调和猪油，在猪油中添加蓖麻油、胡麻油、深海鱼油、大蒜油，能够解决其中饱和脂肪酸含量较高，易于引起心血管疾病的问题，有效解决了两个必需脂肪酸对人体的摄取失衡，还弥补了当前亚油酸类食用油的营养缺陷，食用更加健康，具有独特的香味，烹调菜肴时可大大地提高人的食欲。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种食用调和猪油，其特征在于，其由以下组分的原料制成： 精炼猪油           40％‑50％蓖麻油             8％‑10％胡麻油             14.144％‑18％深海鱼油           10%‑15%大蒜油             10%‑15%十二烷基硫酸钠     0.4％‑0.5%丙二醇脂肪酸酯     0.4％‑0.5%三聚甘油脂肪酸酯   0.4％‑0.5%茶多酚             0.02％‑0.03%。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：马国伟，
申请(专利权)人：安徽天祥粮油食品有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34