本发明涉及乳品领域，具体地，本发明涉及一种快速检测牛初乳中脂肪、蛋白质、干物质含量的方法。根据本发明的快速检测方法，其包括以下步骤：１）牛初乳样品用蒸馏水稀释，其中，检测脂肪含量的稀释比例为牛初乳∶水＝３∶５，检测蛋白质含量的稀释比例为...

本发明提供了一种含玉米浆的液态乳制品及其制作方法，所述含玉米浆的液态乳制品的配料组成包括：原料奶１０％～８５％、玉米籽粒３％～３０％、稳定剂０．０５％～１％、饮用水０～８６．９５％；所述制作含玉米浆的液态乳制品的方法包括：将玉米籽粒浸入...

本发明涉及一种含有蔓越莓的冷冻饮品。以重量百分比计，该冷冻饮品的原料组成包括：白砂糖、１２－１５％，麦芽糖浆、２６－３０％，椰子油、９－１１％，奶粉、２－５％，蔓越莓果酱、１－８％，蔓越莓颗粒、２－２０％，余量为水。本发明还涉及上述冷冻...

本发明涉及一种添加大蒜的冷冻饮品。以重量百分比计，该冷冻饮品的原料组成包括：白砂糖、１８－２８％，麦芽糖浆、１８－２８％，椰子油、８－１２％，变性淀粉、１－２％，大蒜泥、１－２０％，瓜胶、０．１－０．５％，单甘脂、０．０５－０．２％，余...

本发明涉及一种含有藏红花的冷冻饮品。该冷冻饮品由外壳和芯料组成，所述芯料填充于所述外壳之中，并且，以重量百分比计，所述芯料的原料组成包括：白砂糖、１５－１９％，麦芽糖浆、２６－３０％，椰子油、３－７％，蜂蜜、２－５％，变性淀粉、１－３％...

本发明涉及一种蜜渍橙皮的制备方法。该方法包括以下步骤：将橙子洗净剥皮，将橙皮放入７５－８５℃的热水中煮３－５分钟；将橙皮捞出，用水漂洗两次以上；将漂洗之后的橙皮沥干，切成橙皮丁；称取４－６重量份甘草，加入１００重量份水中得到甘草与水的混...

本发明涉及一种含有橄榄的冷冻饮品。该冷冻饮品是由外壳以及由酱芯料和芯料填充于该外壳内形成的芯部组成的，所述外壳、酱芯料和芯料分别占冷冻饮品总重量的２０－３０％、５－１５％和６０－７０％；并且，以重量百分比计，所述酱芯料的原料组成包括：白...

本发明提供了一种冷冻饮品用玉米粒及其制作方法，所述冷冻饮品用玉米粒的制作方法包括步骤：将玉米籽粒与白砂糖、糖浆、糖醇、油脂按照２５～５５∶５～２５∶２０～４０∶２～８∶５～１５的重量比混合，在９０～１１０℃热处理２０～３０分钟，利用本发...

本发明涉及一种含有甘蓝菜、西兰花的冷冻饮品。以重量百分比计，该冷冻饮品的原料组成包括：白砂糖：７．０－１１．０％、糖浆：３．０－６．０％、西兰花汁：０．５－５．０％、甘蓝菜汁：０．５－６．０％、黄桃汁：１．０－５．０％、稳定剂：０．０５...

本发明涉及一种蜜渍鲍鱼的制备方法。该制备方法包括以下步骤：将鲍鱼切成鲍鱼丁或者粉碎成鲍鱼肉沫；将蜜渍原料混合之后，升温进行蜜渍处理，得到蜜渍鲍鱼；其中，所述蜜渍处理的温度控制为９０－１１０℃，保温时间控制为１５－２５分钟；所述蜜渍原料包...

本发明提供了一种含有刀豆的冷冻饮品及其制备方法，以所述冷冻饮品的总重量为基准，其配料组成中包括５％～１０％的蜜渍刀豆。该冷冻饮品的制备方法主要是先制备蜜渍刀豆，然后将该蜜渍刀豆按配方量与冷冻饮品的其他配料混合后制成。本发明通过合理的配方...

本发明提供了具有聚丙烯与聚乙烯混合成分热封层的冷冻饮品包装膜，属于食品包装材料领域。本发明提供的冷饮包装膜为至少具有二层材料的复合膜，其外层为印刷保护层，内层为热封层，其特征在于，该包装膜的热封层的材料组成为聚丙烯与聚乙烯的混合产物，且...

本发明涉及一种含薄荷、黄瓜、豆浆的冷冻饮品。以重量百分比计，该冷冻饮品的原料组成包括：甜味物质：１０－６０％；薄荷浆、黄瓜泥和豆浆的混合浆料：１０－２０％；奶粉：３－８％；植物油：３－８％；稳定剂：０．０５－０．２％；余量为水。本发明还...

本发明提供了一种冷冻酸奶及其制作方法，所述冷冻酸奶的配料组成中，总固形物含量２５％～３４％，油脂类物质含量８％～１５％，非脂乳固体含量１０％～１２％，并且，该冷冻酸奶的配料组成中包括甜度相当于其中含有１２％～１３％蔗糖的甜度的甜味料，所...

本发明涉及液态乳制品领域，具体地，本发明涉及一种添加盐藻粉的酸性乳制品及其制备方法。根据本发明的添加盐藻粉的酸性液态乳制品，基于其总质量，包含：牛奶３０～８０ｗｔ％、稳定剂０．５４～１．５ｗｔ％、酸度调节剂０．１～０．３ｗｔ％、盐藻粉０...

本发明涉及酸奶领域，具体地，本发明涉及一种含香米颗粒的酸奶及其制备方法。根据本发明的酸奶基于１０００重量份的所述酸奶原料，所述酸奶原料包含：牛奶６００－９００重量份；发酵剂２００Ｕ；稳定剂０．８－１．６重量份；香米４０－８０重量份。本发...

本发明涉及酸奶领域，具体地，本发明涉及一种含大麦颗粒的酸奶及其制备方法。根据本发明的酸奶基于１０００重量份的所述酸奶原料，所述酸奶原料包含：牛奶６００－９００重量份；发酵剂２００Ｕ；稳定剂０．８－１．６重量份；大麦４０－８０重量份。本发...

本发明涉及乳品加工领域，具体地，本发明涉及一种含苹果提取物的液态乳制品及其制备方法。根据本发明的含苹果提取物的液态乳制品，其质量比配方为：５００‰～９５０．０‰牛奶、０．１‰～０．２‰苹果提取物、０．５‰～２．０‰乳化剂、０．０５～１．...

本发明涉及乳制品加工领域，具体地，本发明涉及一种含红酒的液态乳制品及其制备方法。根据本发明的含红酒的液态乳制品，其特征在于，基于１０００重量份的所述液态乳制品，其包含：牛奶２５０－９００重量份、红酒３０－５００重量份、缓冲盐０．５－１０...

本发明涉及冷冻饮品领域，具体地，本发明涉及一种添加葡萄籽油的雪糕及其制备方法。根据本发明的添加葡萄籽油的雪糕，基于１００重量份的所述雪糕的基料，其包含：全脂乳粉９－１１份，糖８－１２份，食用植物油脂６－８份，果葡糖浆３－５份、稳定剂０．...