移动式果蔬双温区压差预冷装置及方法制造方法及图纸

本发明专利技术公开了一种移动式果蔬双温区压差预冷装置及方法，在一个厢体本体内设置两个隔热结构厢体一个维护结构箱体，两个隔热结构厢体分别配设不同的两套预冷装置，根据该两套预冷装置结构的不同分别配设了不同的两套制冷系统，该两套制冷系统分别向两个隔热结构厢体供送冷空气。同时，两个制冷系统中均设有风机，在风机的电机上设有变频器，通过维护结构箱体内设置的无线变频器远程控制器遥控所述变频器来调控电机的转速，进而调节风机的转速，最终达到根据不同隔热结构厢体内不同果蔬的预冷温度的不同而提供不同的供冷量，最终同时达到预冷温度的目的。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于果蔬压差预冷领域，具体涉及一种移动式果蔬双温区压差预冷装置及方法。
技术介绍
水果蔬菜由于具有较高的呼吸速率以及蒸散速率，因此易腐性高，采收后会积累大量的田间热以及呼吸热，更加速以上生理现象，进而加速产品老化及劣变。压差预冷或称为强制通风冷却的预冷技术，强迫冷风进入包装箱中，使冷空气直接与产品接触，其原理是利用抽风扇使包装箱两侧造成压力差，使冷风由包装箱之一侧通风孔进入包装箱中与产品接触后由另一侧通风孔出来，同时将厢体内的热带走。其优点是设备简单，几乎所有的源产品均可使用压差预冷的方式降温。其缺点是，降温速度较慢，某些产品会造成2％以上的失水。所以，在目前的压差预冷技术中，相关技术人员已经研究出多种方案，来确保在压差预冷过程中尽可能地少失水，同时提高其降温速率。但是，目前使用的压差预冷设备，大多不仅是固设的冷库结构，而且每次只能预冷一种果蔬，预冷效率较低。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种移动式果蔬双温区压差预冷装置及方法，装置中至少具有两个温区的厢体，能够同时预冷至少两种果蔬，而且预冷方法简单，效率高。为了达到上述目的，本专利技术的具体技术方案如下：移动式果蔬双温区压差预冷装置，包括厢体本体，所述厢体本体的底部设有移动装置，所述厢体本体内部通过隔热保温板分隔成并列设置的一
个维护结构厢体和两个隔热结构厢体；所述两个隔热结构厢体均为封闭厢体，其内分别设有分体式压差预冷装置和吊顶冷风机及压差预冷用通风装置；所述分体式压差预冷装置包括蒸发器、通风机构和卷帘机构，所述通风机构包括轴流风机和回风装置，所述轴流风机上设有送风口，所述回风装置上设有回风口；所述制冷系统包括压缩机、冷凝器、蒸发器和膨胀阀，所述压缩机和冷凝器设在所述维护结构厢体内，所述蒸发器设在所述回风装置的后方，待预冷果蔬的包装箱托盘设在所述回风装置的前方并位于所述回风口的两侧，所述轴流风机设在所述回风装置的上方，其上的送风口位于所述包装箱托盘的一侧；所述卷帘机构设在所述回风装置的上方，其上设有用于覆盖待预冷果蔬包装箱的苫布；所述另外压差预冷间包括制冷系统和压差通风系统，所述制冷系统包括压缩机、冷凝器、吊顶冷风机和膨胀阀，所述制冷系统的压缩机和冷凝器设在所述维护结构厢体内，吊顶冷风机置于隔热结构厢体内；所述通风机构包括轴流风机和回风机构，所述回风机构上设有回风口并位于所述轴流风机的下方，待预冷果蔬的包装箱托盘设在所述回风机构的前方，并位于所述回风口的两侧；所述包装箱上设有通风孔，所述通风孔的轴线方向与所述送风口以及回风口的轴线方向垂直，所述送风口与所述回风口的轴线方向一致；所述轴流风机和冷风风机上均设有电机，所述电机上均设有调控该电机转速的变频器，所述维护结构厢体内设有遥控所述变频器的无线变频器远程控制器。进一步地，所述两个隔热结构厢体内均设有环境温度传感器，以及用于探测待预冷果蔬内部温度的针式温度传感器；所述环境温度传感器内设有数据采集和发送模块，所述数据采集和发送模块将采集到的温度信息传送给所述无线变频器远程控制器，所述无线
变频器远程控制器根据采集的实时温度遥控所述变频器调节所述电机的转速。进一步地，所述两个隔热结构厢体内均设有加湿设备，所述加湿设备上均设有能够实时调控加湿量大小的调控部件。进一步地，所述两个隔热结构厢体内还均设有用于测定该隔热结构厢体湿度的湿度传感器，以及用于探测待预冷果蔬内部温度的针式温度传感器；所述维护结构厢体内设有能够实时显示测得隔热结构厢体内温度和湿度的数字信息的显示设备。进一步地，所述两个隔热结构厢体上均设有量子超导材料制成的传热部件，所述传热部件环绕设在所述隔热结构厢体的内壁上。进一步地，所述维护结构厢体设在所述厢体本体的一端或者设在所述两个隔热结构厢体之间。进一步地，所述卷帘机构为电机带动的电动卷轴，所述苫布设在所述电动卷轴上，所述隔热结构厢体的内壁上设有控制按钮，所述苫布随所述电机的驱动而展开或者收起。本专利技术还提供了利用权利要求1所述的移动式果蔬双温区压差预冷装置进行压差预冷的方法，其特征在于，包括以下步骤：a.将待预冷的果蔬置于带孔的包装箱内，等待预冷；b.启动制冷系统，预冷所述两个隔热结构厢体降温至设定温度时，将内置有待预冷果蔬的包装箱放置在标准托盘上，并在待预冷果蔬内插入针式温度传感器；c.预冷过程中，随着所述两个隔热结构厢体内温度的变化以及该厢体内待预冷果蔬的温度的变化，根据预冷温度，所述无线变频器远程控制器调控所述变频器通过调节电机的转速进而调节所述两个隔热结构厢体内风机的转速，进而实现调控所述两个隔热结构厢体内温度，在预设时间内
预冷果蔬至预定温度；d.被预冷果蔬的内部温度达到预冷温度时，结束预冷，将预冷后的果蔬包装箱移出隔热结构厢体，并记录该批次预冷果蔬的数量和出货温度。进一步地，步骤b中，将内置有待预冷果蔬的包装箱放置在标准托盘上时，长条形果蔬的包装箱，摆放的方向以果蔬的长度方向和冷风风向一致的标准摆放。进一步地，步骤c中，调节所述风机的转速时，具体包括：预冷开始后，调控风机的转速为最大值；随着隔热结构厢体内部温度的变化，风机上的变频器线性调节风机电机的转数逐渐减小，进而调控风机的转速逐渐减小，待预冷果蔬的温度达到预设温度时，停止预冷。本专利技术提供的移动式果蔬双温区压差预冷装置及方法，在一个厢体本体内设置两个隔热结构厢体一个维护结构箱体，两个隔热结构厢体分别配设不同的两套预冷装置，根据该两套预冷装置结构的不同分别配设了不同的两套制冷系统，该两套制冷系统分别向两个隔热结构厢体供送冷空气。同时，两个制冷系统中均设有风机，在风机的电机上设有变频器，通过维护结构箱体内设置的无线变频器远程控制器遥控所述变频器来调控电机的转速，进而调节风机的转速，最终达到根据不同隔热结构厢体内不同果蔬的预冷温度的不同而提供不同的供冷量，最终同时达到预冷温度的目的。该装置及方法解决了以往的一个压差预冷装置一次只能预冷一种果蔬或者只能达到一种预冷温度的局限。同时该装置不仅操作简单，而且预冷效果好，效率高，便于移动，使用方便。附图说明图1为本专利技术提供的移动式果蔬双温区压差预冷装置的主视图；图2为本专利技术提供的移动式果蔬双温区压差预冷装置中的压差预冷装置的主视图；1.厢体本体，2.隔热结构厢体，3.包装箱，3-1.标准托盘，3-2.通风孔，4.分体式压差预冷装置，4-1.变频轴流风机，4-2.第一送风口，4-3.回风装置，
4-4.第一回风口，4-5.散热器，5.吊顶冷风机，5-1.第二送风口，5-2.第二回风口，6.维护结构厢体，7.双压缩机，8.双冷凝器，8-1.冷凝器风机，9.移动装置，10.卷帘机构。具体实施方式下面结合附图对本专利技术的实施方式进行说明。移动式果蔬双温区压差预冷装置，如图1所示，包括厢体本体1，所述厢体本体1的底部设有移动装置9，所述厢体本体1内部通过隔热保温板分隔成并列设置的一个维护结构厢体6和两个隔热结构厢体2；所述两个隔热结构厢体2均为封闭厢体，其内分别设有分体式压差预冷装置4和吊顶冷风机5；如图2所示，所述分体式压差预冷装置4包括制冷系统、通风机构和卷帘机构10，所述通风机构包括轴流风机和回风装置4-3，所述轴流风机上设有第一送风口4-2，本文档来自技高网...

【技术保护点】
移动式果蔬双温区压差预冷装置，其特征在于，包括厢体本体，所述厢体本体的底部设有移动装置，所述厢体本体内部通过隔热保温板分隔成并列设置的一个维护结构厢体和两个隔热结构厢体；所述两个隔热结构厢体均为封闭厢体，其内分别设有分体式压差预冷装置和吊顶冷风机及压差预冷用通风装置；所述分体式压差预冷装置包括蒸发器、通风机构和卷帘机构，所述通风机构包括轴流风机和回风装置，所述轴流风机上设有送风口，所述回风装置上设有回风口；所述制冷系统包括压缩机、冷凝器、蒸发器和膨胀阀，所述压缩机和冷凝器设在所述维护结构厢体内，所述蒸发器设在所述回风装置的后方，待预冷果蔬的包装箱托盘设在所述回风装置的前方并位于所述回风口的两侧，所述轴流风机设在所述回风装置的上方，其上的送风口位于所述包装箱托盘的一侧；所述卷帘机构设在所述回风装置的上方，其上设有用于覆盖待预冷果蔬包装箱的苫布；所述另外压差预冷间包括制冷系统和压差通风系统，所述制冷系统包括压缩机、冷凝器、吊顶冷风机和膨胀阀，所述制冷系统的压缩机和冷凝器设在所述维护结构厢体内，吊顶冷风机置于隔热结构厢体内；所述通风机构包括轴流风机和回风机构，所述回风机构上设有回风口并位于所述轴流风机的下方，待预冷果蔬的包装箱托盘设在所述回风机构的前方，并位于所述回风口的两侧；所述包装箱上设有通风孔，所述通风孔的轴线方向与所述送风口以及回风口的轴线方向垂直，所述送风口与所述回风口的轴线方向一致；所述轴流风机和冷风风机上均设有电机，所述电机上均设有调控该电机转速的变频器，所述维护结构厢体内设有遥控所述变频器的无线变频器远程控制器。...

【技术特征摘要】
1.移动式果蔬双温区压差预冷装置，其特征在于，包括厢体本体，所述厢体本体的底部设有移动装置，所述厢体本体内部通过隔热保温板分隔成并列设置的一个维护结构厢体和两个隔热结构厢体；所述两个隔热结构厢体均为封闭厢体，其内分别设有分体式压差预冷装置和吊顶冷风机及压差预冷用通风装置；所述分体式压差预冷装置包括蒸发器、通风机构和卷帘机构，所述通风机构包括轴流风机和回风装置，所述轴流风机上设有送风口，所述回风装置上设有回风口；所述制冷系统包括压缩机、冷凝器、蒸发器和膨胀阀，所述压缩机和冷凝器设在所述维护结构厢体内，所述蒸发器设在所述回风装置的后方，待预冷果蔬的包装箱托盘设在所述回风装置的前方并位于所述回风口的两侧，所述轴流风机设在所述回风装置的上方，其上的送风口位于所述包装箱托盘的一侧；所述卷帘机构设在所述回风装置的上方，其上设有用于覆盖待预冷果蔬包装箱的苫布；所述另外压差预冷间包括制冷系统和压差通风系统，所述制冷系统包括压缩机、冷凝器、吊顶冷风机和膨胀阀，所述制冷系统的压缩机和冷凝器设在所述维护结构厢体内，吊顶冷风机置于隔热结构厢体内；所述通风机构包括轴流风机和回风机构，所述回风机构上设有回风口并位于所述轴流风机的下方，待预冷果蔬的包装箱托盘设在所述回风机构的前方，并位于所述回风口的两侧；所述包装箱上设有通风孔，所述通风孔的轴线方向与所述送风口以及回风口的轴线方向垂直，所述送风口与所述回风口的轴线方向一致；所述轴流风机和冷风风机上均设有电机，所述电机上均设有调控该电机转速的变频器，所述维护结构厢体内设有遥控所述变频器的无线变频器远程控制器。2.根据权利要求1所述的移动式果蔬双温区压差预冷装置，其特征在
\t于，所述两个隔热结构厢体内均设有环境温度传感器，以及用于探测待预冷果蔬内部温度的针式温度传感器；所述环境温度传感器内设有数据采集和发送模块，所述数据采集和发送模块将采集到的温度信息传送给所述无线变频器远程控制器，所述无线变频器远程控制器根据采集的实时温度遥控所述变频器调节所述电机的转速。3.根据权利要求1或2所述的移动式果蔬双温区压差预冷装置，其特征在于，所述两个隔热结构厢体内均设有加湿设备，所述加湿设备上均设有能够实时调控加湿量大小的调控部件。4.根...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘升，刘玉岭，宋明刚，张欢欢，刘向群，徐庆磊，孙承良，黄文斐，贾丽娥，
申请(专利权)人：北京市农林科学院，
类型：发明
国别省市：北京;11