【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】一种果蔬食品真空浸渍装置，包括密闭仓体，密闭仓体内设有冷凝器，冷凝器连接空气压缩机，密闭仓体设有真空压力表，密闭仓体连接蒸汽热源管，密闭仓体内设有多层抽屉式油炸篮筐，密闭仓体设有侧开门，密闭仓体底部设有排污管。多层抽屉式油炸篮筐位于油炸锅内，所述多层抽屉式油炸篮筐包括框架体，框架体上从上之下依次设有多层篮筐单元。本技术一种果蔬食品真空浸渍装置，真空浸渍只需30分钟左右，该装置浸糖缩短到3小时左右可完成，同时具备耐储藏、细菌指数低的优点。【专利说明】一种果蔬食品真空浸渍装置
本技术一种果蔬食品真空浸溃装置，涉及果蔬食品加工领域。
技术介绍
现有技术中的果蔬脆片在常压下浸溃需要3个小时，通过该浸溃方法浸糖要5~7天。生产效率低下。
技术实现思路
本技术提供一种果蔬食品真空浸溃装置，真空浸溃只需30分钟左右，该装置浸糖缩短到3小时左右可完成，同时具备耐储藏、细菌指数低的优点。本技术采取的技术方案为:一种果蔬食品真空浸溃装置，包括密闭仓体，密闭仓体内设有冷凝器，冷凝器连接空气压缩机，密闭仓体设有真空压力表，密闭仓体连接蒸汽热源管，密闭仓体内设有多层抽屉式油炸篮筐，密闭仓体设有侧开门，密闭仓体底部设有排污管。多层抽屉式油炸篮筐位于油炸锅内，所述多层抽屉式油炸篮筐包括框架体,框架体上从上之下依次设有多层篮筐单元。密闭仓体设有底部支撑，所述排污管设有控制阀。本技术一种果蔬食品真空浸溃装置，采用多层抽屉式油炸篮筐，可以使得果蔬食品充分浸溃油，同时使得果蔬食品容易储藏。根据生产需要，可以适时选取一个或者多个篮筐单元盛装的果蔬食品。密闭仓体设有侧开门，作为...
【技术保护点】
一种果蔬食品真空浸渍装置，包括密闭仓体（1），密闭仓体（1）内设有冷凝器（2），冷凝器（2）连接空气压缩机（3），密闭仓体（1）设有真空压力表（4），密闭仓体（1）连接蒸汽热源管（5）， 其特征在于，密闭仓体（1）内设有多层抽屉式油炸篮筐（6），密闭仓体（1）设有侧开门（7），密闭仓体（1）底部设有排污管（8）；所述多层抽屉式油炸篮筐（6）位于油炸锅（9）内，所述多层抽屉式油炸篮筐（6）包括框架体，框架体上从上之下依次设有多层篮筐单元（6.1）。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：汤雄，
申请(专利权)人：湖北仕外田源生态农业有限公司，
类型：新型
国别省市：湖北;42
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