【技术实现步骤摘要】
—种茶香调味粉及其制备方法
本专利技术属于食品加工
,尤其涉及。
技术介绍
人们在日常生活中常使用调味品来增加菜肴的色、香、味,促进食欲。目前,市场上销售的调味品种类繁多,但其大多只具备调味功能,营养单一,已不能满足消费者日益增长的需求。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供,本专利技术具有香味浓郁,营养健康的特点。本专利技术所采用的技术方案是: 一种茶香调味粉,其特征在于由以下重量份的原料制成: 金银花4-5、冬虫夏草3-4、蚕豆壳5-6、木香3-4、牛蒡根3_4、南烛叶2_3、朱蕉花1_2、甲鱼8-10、绿茶叶7-8、荞麦粉45-50、荸荠10-11、虾皮10-11、橙汁2-3、甜面酱4-5、甜杏仁30-33、酱油22-23、生姜9-10、营养添加剂8-9 ; 所述营养添加剂由下列重量份原料制成:茯苓1-1.2、西洋参1.3-1.4、葛根1-1.1、木瓜籽0.9-1.3、白萝卜9-10、杨桃10-11、芸豆5-6、瓜子仁7-8 ; 制备方法为:(1)取白萝卜、杨桃果肉,加2-3倍的水打浆,在所得浆液中加入茯苓、西洋参、葛根、木瓜籽密封浸泡8-10小时,过滤除渣,收集滤液; (2)将芸豆、瓜子仁加滤液小火熬煮20-25分钟后捞出,烘干后研成粉末,即得。所述的茶香调味粉的制备方法,其特征在于包括以下步骤: (1)将金银花、冬虫夏草、蚕豆壳、木香、牛蒡根、南烛叶与甲鱼混合入锅,加4-5倍的水,文火加热30-40分钟,过滤除渣,得保健甲鱼汤; (2)在保健甲鱼汤中加入荞麦粉,小火加热,熬成糊状,烘干后粉碎,所得物料与绿茶叶混合送 ...
【技术保护点】
一种茶香调味粉,其特征在于由以下重量份的原料制成:金银花4‑5、冬虫夏草3‑4、蚕豆壳5‑6、木香3‑4、牛蒡根3‑4、南烛叶2‑3、朱蕉花1‑2、甲鱼8‑10、绿茶叶7‑8、荞麦粉45‑50、荸荠10‑11、虾皮10‑11、橙汁2‑3、甜面酱4‑5、甜杏仁30‑33、酱油22‑23、生姜9‑10、营养添加剂8‑9; 所述营养添加剂由下列重量份原料制成:茯苓1‑1.2、西洋参1.3‑1.4、葛根1‑1.1、木瓜籽0.9‑1.3、白萝卜9‑10、杨桃10‑11、芸豆5‑6、瓜子仁7‑8;制备方法为:(1)取白萝卜、杨桃果肉,加2‑3倍的水打浆,在所得浆液中加入茯苓、西洋参、葛根、木瓜籽密封浸泡8‑10小时,过滤除渣,收集滤液;(2)将芸豆、瓜子仁加滤液小火熬煮20‑25分钟后捞出,烘干后研成粉末,即得。
【技术特征摘要】
1.一种茶香调味粉,其特征在于由以下重量份的原料制成: 金银花4-5、冬虫夏草3-4、蚕豆壳5-6、木香3-4、牛蒡根3_4、南烛叶2_3、朱蕉花1_2、甲鱼8-10、绿茶叶7-8、荞麦粉45-50、荸荠10-11、虾皮10-11、橙汁2-3、甜面酱4-5、甜杏仁30-33、酱油22-23、生姜9-10、营养添加剂8-9 ; 所述营养添加剂由下列重量份原料制成:茯苓1-1.2、西洋参1.3-1.4、葛根1-1.1、木瓜籽0.9-1.3、白萝卜9-10、杨桃10-11、芸豆5-6、瓜子仁7-8 ; 制备方法为:(1)取白萝卜、杨桃果肉,加2-3倍的水打浆,在所得浆液中加入茯苓、西洋参、葛根、木瓜籽密封浸泡8-10小时,过滤除渣,收集滤液; ...
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