本发明提供了一种饮料制备机器(1)，该饮料制备机器包括热调节装置(71)，诸如加热器或冷却器，所述热调节装置(71)包括控制单元(4)，用于控制热调节装置(71)的启动阶段，使其从非活动温度达到工作温度，控制单元(4)包括：控制器，该控...

本发明涉及一种制备饮料的方法，该方法通过在控制单元(21)的控制下由饮料制备机器(1)的水泵(16)穿过胶囊(2)的第一壁(6)将水供送到胶囊而在该机器中由包含饮料成分的胶囊制备饮料；穿过胶囊的第二壁(9)提取冲煮的饮料；该第二壁优选地...

本发明涉及用于在一个步骤例如在加热平底锅中涂覆和煎炸食物产品的储存稳定的烹饪助剂，该烹饪助剂包含3重量％至28重量％的油、20重量％至60重量％的水、1.3重量％至5.5重量％的改性淀粉、0.1重量％至10重量％的乳化剂、3重量％至15...

本发明涉及多糖和低聚糖及其饮食效果的领域。具体地讲，本发明涉及制备支化的α‑葡聚糖的方法。本发明的另外方面是支化的α‑葡聚糖，其包含插置有(α1→6)糖苷键的(α1→4)连接的D‑葡萄糖单元的直链段，并且具有(α1→4,6)支化点；食物...

本发明提供了一种饮料制备机器(1)，该饮料制备机器具有：用于从源(11)引导水(2,2’,2”)的水回路(12,13)；以及流体连接到水回路(12,13)并流体连接到饮料出口(23)的混合单元(20)，该饮料出口用于将混合单元(20)中...

本发明公开了用于在从设备中的饮料制备机(100)分配饮料后快速冷却饮料并在冷却后供应饮料的饮料冷却设备(2)，该饮料冷却设备包括热交换容器(3)，该热交换容器包括容纳能够积聚和回收冷却能量的相变冷却剂的封闭室(4)以及具有开放上端(6)...

本发明涉及植物酚及其在治疗或预防嗜酸性食管炎中的用途，特别涉及植物酚尤其是植物酚酸如迷迭香酸、鞣花酸和绿原酸在治疗或预防嗜酸性食管炎中的用途。

本发明涉及包含1.5至2.3g/100kcal的部分水解的乳清蛋白的营养组合物，所述营养组合物用于在婴儿或幼儿中促进类似于主要或完全用人类母乳或用完整蛋白质喂养的婴儿或幼儿的葡萄糖和/或胰岛素反应的葡萄糖和/或胰岛素反应。

本发明涉及用于制备天然风味基料的方法和可通过这种方法获得的风味基料。本发明的另外方面是用于为食物产品提供天然蔬菜风味香韵的方法。

本发明涉及用于用铁强化食物和/或饮料的组合物。更具体地，本发明涉及包含Fe(III)、植酸、水解蛋白质和酸度调节剂的组合物，其提供稳定且可溶解的铁源以用于强化食物和/或饮料。

本发明涉及一种用于饮料制备模块的隔膜泵(10)，该隔膜泵以特定流速(F)和特定压力(P)向饮料制备模块输送流体：压力(P)和流速(F)根据要制备的饮料的类型来选择。本发明的隔膜泵(10)包括集成的旁通阀(20)，该旁通阀将泵出口(11)...

本发明提供基于天然优质乳制品的奶精，其用于提供饮料和食物产品的增白和放纵质地/口感。奶精在冷藏4个月时具有良好的稳定性，当添加到饮料或食物中时具有高增白能力和令人愉快的口感，同时不含人工添加剂。在一个一般实施方案中，本公开提供一种不含任...

本发明涉及用于制备天然风味物基料的方法和能够通过所述方法获得的风味物基料。本发明的另外方面是用于为食物产品提供天然草本风味香韵、天然焦糖风味香韵和/或天然干草风味香韵的方法。

本发明涉及一种用于制备天然风味物基料的方法和能够通过所述方法获得的风味物基料。本发明的另外方面是用于为食物产品提供天然药草风味香韵的方法。

本发明公开了减少人类对猫的过敏症的症状的组合物和方法。通过延长免疫球蛋白停留在宠物食品中施用抗‑Fel D1分子的猫的口腔内的时间来增强特异性结合家猫过敏原1号(Fel D1)的分子的有效性。该组合物和方法使用粉末，该粉末为包封抗‑Fe...

本发明涉及一种用于将柔性片材包裹并且密封在插入件(10)上以生产用于由一种或多种配料制备食品或饮料产品的包袋(100)的方法；该包袋包括插入件(10)以及由折叠的柔性片材制成以存储一种或多种配料的容器(20)，该柔性片材被布置成除与容器...

本发明涉及一种用于制备天然风味物基料的方法和能够通过所述方法获得的风味物基料。本发明的另外方面是用于为食物产品提供天然面包皮风味香韵的方法。

本发明涉及使用薄荷醇、芳樟醇和/或冰素治疗或预防孤独症障碍的方法。概括而言，本申请涉及用于治疗或预防孤独症障碍的方法和组合物。更具体而言，本申请涉及包含薄荷醇、芳樟醇或冰素中至少一种的组合物，还涉及包括施用这类组合物的方法。

本发明涉及用于在个体中治疗和/或预防与餐后血浆胰岛素和/或餐后血浆胰高血糖素浓度增加有关的病症的乳清蛋白胶束。本发明还涉及乳清蛋白胶束用于在健康个体中降低餐后血浆胰岛素和/或胰高血糖素浓度的非治疗用途。

本发明公开了一种用于制备包含植物蛋白质组分的饮料的方法。所述方法包括以等于或大于43000s