山西省农业科学院农产品加工研究所专利技术

山西省农业科学院农产品加工研究所共有176项专利

  • 本实用新型为一种藜麦节能清洗装置,解决了现有藜麦清洗方式存在的效率低、费时力、损耗大等问题。本实用新型包括支撑架、洗涤罐、放料箱、过滤箱和蓄水箱;洗涤罐和放料箱上下置于支撑架上,洗涤罐通过过滤箱与蓄水箱连接,过滤箱内置有滤网罩,蓄水箱底...
  • 本实用新型为一种藜麦去壳加工装置,解决了现有藜麦去壳设备去壳不干净、效率低等问题。本实用新型包括脱皮壳箱、过滤净化箱和皮壳箱,脱皮壳箱内安装有由电机驱动的若干打击杆,过滤净化箱内安装有上下两组振动筛板,每组振动筛板的两侧分别设置有鼓风机...
  • 本实用新型为一种藜麦发芽箱,解决了藜麦种子不易播种发芽的问题。本实用新型包括底盒,底盒四周固定有支撑柱,支撑柱顶部设有透明顶板,相邻支撑柱之间设置有可上下拉动实现开启及闭合的透明膜,支撑柱上由上而下固定有若干发芽床,支撑柱上对应每层发芽...
  • 本实用新型为一种藜麦烘干装置,解决了现有藜麦烘干装置烘干效果差、效率低的问题。本实用新型包括箱体,箱体的顶部和底部分别设置有进料口和出料口,箱体内部设置有上下两组倾斜设置振动筛板,同时在每组振动筛板的两侧分别设置有鼓风机和出风口。本实用...
  • 本实用新型公开了一种禽舍的通风装置,包括禽舍和通风箱,所述禽舍靠近顶部的左右内侧壁上固定安装有轨道,轨道的两侧均设有导向槽,前侧的导向槽内焊接有齿条,通风箱的内部下表面设有驱动电机,前侧位于驱动电机的两侧对称设有转动轴,驱动电机的输出端...
  • 本发明涉及保健食品技术领域,具体公开了一种苦荞降血糖提取物的制备方法,具体包括苦荞种子的发芽萌动,处理后获得萌动苦荞芽粉、萌动苦荞芯粉和萌动苦荞麸皮;萌动苦荞麸皮经一定量乙醇水浴提取,过滤获得第一次滤液和第一次滤渣;第一次滤渣再经乙醇水...
  • 本发明适用于亚麻籽提取技术领域,提供了一种亚麻籽提取物的提取方法,通过将亚麻籽分离获得亚麻籽仁和亚麻籽皮,将亚麻籽仁榨油后的仁饼于纯净水混合并适当调节PH值后,进行水浴加热振荡,并将离心后获得的固相进行冷冻干燥并粉碎以获得亚麻分离蛋白,...
  • 本发明属单克隆抗体制备技术领域,提供一种抗苦荞金属硫蛋白FtMT单克隆抗体及其制备方法和应用。该抗体通过含多羟基化合物和非离液序列盐洗脱实现与抗原FtMT解离的抗苦荞金属硫蛋白单克隆抗体,即抗FtMT PR‑mAb。可以在多羟基化合物如...
  • 本发明克服了现有技术存在的不足,提供了一种红枣酒的发酵营养剂、发酵酒和酵母营养液制作工艺,采用多菌种共酵,并依据各菌种对营养物质的需要,分阶段制作并添加适宜的营养成分,提升了红枣原料和微生物菌种的利用率,使残糖和酸度进一步降低,酯类物质...
  • 本发明属重组蛋白制备技术领域,提供一种具有穿膜活性的可溶性重组苦荞金属硫蛋白FtMT及其制备方法。该方法首先以碱性磷酸盐phoA启动子启动、由分泌信号序列modified pel B引导和穿膜肽TatM基因融合,构建了phoA‑TatM...
  • 发明克服了现有技术存在的不足,提供了一种发酵型红枣酒复合菌种制备及其使用方法,制备适用于发酵型红枣酒的复合菌种,解决甲醇超标、残糖高、酸度高、风味单一等问题,并保持发酵型红枣酒产品丰富的营养价值,采用的技术方案为:一种发酵型红枣酒复合菌...
  • 本发明属于酿酒技术领域,特别是涉及一种黑糯玉米黄酒制作工艺。包括以下步骤,黑糯玉米浸泡、破碎蒸煮、酶解糖化、一次发酵、二次发酵、三次发酵、过滤等,通过采用先浸泡提取后发酵添加,以及通过酶解发与三段发酵、微孔膜灭菌的结合,从而有效解决了现...
  • 本发明属荞麦存储技术领域,针对脱壳后的荞麦米从浅绿色转变为红褐色的褐变现象,提供了一种荞麦米储存能力评价的生理标记方法,原料预处理、总酚含量的测定、结果判断,总酚含量≤5.78 mg/g的荞麦米品种为耐褐变荞麦品种,该品种的储存期以及货...
  • 本发明属食品加工技术领域,为解决目前杂粮面条中杂粮含量低,无法满足消费者对杂粮的营养需求,而杂粮含量提高后,面条无法成型、煮熟易混汤、面条损失率低等问题,提供一种高杂粮含量低添加剂的真空挤压面条及其制备方法。包含如下重量配比的原料杂粮粉...
  • 本发明属农作物储存方法技术领域,为解决目前缺乏系统的荞麦米控制褐变的方法,提供一种控制荞麦米褐变的储存方法。荞麦原粮除沙尘、草籽、杂质;真空度为‑0.085~‑0.090 MPa、40℃真空干燥48 h;控制荞麦米水分降至≤14%;分级...
  • 本发明克服了现有技术存在的不足,提供了一种木枣的保鲜食品制作工艺,解决了传统工艺中有害微生物超标和保质期短的问题,并使保鲜食用枣产品保持了丰富的营养价值,增加了香气的丰满度,提升了产品的口感,适用于家庭制作及大规模生产;本发明以全红期自...
  • 本发明克服了现有技术存在的不足,提供了一种发酵型红枣泥的制作工艺,以鲜枣为原料,经干制、酶解和微发酵处理后,制成一种酸甜适口、具有愉快红枣发酵香气和一定营养保健价值的新型红枣泥食品,适用于鲜红枣泥食品的制作工艺,在降低含糖量的同时,保持...
  • 本发明涉及一种烘烤装置,具体为一种红外线燕麦烘烤灭酶加工装置。解决燕麦灭酶效率低,加工成本高等问题。一种红外线燕麦烘烤灭酶加工装置,包括机架、传动系统,烘烤室、在烘烤室的两端设有带轮,传动电机驱动带轮转动,带轮上设有不锈钢网带,在机架一...
  • 本发明公开了一种油类物质中邻苯二甲酸酯类增塑剂的荧光法检测方法,包括(1)制备邻苯二甲酸酯标准曲线;(2)制备皂化水解液;(3)制备荧光衍生物;(4)检测与换算。本发明采用NaOH将油类物质完全皂化、将邻苯二甲酸酯类水解成邻苯二甲酸钠,...
  • 本发明公开了一种溶于水的物料中邻苯二甲酸酯类增塑剂的荧光法检测方法,包括(1)制备邻苯二甲酸标准曲线;(2)水解;(3)荧光衍生;(4)检测与换算。本发明采用NaOH将待测样品中的邻苯二甲酸酯水解成邻苯二甲酸钠,再在过氧化氢作用下,使待...