所公开的系统的实施方案计算一个时间段内的膳食摄入量的单个评分(“SDIS”)。在一个实施方案中，该单个评分指示可测量的营养物质(被确定指示营养健康)的子组和所消耗的能量是否在特定于用户的健康范围内。所公开的系统的实施方案确定所消耗的每种...

本发明提供了一种用于制备和分配饮料的机器(1)，该机器包括具有一个或多个外表面(30a,30b,30c,30d)的外部壳体(30)。该机器包括用户界面装置(31)，该用户界面装置可从展开操作位置移动到回缩存放位置：其中展开操作位置邻近此...

本发明公开了用于预防或治疗人的心脏增大、瓣膜性心脏病和/或与前述任一者相关联的病症的中链脂肪酸或包含中链脂肪酸的组合物。

本发明涉及一种利用用于混合和储存饮料的器具(1)制备冷饮的方法，所述器具包括：‑容器主体(2)，该容器主体包括底板(21)和侧壁(22)，该侧壁从底板向上沿纵向延伸到上边缘(221)，‑可移除且可旋转的混合设备(23)，该可移除且可旋转...

本发明提供一种机器(1)，该机器具有用于制备饮料并且经由出口(36)来分配饮料的单元。该机器包括：具有一个或多个外表面(30a,30a’,30b,30c,30d)的外部壳体(30)；以及至少一个放置构件(30e)，用于以一种构型搁置到大...

本发明提供了能够从可可属植物的果肉或所述果肉的提取物获得的组合物作为巧克力产品中的成分的用途。

本发明提供了能够从来自可可属植物的果肉、优选地可可果肉，或来自可可属植物的果肉、优选地可可果肉的提取物获得的组合物作为食料、优选地甜食产品中的配料的用途。

一种用于制备和分配饮料的机器(1)，该机器包括具有一个或多个外表面(30a,30b,30c,30d)的外部壳体(30)。该机器包括分配头(35)，该分配头具有饮料出口(36)并且是可移动的：向外离开外部壳体(30)以移动到展开操作位置，...

本发明提供了一种用于制备和分配饮料的机器(1)，其包括饮料制备和分配单元，该单元具有：配料容器(46,50,50a)；分配头(35)，其具有用于将饮料分配到饮料分配表面(5,37)的饮料出口(36)；以及液体回路，其用于加工饮料并且将此...

本发明涉及包含水溶性多孔颗粒的饮料粉末，该颗粒包含促味剂，该颗粒能够漂浮在水上。本发明的其他方面是饮料粉末用于降低饮料和瓶装饮料中促味剂的量的用途。

本发明涉及包含甜味剂、膨松剂和非乳制品蛋白质的多孔颗粒。本发明的其它方面涉及包含多孔颗粒的食物产品；制备多孔颗粒和包含该多孔颗粒的基于脂肪的甜食产品的方法；以及多孔颗粒在食物产品诸如基于脂肪的甜食产品例如巧克力中作为糖替代物的用途。

本发明涉及一种包含至少两种人乳低聚糖的营养组合物，其用于降低婴儿或幼儿消化道中有害的蛋白水解代谢物(例如，支链短链脂肪酸)的浓度。

本发明涉及食物组合物，尤其是包含无定形多孔颗粒的软食物组合物，该无定形多孔颗粒包含甜味剂、膨松剂和表面活性剂。本发明的另外方面涉及具有增强的甜度感知的涂抹食品以及用于制造具有软质地的食物组合物的方法。

本发明涉及包含至少三种人乳低聚糖的营养组合物，其用于增加婴儿或幼儿的消化道中的丁酸产生。随着HMO共混物的复杂性，该产生增加。

本发明涉及一种用于通过将液体注入料盒(20)来控制饮料制备过程的饮料制备系统(10)，该系统包括：‑可调压力泵(2)，该可调压力泵用于在改变其驱动特性中的至少一个驱动特性诸如泵的速度时递送不同的压力，‑传感器(3)，所述传感器用于测量所...

本发明公开了一种增稠粉末，其促进患有吞咽困难的个体对组合物的安全吞咽，并且可用于治疗吞咽困难、促进组合物的安全吞咽、以及减轻在组合物的吞咽期间的误吸风险的方法。该粉末含有一定量的β‑葡聚糖和麦芽糖糊精，所述一定量的B‑葡聚糖和麦芽糖糊精...

本发明涉及食物组合物，尤其是包含颗粒在连续脂肪相中的分散体的食物组合物，该颗粒包含分散在无定形连续相内的脂肪小滴。本发明的另外方面是一种用于制造食物组合物的方法，以及包含分散在无定形连续相中的脂肪小滴的颗粒用于降低脂肪连续甜食产品中的蔗...

本发明涉及用于制备天然风味物基料的方法和能够通过所述方法获得的风味物基料。本发明的另一方面是用于为食物或饮料产品提供天然坚果风味香韵、天然烘培风味香韵和/或天然焦糖风味香韵的方法。

本发明公开了一种增稠粉末，其促进患有吞咽困难的个体对组合物的安全吞咽，并且可用于治疗吞咽困难、促进组合物的安全吞咽、以及减轻在组合物的吞咽期间的误吸风险的方法。该粉末含有β‑葡聚糖和为碳水化合物的载体成分，该β‑葡聚糖和为碳水化合物的载...

本发明涉及用于缓解变态反应症状的表儿茶素。本发明涉及用于预防或减轻变态反应性障碍和/或变态反应的症状的表儿茶素。本发明进一步涉及用于所述用途的食物、食物产品、食物补充剂或药物产品形式的表儿茶素。