膳食纤维制剂和施用方法技术

本发明专利技术提供膳食纤维制剂及其施用的有关方法。在一个实施方案中，本发明专利技术提供膳食纤维制剂，其包含：部分水解的瓜尔豆胶(PHGG)和低聚果糖(FOS)，其中膳食纤维制剂呈现的益生元潜能大于PHGG和FOS单独的益生元潜能。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术主要涉及膳食纤维，更具体而言，涉及包括部分水解瓜尔豆胶(PHGG)和低聚果糖(FOS)的制剂及其施用方法。
技术介绍
膳食纤维膳食纤维是碳水化合物，该碳水化合物主要来自抵抗人体酶消化的植物细胞壁。它们因改变肠内环境的能力而著名，从而沿着肠的整个长度调节其生理过程，其所带来的影响在小肠和大肠各有不同。纤维在小肠里的主要功能是提高粘度，而在大肠里它用来作为生产短链脂肪酸(SCFA)的底物。不同的物理属性的纤维及其相应的效应共同促进肠的正常功能。纤维是碳水化合物和木质素，所述碳水化合物和木质素不能被人的消化酶所水解，但是能通过肠细菌发酵产生氢、甲烷、二氧化碳、水和SCFA。纤维通常基于其可发酵性、溶解性和粘度来分类。大多数可发酵的纤维是可溶的和粘性的，而大多数不溶性纤维是非粘性的和没有完全发酵的。目前，营养学着眼于溶解性来对膳食纤维进行分类。不溶性纤维，包括纤维素和木质素，是完全不溶于水的和在结肠中进行轻微发酵。它们主要通过自身的储水能力起填充剂的作用。不溶性纤维会增加粪便量和促进经过肠道的内容物的正常过程，在摄入液体足够的前提下缓解便秘。可溶性纤维溶于水而且可能被肠道细菌发酵本文档来自技高网...

【技术保护点】
膳食纤维制剂，其包括：第一可溶性纤维；和第二可溶性纤维，其中膳食纤维制剂呈现出的益生元潜能大于第一可溶性纤维和第二可溶性纤维单独的益生元潜能。

【技术特征摘要】
2005.10.24 US 60/729,767;2005.12.02 US 60/742,1241.膳食纤维制剂，其包括: 第一可溶性纤维；和 第二可溶性纤维， 其中膳食纤维制剂呈现出的益生元潜能大于第一可溶性纤维和第二可溶性纤维单独的益生元潜能。2.权利要求1的膳食纤维制剂，其中第一可溶性纤维包括部分水解的瓜尔豆胶(PHGG)和第二可溶性纤维包括低聚果糖(FOS)。3.权利要求2的膳食纤维制剂，其中FOS从以下的至少一种产生:从蔗糖合成、菊粉水解、从chickory根提取、从耶路撒冷洋蓟提取和从龙舌兰提取。4.权利要求2的膳食纤维制剂，其中含有PHGG和FOS的比率大约是2:1。5.权利要求1的膳食纤维制剂，其中该益生元潜能包括增加至少一种细菌物种的肠道细菌数的能力，所述细菌物种选自以下组成的组:双歧杆菌、乳酸杆菌和真细菌。6.权利要求1的膳食纤维制剂，其中该益生元潜能包括减少至少一种细菌物种的肠道细菌数的能力，所述细菌选自以下组成的组:类杆菌、梭状芽孢杆菌、大肠杆菌和硫酸盐还原菌。7.权利要求1的膳食纤维制剂，其中该益生元潜能包括增加肠道发酵时间的能力。8.权利要求1的膳食纤维制剂，其中该益生元潜能包括增加产生短链脂肪酸(SCFA)的能力。9.权利要求9的膳食纤维制剂，其中该SCFA包含以下的至少一种:乙酸盐、丙酸盐和丁酸盐。10.权利要求1的膳食纤维制剂，还包含益生菌。11.权利要求10的膳食纤维制剂，其中该益生菌选自以下组成的组:双歧杆菌、乳酸杆菌和真细菌。12.权利要求1的膳食纤维制剂，其中该益生元潜能包括第一可溶性纤维和第二可溶性纤维的至少一种的部分不发酵穿过到达中部结肠的能力。13.权利要求12的膳食纤维制剂，其中该益生元潜能包括第一可溶性纤维和第二可溶性纤维的至少一种的部分不发酵穿过到达远侧结肠的能力。14.权利要求1的膳食纤维制剂，其中该益生元潜能包括第一...

【专利技术属性】
技术研发人员：J·P·特鲁普，A·L·法尔克，
申请(专利权)人：雀巢技术公司，
类型：发明
国别省市：