本发明涉及用于产生目标重组多肽的方法，所述方法包括步骤：ａ）提供编码一种或多种目标多肽的多核苷酸文库，其中在包含至少下述元件的表达克隆载体中制备文库：ｉ）编码选择性标记的多核苷酸；ｉｉ）真菌复制起始序列，优选自主复制序列（ＡＲＳ）；和ｉ...

本发明涉及用可将乳蛋白的等电点降低的酶产生酸化的乳饮料的方法。本发明还涉及具有脱酰胺酶活性的新酶及其在生产酸化的乳饮料中的用途。

本发明涉及一种使用在精氨酸或赖氨酸的羧基端一侧特异性切割的微生物内肽酶来生成乳清蛋白水解物的方法。本发明还涉及此乳清蛋白水解物在运动饮料或临床营养中的用途。

本发明涉及主要包含游离脂肪酸的脂肪材料在通过使用微生物酶而产生生物采油中的用途，所述酶在产生由脂肪酸和Ｃ↓［１］－Ｃ↓［３］烷基醇形成的酯的无溶剂方法中有效。

本发明涉及热稳定的碳酸酐酶在ＣＯ↓［２］提取中的用途，例如，自废气、天然气或沼气提取ＣＯ↓［２］。此外，本发明涉及在升高的温度具有碳酸酐酶活性的分离的多肽及编码该多肽的分离的多核苷酸。本发明还涉及包含该多核苷酸的核酸构建体、载体、和宿主...

本发明涉及用疏棉状腐质霉脂肪酶的某些变体为皮脱脂的方法。更具体来说，本发明涉及在没有表面活性剂、ｐＨ　６－１３的条件下用脂肪酶为皮酶促脱脂的方法。

本发明涉及在包含于液体洗涤剂组合物中的酶的储存过程中的稳定化。

一种溶解发酵液中的蛋白酶晶体和／或蛋白酶沉淀的方法，包括：ａ）稀释发酵液１００－２０００％（ｗ／ｗ）；ｂ）加入二价盐；和ｃ）将发酵液的ｐＨ值调节至ｐＨ　５．５以下的ｐＨ值。

本发明涉及包含酶和聚合物的颗粒，其中所述酶和聚合物作为混合物存在于颗粒中，并且按照本发明的方法１，所述聚合物在离子强度为０ｍｏｌ／ｋｇ的水溶液中基本上是可溶的，而在离子强度高于１ｍｏｌ／ｋｇ的水溶液中不溶。本发明还涉及制备所述颗粒的方法...

本发明涉及具有改进性能的新天冬酰胺酶，优选具有改进的耐热性，如在高温具有改进的活性和／或改进的热稳定性。本发明还涉及编码这种改进的天冬酰胺酶的ＤＮＡ序列，所述酶在重组宿主细胞中的产生，以及使用天冬酰胺酶的方法，具体用于减少食品中的丙烯酰...

公开了用于洗涤织物的新方法，其中在织物上分布包含酶和表面活性剂的泡沫组合物。在保持时间段后，加入水和洗涤剂组合物，并在通常洗涤条件下洗涤织物。在洗涤阶段后，洗去泡沫并使用常规方法漂洗织物并干燥。

公开了包含催化淀粉脱支域和淀粉结合域的多肽。与具有相同量的相同催化单元但是不含淀粉结合域的多肽相比，包含淀粉结合域的多肽在生淀粉降解中具有改进的功能性。

本发明涉及具有α－淀粉酶活性的分离的多肽和编码所述多肽的分离的多核苷酸。本发明还涉及包含所述多核苷酸的核酸构建体、载体和宿主细胞，以及用于制备和使用所述多肽的方法。

本发明涉及具有肌醇六磷酸酶活性的多肽。这些多肽具有的氨基酸序列与源自细菌布丘氏菌属的三种肌醇六磷酸酶中的任一种具有至少７０％的同一性，并且在指定位置包含以下氨基酸中的至少一种：１１９Ｎ、１２０Ｌ和／或１２１Ｅ。这些肌醇六磷酸酶具有改进的...

本发明涉及在甲基营养型酵母宿主细胞中产生多肽的方法，其中多肽的表达受甲醇诱导型启动子的控制，所述方法包含：ｉ）由非天然启动子表达正调控子，所述正调控子激活由甲醇诱导型启动子的转录，和ｉｉ）不加入甲醇。

本发明提供用于处理纺织品的方法和组合物，其中在一个步骤内通过用于去除过氧化氢的系统和用于生物抛光的酶系统来处理所述纺织品，以实现生物抛光和漂白清洁的效果。本发明进一步提供实现生物抛光的一步方法。

本发明涉及Ｂｏｔｒｙｏｓｐｈａｅｒｉａ?Ｒｈｏｄｉｎａ的多肽，更具体地，本发明涉及自Ｂｏｔｒｙｏｓｐｈａｅｒｉａ?ｒｈｏｄｉｎａ?ＣＢＳ?２７４．９６分泌的功能性多肽。

本发明涉及枯草杆菌酶变体，更具体地，本发明涉及在一种或多种特性上与亲本枯草杆菌酶不同的新枯草杆菌酶变体，所述特性包括：洗涤性能、热稳定性、储藏稳定性或催化活性。本发明的变体适用于例如清洁或洗涤剂组合物，如洗衣洗涤剂组合物和洗盘组合物，包...

本发明涉及内切－β－１，４－葡聚糖酶，更具体地涉及具有内切－β－１，４－葡聚糖酶活性（ＥＣ?３．２．１．４）的酶在去污剂和纺织应用中的用途，所述酶选自以下之一：ａ）由ＳＥＱ?ＩＤ?ＮＯ：１中第１到２３２２位ＤＮＡ序列编码的多肽；ｂ）通过...

本发明涉及具有改变产物产量特性的真细菌ＲＮＡ聚合酶突变体，具体地，本发明涉及一种分离的突变真细菌，其包含至少一个突变，上述突变导致了由ｒｐｏＢ基因编码的ＲＮＡ聚合酶β－亚基中至少一个氨基酸发生取代，因此在同等的生长条件下，与等基因亲本株...