一种鲜萃咖啡的生产装置，其包括萃取单元、浓缩干燥单元、芳香回收单元；该生产装置能够快速、高效地对研磨后的咖啡进行萃取，使得制得的咖啡粉足够新鲜，保留了咖啡原有的风味；同时，使芳香物质在咖啡浓缩液进行干燥前与咖啡浓缩液进行混合后再进行干燥...

本实用新型涉及一种固体饮料包装装置，包括包装盒、包装杯和隔板，包装盒具有用于盛放包装杯的第一容纳腔，包装杯具有用于盛放固体饮料的第二容纳腔，包装杯的横截面为圆形，杯壁的外径由上至下逐渐减小，隔板划分为多个连续且大致呈正方形的区域单元，每...

本发明公开了一种冻干咖啡的制备方法。为了解决现有冻干咖啡制备时存在能耗高，导致生产成本高的问题，以及出于提高冻干咖啡的香气和口感的目的，本发明提供的制备方法为：将冷萃浓缩咖啡液与咖啡研磨浆按照质量比为5～10:1的比例混合后进行冷冻干燥...

本实用新型涉及一种速溶咖啡循环系统，包括依次相连的芳香回收装置、冷萃罐、膜过滤装置、膜浓缩装置、混合调配罐、液氮冷冻装置和冷冻干燥装置。本实用新型的速溶咖啡生产系统能够最大程度的保留咖啡芳香物质。先经液氮冷冻后再干燥，可制备球形速溶咖啡...

本发明公开了一种米乳粉及其制备方法，制备方法包括以下步骤：S1.粉碎；S2.酶解；S3.灭酶；S4.磨浆；S5.均质；S6.调配；S7.均质；S8.喷雾干燥。在S6.调配步骤中向均质后的研磨液中加入调配剂，调配剂包括精炼椰子油、乳粉、磷...

本发明提供一种速溶咖啡及其生产方法和生产装置，速溶咖啡的生产方法主要包括生豆烘焙、研磨、萃取、粗分离、精分离、浓缩、干燥等步骤，其中，将粗分离得到的渣水输送至萃取系统进行新一轮萃取，将精分离得到的渣水输送至萃取得到的咖啡液中，经浓缩、干...

本发明涉及一种即食冰粉，以所述的即食冰粉的原料的总质量为100％计，所述的即食冰粉的原料配方包括：水85％～95％；冰粉籽胶液1％～10％；红糖0％～5％；膳食纤维0％～5％；第一胶体0.15％～0.22％；第二胶体0.02％～0.04...

本发明公开一种液态奶，每100g液态奶中，其碳水化合物的含量≤0.5g，液态奶的蛋白含量为0.8~6%；以液态奶的总重量为百分之百计，其包括5~35%的食用植物油和/或无水奶油，1~2%的浓缩乳清蛋白粉和/或分离乳清蛋白粉，55~90%...

本发明涉及一种仙草冻，其原料包括占其总质量的60％～95％的水，占其总质量的0％～15％的调味剂，占其总质量的0％～10％的膳食纤维，占其总质量的0.1％～25％的仙草粉或仙草汁，占其总质量的0.1％～0.5％的胶体，占其总质量的0.0...

本发明涉及一种素食燕麦布丁及其制备方法。该素食燕麦布丁的原料包括水30％～65％，酶解燕麦浆20％～50％，调味剂0.1％～10％，膳食纤维5％～10％，植物油0.5％～4％，乳化剂0.05％～1.5％，胶体0.2％～0.5％，其他添加...

本发明提供一种奶酪布丁及其制备方法，奶酪布丁的原料包括奶酪、凝固剂、稳定盐、单双甘油脂肪酸酯和水，奶酪布丁的原料还包括白砂糖和/或氢化椰子油。凝固剂包括卡拉胶、黄原胶、结冷胶以及魔芋粉。稳定盐包括氯化钾、乳酸钙以及柠檬酸钠。其中，卡拉胶...

本发明涉及一种中性含乳布丁及其制备方法，所述的中性含乳布丁的原料包括占其总质量的78％～82％的水、占其总质量的9％～13％的糖、占其总质量的0.25％～0.5％的胶体，占其总质量的2％～6％的油脂、占其总质量的0.08～0.2％的乳化...

本实用新型涉及一种适用于不同粘度物料的无菌存储输送系统，其包括用于存储和输送物料的存储输送单元、用于对存储输送单元进行清洗的清洗单元、用于对存储输送单元进行杀菌的杀菌单元、以及用于对存储输送单元进行蒸汽屏蔽的蒸汽屏蔽单元。本实用新型中的...

本实用新型涉及一种燕麦乳生产系统。为了解决现有燕麦乳生产系统设计不合理，导致制备的燕麦乳产品营养不全面、成分不稳定、口感欠缺，以及能耗较大，投入成本高，导致燕麦乳产品价格高，不利于市场推广普及的问题，本实用新型对燕麦乳生产系统进行调整、...

本实用新型涉及一种即食包装冻，其包括包装盒、装填在包装盒内的冻；包装盒由复合纸形成，复合纸包括依次设置的第一聚乙烯层、第一胶黏层、乙烯

本发明提供一种无菌灌装隔离仓无菌环境实现并保持的方法，其包括向隔离仓内喷洒过氧乙酸溶液对隔离仓进行灭菌，再向隔离仓内通入第一汽化过氧化氢对隔离仓进行熏蒸处理，再向隔离仓内通入无菌干燥热风使隔离仓保持干燥的步骤。本发明通过向隔离仓内喷洒过...

本发明涉及一种燕麦乳饮品的生产方法。为了解决现有燕麦乳生产由于生产系统设计不合理，导致燕麦乳产品营养不全面、成分不稳定、口感欠缺，以及能耗较大，投入成本高的问题，本发明对燕麦乳生产方法进行调整、优化，将燕麦粒经浸泡、研磨、酶解、过滤除渣...

本实用新型涉及一种喷雾干燥系统，包括热风装置、喷雾干燥塔、以及连通热风装置和喷雾干燥塔的连接装置，热风装置包括具有进口和出口的炉体、安装在所述炉体内的燃烧器，热风装置还包括安装在所述炉体的进口侧的整流板，整流板的横截面呈蜂窝状。通过设置...

本实用新型涉及一种热风装置，包括具有进口和出口的炉体、安装在炉体内的燃烧器和安装在炉体的进口侧的整流板，整流板的横截面呈蜂窝状。通过设置蜂窝状的整流板，使得进入炉体的空气气流在整个流道内分布均匀且气压合适，从而有利于燃烧器充分燃烧，进而...

本实用新型提供的咖啡研磨粉冷萃罐，包括罐体、罐盖、喷淋装置、驱动装置、压力监测装置和冷萃液收集装置，通过在罐体内设置过滤板用于承托咖啡研磨粉并过滤冷萃液，通过喷淋装置中喷淋杆的旋转向咖啡研磨粉中均匀的喷洒或滴入冷水，通过冷萃液收集装置中...