雀巢技术公司专利技术

雀巢技术公司共有232项专利

  • 本发明涉及体重管理和肥胖症的领域。本发明涉及岩芹酸或活性成分的组合作为用于口服施用的药剂或者作为功能食品用于促进人和/或动物减轻体重和/或保持体重或者事实上用于对抗肥胖症,所述活性成分的组合包括至少岩芹酸和至少一种选自锌、牛磺酸、锌盐和...
  • 本发明涉及一种用于通过注入加压流体分送饮料的胶囊,该胶囊包括体部(2)、注射壁(3)、容纳有待萃取的食品物质的床的腔室(4)、用于保持所述腔室内的内部压力的装置(5)。改进之处在于提供注入空间(7),该注入空间允许穿过注射壁引入以至少一...
  • 本发明涉及水可分散组合物,优选由水可提取的专门是水果或蔬菜或植物来源的生物活性组分组成的通过下述方法获得的粉末组合物,所述的方法包括:a)将所选择的水果或蔬菜或植物材料在弱碱性条件下和在中等的温度下匀化,b)从匀化的物质中分离液体提取物...
  • 本发明提供了一种煮泡式饮料生产设备,该设备包括:至少一个贮水器(1,2);分别与所述至少一个贮水器(1,2)流体连接的至少两个热块(3,4);至少两个煮泡室(5,6),每个煮泡室(5,6)从所述热块(3,4)之一供应热水,且适于容纳饮料...
  • 本发明提供膳食纤维制剂及其施用的有关方法。在一个实施方案中,本发明提供膳食纤维制剂,其包含:部分水解的瓜尔豆胶(PHGG)和低聚果糖(FOS),其中膳食纤维制剂呈现的益生元潜能大于PHGG和FOS单独的益生元潜能。
  • 本发明涉及一种包含水果和植物原料所有基本营养素的初级组合物以及形成该组合物的方法,所述组合物具有提高的稳定性、生物利用度和可混合性。本发明还涉及在食品、食品增补剂、美容制剂或药物制剂中包含此初级组合物的口服组合物。
  • 用于控制通过饮料自动售货机(1)向容器(3)填充液体的设备,该设备包括用于标记容器内的液体填充液面的可视标记装置(20,40,41);朝向容器发射信号的装置(20,40);接收入射信号的装置(21),该装置接收从容器返回的入射信号;和构...
  • 本发明减轻内毒素的效应涉及包含单独或者组合的肉膏和蛋白胨的口服组合物的用途,用于生产治疗病原细菌(例如艰难梭菌)引起的感染效应的口服组合物。此类效应可以包括肠上皮完整性的破坏、腹泻以及其他COX-2介导的效应。
  • 本发明涉及具有添加剂分配的饮料分配器。描述了有助于一种或多种添加剂(例如调味料)与基液的混合的饮料分配器和分配方法。在制备饮料的优选方法中,从分配装置(100)将基液分配到容器(150)内。在基液分配期间从分配装置将可流动添加剂分配到容...
  • 迷宫式容器包括杯形容器(1),所述容器的容器底部由迷宫板(4)形成,所述迷宫板在其上表面具有迷宫结构以及穿刺销(14)。在迷宫板(5)的中心具有一个孔(10)以及中心的圆销(12)。在所述迷宫板(4)上设置密封薄膜(7)并且沿其边缘(8...
  • 一种胶囊(1),该胶囊含有饮料配料例如咖啡粉、茶或其它配料,并设计成插入饮料生产装置(2)内,以使加压液体进入该胶囊(1)并与胶囊(1)内的配料(3)相互作用。该胶囊(1)包括基体(4)和箔部件(5),该箔部件通过附装到从该胶囊(1)的...
  • 一种制备单次供应的营养组合物的方法,包括将水引入一容纳有单位剂量浓缩组合物的一次性胶囊(30)中以使该浓缩组合物还原,以及操纵容纳于该胶囊中的开口装置以使得到的液体从胶囊(30)直接流入一接收容器。该方法可制备单次供应的营养组合物如婴儿...
  • 本发明涉及一种用于在饮料机器中制备饮料的胶囊,该胶囊包括容纳有一种或多种饮料成分的包封件(20),限定出该包封件的至少一个过滤侧的过滤壁(22),其中,所述胶囊还包括位于过滤壁之后的冲煮液体的路径中的溢流壁(3B),该溢流壁包括至少一个...
  • 本发明涉及一种包括可以容纳不同高度的容器的承滴盘装置的饮料机。该承滴盘装置由收集箱形成,并具有可拆卸地安装在所述收集箱上以用于保持矮容器的第一滴液支承格栅,以及用于较高的容器如玻璃杯的第二滴液支承部件。所述整个装置可拆卸以便于排空和清洗...
  • 本发明涉及一种具有密封装置的胶囊(1),该胶囊含有饮料配料例如咖啡粉、茶或其它配料,并设计成插入饮料生产装置(2)内,以使加压液体进入该胶囊(1)并与胶囊(1)内的配料(3)相互作用。该胶囊(1)包括基体(4)和箔部件(5),该箔部件通...
  • 本发明涉及一种用于卫生地重新形成和输出食品制品例如饮料的系统(1),该系统包括以包装(2)的形式连接到容纳有基础液体的容器(4)的计量混合设备(3),所述包装构造成连接到基座台(5)。该计量混合设备包括用于计量液体的泵、稀释剂入口和混合...
  • 本发明涉及一种用于萃取胶囊(16)的设备,它包括:第一部件(2),可相对于该第一部件运动并具有用于胶囊以及在其闭合位置限定胶囊萃取位置的空间的第二部件(3),包括布置成可利用重力插入胶囊并将胶囊定位在中间位置的胶囊引导件(6,7)的引导...
  • 公开了一种兽医库存管理系统,它包括:计算机(12);能够与计算机(12)接口的扫描设备(14);和能够与计算机接口的至少一个打印机(18)。计算机程序被加载到计算机以及在计算机上运行。
  • 本发明涉及通过酸化胶束酪蛋白并将沉淀的酪蛋白即酸溶性蛋白质从胶束酪蛋白中分离可以获得的奶级分。发现奶级分,特别是其某些亚级分具生物活性并且在体外促进GLP-1释放。基于这些结果,来自胶束酪蛋白的酸溶性蛋白质可用于治疗和预防Ⅱ型糖尿病、肥...
  • 本发明涉及能够在个体中调节维生素C的生物利用率的组合物。具体地,本发明涉及用于鉴定能够调节维生素C转运体表达的化合物的方法、所述化合物在食物或食品中的用途,以及其用于治疗或预防患病组织或应激组织的用途。
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