本发明专利技术公开了一种花生香肠及其加工方法，是由下述重量份的原料制成：精肉30-50、肥肉30-50、花生20-30、麦芽粉8-10、龙利叶1-3、冬凌草2-3、枣仁1-3、冰草2-3、鹿茸1-2、玉竹2-4、三七1-2、五加皮2-3、食盐3-5、营养添加剂7-9；本发明专利技术提供了一种花生香肠及其加工方法，本制作方法简单、配方科学合理，加工过程中不添加任何食品添加剂及色素成分，无熏制工序，所得香肠色泽自然，无污染，保持原味；同时，在原料中添加了龙利叶、冬凌草、枣仁等多种中药成分，使得本发明专利技术产品具有健脾养胃的保健作用。
【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：陆开云，
申请(专利权)人：陆开云，
类型：发明
国别省市：
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