一种木姜调味粉制造技术

一种木姜调味粉，它含有：木姜粉9~12%、谷氨酸钠60~70%、鸡粉3~5%、鱼粉3~5%，余量为氯化钠。这种木姜调味粉，可用拌、汤、炖、炒等方式加入菜肴中，充当味精起到增味和调味作用，是非常方便和实用的一种调味品。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于调味品领域，具体为一种木姜调味粉。
技术介绍
调味粉可以作为一种烹饪添加食材，可用拌、汤、炖、炒等加入菜肴中，是非常方便和实用的一种调味品。常见的五香粉、十三香粉等都属于人民广泛接受的调味粉。作为一种木姜调味粉，未有见相关产品和配方。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种经济实用的木姜调味粉。为达到上述目的采用的技术方案是：一种木姜调味粉，按质量百分比它含有：木姜粉9~12%、谷氨酸钠60~70%、鸡粉3~5%、鱼粉3~5%，余量为氯化钠。采用上述技术方案的有益效果是：这种木姜调味粉，可用拌、汤、炖、炒等方式加入菜肴中，充当味精起到增味和调味作用，是非常方便和实用的一种调味品。具体实施方式一种木姜调味粉，按质量百分比它含有：木姜粉9~12%、谷氨酸钠60~70%、鸡粉3~5%、鱼粉3~5%，余量为氯化钠。所述木姜粉为鲜木姜子干燥后制成的粉末，所述鸡粉为烤干后的鸡肉、鸡骨粉末，所述鱼粉为干鱼粉末。

【技术保护点】
一种木姜调味粉，其特征是：按质量百分比它含有：木姜粉9~12%、谷氨酸钠60~70%、鸡粉3~5%、鱼粉3~5%，余量为氯化钠。

【技术特征摘要】
1.一种木姜调味粉，其特征是：按质量百分比它含有：
木姜粉9~12%、
谷氨酸钠6...

【专利技术属性】
技术研发人员：万典彬，
申请(专利权)人：万典彬，
类型：发明
国别省市：贵州;52