用于在与饮料制备机配对时制备冷却饮料的饮料冷却设备制造技术

本发明专利技术公开了用于在从设备中的饮料制备机(100)分配饮料后快速冷却饮料并在冷却后供应饮料的饮料冷却设备(2)，该饮料冷却设备包括热交换容器(3)，该热交换容器包括容纳能够积聚和回收冷却能量的相变冷却剂的封闭室(4)以及具有开放上端(6)以用于接收饮料的饮料腔(5)；封闭室(4)和腔(5)由至少一个导热内壁(8)隔开。该设备被布置成与饮料制备机分开处理并且包括控制单元(13)，该控制单元包括通信模块(14)，该通信模块被布置用于向饮料制备机传送信息，该信息表示在饮料制备机附近存在设备和/或表示室中的冷却剂的冷却状态。本发明专利技术还涉及包括饮料制备设备和冷却设备的系统。

Beverage cooling equipment for preparing cooling beverages when matching with beverage preparation machine

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】用于在与饮料制备机配对时制备冷却饮料的饮料冷却设备
：本专利技术涉及使用饮料制备机诸如饮料胶囊机来制备冷饮料的领域。
技术介绍
：在存在水的情况下使用加工饮料配料的机器制备饮料已变得非常流行。饮料配料可作为粉末、液体或凝胶储存在一次性胶囊、多用途容器或其它种类的储存器中。通常将水与饮料配料混合以冲泡、溶解和/或稀释配料。最常见的是，水以热或温的状态与配料一起进料，使得水和配料之间发生良好的相互作用。例如，对于咖啡，通常在机器中通过加热器在通常接近沸点的高温下加热水，并将水立即与胶囊或冲泡室内(例如，烘焙并且研磨)的咖啡粉混合。传统上，咖啡在冷却之前也会趁热供应。咖啡也可与其它配料混合，诸如发泡或非发泡的奶，以制作咖啡特饮，诸如卡布奇诺或拿铁玛奇朵。鲜奶可在单独的发泡设备中发泡，并且发泡的奶可与咖啡饮料混合。然而，某些饮料在冷藏时是优选的，诸如冰卡布奇诺、冰拿铁玛奇朵、鲜奶、冰茶等。通常，饮料制备机配备有制冷回路或与制冷回路相关联，以用于在供应之前冷却饮料。通常，这需要沉重且体积大的制冷单元，例如具有压缩机和蒸发器的冷却回路，该制冷单元具有足够的能力以快速冷却饮料。WO2013087996涉及用于提取胶囊的饮料机，该饮料机包括用于容纳胶囊的腔，具有至少一种加压流体的腔进料设备，该腔进料设备包括向腔进料的流体的加热设备以及定位在胶囊的腔之前或之后的流体的至少一个制冷设备。WO2015173113涉及冷饮料制备设备，该冷饮料制备设备包括开放式贮存器、与贮存器相关联的冷却装置，并且另外包括贮存器中的旋转搅拌构件和旋转刮擦构件。其还涉及包括冷饮料制备设备和热提取模块的系统，该热提取模块包括冲泡单元和连接到冲泡单元的热饮料出口；热饮料出口和开放式冷却贮存器被布置成可相对于彼此移动，以使得热提取饮料可在热饮料出口和冷却模块的至少一个相对位置中从热饮料出口选择性地分配到开放式冷却贮存器中。WO2015173100还涉及用于制备热饮料和冷饮料的饮料制备设备，该饮料制备设备包括具有冲泡单元的热提取模块和包括冷却贮存器的冷却模块，该冲泡单元和该冷却模块被布置成可相对于彼此移动。集成有制冷单元的这些现有技术机器解决方案的优点在于它们方便且相对快速地提供热饮料和冷饮料。然而，缺点主要在于它们仍然相对复杂、体积大、耗能并且生产成本相对较高。此外，它们不能提供足够的模块性以在需要时添加或移除冷饮料模式。
技术实现思路
：本专利技术的目的是提出用于除了热饮料之外还制备冷饮料的机器解决方案，其更简单、不笨重、耗能更少并且在热饮料和冷饮料的选择方面提供更大的灵活性和模块性。为此，在第一方面，本专利技术涉及用于在从设备中的饮料制备机分配饮料后快速冷却饮料并在冷却后供应饮料的饮料冷却设备，该饮料冷却设备包括热交换容器，该热交换容器包括容纳能够积聚和回收热能的相变冷却剂的封闭室以及具有开放上端以用于接收饮料的饮料腔；封闭室和腔由至少一个导热内壁隔开；该室进一步由外壁封闭；其中设备被布置为与饮料制备机分开处理。设备还包括控制单元，该控制单元包括通信模块，该通信模块被布置用于向饮料制备机传送信息，该信息表示在饮料制备机附近存在设备和/或表示室中的冷却剂的温度状态。因此，饮料冷却设备可作为独立设备处理，以从饮料制备机及其容器移开以放置在冷冻机(例如，家用冷冻机)中，以使冷却剂通过相变(例如，从液体变为冰)积聚冷却能量。饮料冷却设备然后可被处理为与饮料制备机相关联，以便与饮料制备机通信。所传送的信息可使冷却设备能够与饮料制备机配对并且可能调整机器中饮料的操作(例如参数)，以在对冷却设备中的后续冷却的预期下制备饮料(例如，在饮料制备机中设置“冷饮料配方”)。该信息还可触发冷却设备中饮料的自动分配。具体地，在使饮料能够从饮料制备机转移到冷却设备以便适当和快速冷却例如到冷藏温度之前，可建立设备的存在和/或温度状态的通信。具体地，冷却状态可指设备中的冷却剂的基于温度的信息或相变信息。基于温度的信息或相变信息可通过放置在冷却设备中的热电模块或通过其它装置诸如温度传感器获得。通信模块可以是无线的或有线连接到饮料制备设备的通信模块。模块可被布置用于与饮料制备设备通信。优选地，其被布置用于双向通信。有线模块可以是诸如选自RS-232、USB、I2C、有线局域网接口或另一种合适的有线模块中的至少一者。优选地，通信模块是优选地使用无线电波的无线通信模块。模块可与布置在饮料生产机器中的兼容无线通信模块配对。最优选地，通信模块是近场双向通信模块，诸如无线局域网(WLAN)、蓝牙、WiFi或近场通信网络接口。最优选地，通信模块使用低功率无线电蓝牙。在优选模式中，设备包括电能管理系统，该电能管理系统包括热电模块，该热电模块被布置成与室的外壁热接触，以用于根据与室的外壁接触的模块的第一导热壁与远离第一壁的模块的第二导热壁之间的温差来向控制单元生成电能；此类电能至少部分地用于为通信模块供电以生成一个或多个通信信号。热电模块可以是具有这两个导热壁的珀耳帖模块。只要在其传导面之间施加温差，模块就生成电流。电流还可用于为其它电子装置诸如设备上的用户界面和/或可充电电池供电。具体地，电能管理单元包括与电能积聚器相关联的热电模块，诸如至少一个电容器、超级电容器和/或可充电电池，其被布置用于储存电能；此类能量被选择性地供应给控制单元，具体地，供应给通信模块。电能管理单元还可包括电力中断器，该电力中断器布置有电能积聚器，以选择性地为控制单元具体地为通信模块供电，并且优选地在电力中断器上的饮料制备机的机械输入、磁性输入和/或电输入的情况下。在优选示例中，中断器可以是簧片式开关，其根据从饮料制备机接收的例如来自磁体的磁输入而磁性闭合，以用于建立从能量积聚器到控制单元特别是到通信模块的电力供应。优点是仅在冷却设备与饮料制备机相关联时通过适当地使用(例如，储存在电容器中的)可用电能来获得可用电能的智能使用。设备还可包括散热器元件，该散热器元件连接到热电模块的第二壁。散热器元件确保热电模块在第二传导壁处生成的热量的适当耗散，以提高模块的效率。除此之外或作为另外一种选择，设备可包括至少一个温度传感器，该温度传感器被布置用于感测容器表面的温度。温度传感器可被放置成与室的外壁或内壁接触，以提供室中的冷却剂温度的接近值。温度传感器可放置在腔的表面上，以提供与腔中的饮料接触的温度的指示。除此之外或作为另外一种选择，电能管理单元可包括用于为通信模块供电的电池。如上所述，通信模块可通过电力中断器选择性地供电。电池可以是由热电模块供电的可充电电池。电池可被布置成为不同的电子装置供电，诸如冷却设备上的用户界面或搅打/发泡装置的马达。电池可被布置成由外部电源充电，例如通过DC电转换器和连接器。在这种情况下，热电模块可被省略并用一个或多个温度传感器代替。一个或多个温度传感器将温度输入提供给控制单元，并且控制单元选择性地为通信模块供电以生成一个或多个通信信号。设备可包括被布置用于显示信息的用户界面。根据信息的类型，用户可选择信息，以向控制单元提供关于冷却设备和/或饮料制备机的操作的指令。具体地，该信息可以是可选择的配方或者温度相关或设备状态相关的信息、标识数据(例如，用户ID数据，诸如姓名)或它们的组合。具体地，用户界面可被布置用本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于在从设备中的饮料制备机(100)分配饮料后快速冷却所述饮料并在冷却后供应所述饮料的饮料冷却设备(2)，包括热交换容器(3)，所述热交换容器包括容纳能够积聚和回收热能的相变冷却剂的封闭室(4)以及具有开放上端(6)以用于接收饮料的饮料腔(5)；所述封闭室(4)和所述腔(5)由至少一个导热内壁(8)隔开；所述室进一步由外壁(9)封闭；其中所述设备被布置为与所述饮料制备机分开处理，其特征在于所述设备包括控制单元(13)，所述控制单元包括通信模块(14)，所述通信模块被布置用于向所述饮料制备机传送信息，所述信息表示在所述饮料制备机附近存在所述设备和/或表示所述室中的所述冷却剂的温度状态。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2017.02.28 EP 17158272.91.一种用于在从设备中的饮料制备机(100)分配饮料后快速冷却所述饮料并在冷却后供应所述饮料的饮料冷却设备(2)，包括热交换容器(3)，所述热交换容器包括容纳能够积聚和回收热能的相变冷却剂的封闭室(4)以及具有开放上端(6)以用于接收饮料的饮料腔(5)；所述封闭室(4)和所述腔(5)由至少一个导热内壁(8)隔开；所述室进一步由外壁(9)封闭；其中所述设备被布置为与所述饮料制备机分开处理，其特征在于所述设备包括控制单元(13)，所述控制单元包括通信模块(14)，所述通信模块被布置用于向所述饮料制备机传送信息，所述信息表示在所述饮料制备机附近存在所述设备和/或表示所述室中的所述冷却剂的温度状态。2.根据权利要求1所述的饮料冷却设备，其中所述通信模块(14)是无线通信模块，诸如蓝牙。3.根据权利要求1或2所述的饮料冷却设备，其中所述饮料冷却设备包括电能管理单元(60)，所述电能管理单元包括热电模块(15)，所述热电模块被布置成与所述室(4)的外壁(9)热接触，以用于根据与所述室的所述外壁接触的所述模块的第一导热壁(20)与远离所述第一壁(20)的所述模块的第二导热壁(21)之间的温差来向所述控制单元(13)生成电能；此类电能至少部分地用于为所述通信模块(14)供电以生成一个或多个通信信号。4.根据权利要求3所述的饮料冷却设备，其中所述电能管理单元(60)包括至少一个电能积聚器，诸如可充电电池(44)，和/或由所述热电模块(15)供电的至少一个电容器或超级电容器(48)。5.根据权利要求3或4所述的饮料冷却设备，其中散热器元件(22)连接到所述热电模块(15)的第二面(21)。6.根据前述权利要求中任一项所述的饮料冷却设备，其中所述饮料冷却设备包括：-至少一个温度传感器，所述至少一个温度传感器被布置用于感测所述容器的表面温度，和/或-电池，所述电池用于为所述通信模块供电。7.根据前述权利要求中任一项所述的饮料冷却设备，其中所述饮料冷却设备包括用户界面(24)，所述用户界面被布置用于显示以下各项中的任一项或任何组合：a)与所述热电模块(15)或一个或多个温度传感器相关的温度信息、b)饮料体积、c)所述饮料制备设备的可选择配方、d)标识数据。8.根据前述权利要求中任一项所述的饮料冷却设备，其中所述饮料冷却设备包括封盖(7)，所述封盖被可移除地布置用于液密地封闭...

【专利技术属性】
技术研发人员：A·佩雷特斯，A·普格利斯，N·甘斯霍夫范德尔梅尔施，
申请(专利权)人：雀巢产品有限公司，
类型：发明
国别省市：瑞士,CH