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沙果饮料生产加工工艺制造技术

技术编号:10347279 阅读:262 留言:0更新日期:2014-08-22 12:06
本发明专利技术公开一种沙果饮料生产加工工艺,现有技术生产果汁都是把生鲜果气蒸、水煮后再进行榨汁、勾调,鲜果蒸煮后会使大量维生素C、果胶、果糖、果色、大量灭失还会发生分层沉淀,因此必须使用添加剂。本发明专利技术的特点是:不经气蒸水煮采用常温冷榨取汁,不使用任何添加剂便可装瓶灭菌,是任何水果、蔬菜饮料生产加工的新工艺。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种沙果饮料生产加工工艺,其特征是:所述生产加工工艺,选果清洗采用单层滚动喷淋式,常温冷榨汁,加水稀释,高压均质,高温喷淋灭菌,喷淋冷却。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:佟伟
申请(专利权)人:佟伟
类型:发明
国别省市:内蒙古;15

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