南京农业大学专利技术

南京农业大学共有8680项专利

  • 本发明涉及烤制牛眼肉的加工方法及其产品,属于食品加工技术领域。选择生理成熟度为A级的新鲜牛眼肉,真空包装后在0~4℃的环境温度下成熟14d(天),将肉块加工成10×10×2cm↑[3]大小,在450℃煎锅上煎2min即可达到最佳食用效果...
  • 本发明涉及高效奶牛瘤胃调控剂及其应用,是含有中草药、灭活酵母、小苏打以及改型凹凸棒土的奶牛瘤胃调控剂,属于饲料添加剂生产领域。瘤胃调控剂Ⅱ配方(100kg):灭活酵母0.1kg,中草药4.9kg,小苏打20kg,改型凹凸棒石粘土75kg...
  • 本发明涉及一种增肝增不饱和脂肪酸含量的饲料添加剂,属于畜牧生产技术领域,是新型增肝和提高不饱和脂肪酸含量的饲料添加剂配方。配方成分含有:维生素C原药50~200克、维生素E原药6~7.2克、优甲乐药1.5~2克,辅料药用淀粉或葡萄糖80...
  • 本发明涉及一种含富硒益生菌的饲料添加剂的生产方法及其产品,属于饲料添加剂生产领域。以产朊假丝酵母和嗜酸乳杆菌作为菌种,按1∶4的比例混合接种于含亚硒酸钠的培养基中,加入有机硒转化促进剂培养36h后,获得产品中朊假丝酵母和嗜酸乳杆菌的CF...
  • 本发明一种深海红鱼皮胶原蛋白的制备方法,属于海洋生物技术。包括:选用深海红鱼皮洗净剪碎,利用NaCl溶液进行预处理,再加入预冷的0.5M乙酸溶液,用磁力搅拌器搅拌后,冰浴,超声波200W处理,冷冻离心后上清液中加入NaCl盐析,再离心,...
  • 本发明涉及绿茶微波加工保鲜方法,属于优质茶叶加工方法。鲜叶经摊放后在微波杀青设备上进行杀青,杀青功率为5950瓦,两分钟连续改变速度后经摊晾、干燥、风选、拣剔加工成成品绿茶。能够显著提高茶叶维生素C含量,在储藏期间维生素C、叶绿素含量显...
  • 本发明一种高黄酮含量荷叶茶的生产方法,属于茶叶生产技术领域。将新鲜荷叶切成4cm正方形,采用6CW-10E型茶叶微波杀青干燥设备,以5×2.55kW的微波功率,550r/min的传送速度进行荷叶杀青,摊凉20min,揉捻20-25分钟,...
  • 本发明涉及一种传统禽蛋产品复合纳米材料涂膜保鲜方法,涉及禽蛋的保鲜包装技术领域。包括:将5%-10%聚乙烯醇和0.1%-0.5%纳米级SiO↓[2]浸溶于水中加热溶解;1%-5%硬脂酸溶于(w/v=1∶15-20)乙醇中加热溶解,待聚乙...
  • 一种干腌火腿加工过程中的腌制和清洗工艺,包括腌制、清洗和表面脱水吹干,其特征在于:    a、将猪腿置于输送滚道上,由人工在猪腿的侧面部位加盐,再送入滚揉机中滚揉;    b、滚揉后的猪腿送入自动撒盐设备自动上盐,再由人工往猪腿骨骼的三...
  • 本发明一种鲜切根茎类蔬菜褐变抑制剂的制备及其应用,专用于鲜切根茎类蔬菜生产中的褐变控制。该褐变抑制剂由半胱氨酸、醋酸、柠檬酸和氯化钙和水组成。将清洗、切分好的鲜切根茎类蔬菜投入该褐变抑制剂溶液,浸泡8-15min,包装后置于4-5℃下可...
  • 本发明涉及干腌火腿发酵成熟工艺,包括低温脱水、中温发酵和高温成熟三个阶段:干腌猪腿经浸洗冲淋、表面风干后进入发酵成熟工艺,在10-16℃、60-80%RH条件下低温脱水3-10天;中温发酵时间为30-60天,温度从15℃上升到30℃,控...
  • 本发明涉及一种促进果实着色的新方法,专用于促进植物果实着色。在果实成熟前用10-40mg/L含展着剂0.1%的金雀异黄素喷布于果实表面,一次即可。或者在果实采收后用10-40mg/L含展着剂0.1%的金雀异黄素浸果一次(3-5秒),在黑...
  • 一种非化学处理防治储粮害虫的方法,由紫外辐照处理和枫杨精油处理两部分组成,其特征在于,    先采用紫外辐照处理:采用265nm的波长,功率2×8W,辐照20min;    然后利用枫杨精油处理:用枫杨精油与储粮的重量比为0.08∶10...
  • 本发明是一种新型甜樱桃采后热处理方法,属于农产品贮藏加工领域。该技术采用热水喷淋处理方法,将经过初步筛选的新鲜果实经自来水冲洗之后,输送至60℃高温水下喷淋处理20s,然后强制通风晾干并冷却至室温,处理后果实在低温下(0℃)冷藏。该处理...
  • 一种火腿清洗脱盐-风干脱水生产线,属于食品包装机械,其特征它主要由冲刷装置(28)、浸泡池(29)、冲淋头(20)、风淋脱水装置(40)及火腿传送装置(41)组成,所述的火腿传送装置(41)由主动轮(1)、从动轮(2)和传送链条(9)组...
  • 一种干腌火腿辊揉腌制机,包括机架(1)、火腿输送装置(8),其特征是在火腿输送装置(8)安装在机架(1)的下部,辊揉装置(9)安装在火腿输送装置(8)的上部并与机架(1)相连;火腿输送装置(8)包括输送辊(7)、输送带(6)、凸轮(5)...
  • 一种干腌火腿腌制撒盐机,安装在干腌火腿腌制机上,包括撒盐装置(7)、回收装置(8),其特征是撒盐装置(7)安装在输送带(4)的上部,回收装置(8)安装在输送带(4)的下部。
  • 一种干腌火腿辊揉腌制机的空间仿形辊揉压辊机构,其特征是包括固定导杆(3)、滑块(4)、回转副联接块(5)、连接杆(6)、压辊连杆轴(7),滑块(4)套装在固定导杆(3)上,连接杆(6)通过回转副联接块(5)与滑块(4)相连,连接杆(6)...
  • 本发明涉及通过减少培养基中大量元素进行菊花离体保存的方法,专用于菊花种质资源离体保存。取菊花脚芽为外植体,以腋芽进行继代增殖。在1/2MS或1/2MS(1/2NH↓[4]↑[+])或1/4MS,附加6-BA0.3mg/L和NAA0.1m...
  • 本发明涉及一种以功夫菊酯、辛硫磷为有效成分,配以适当的催化剂和溶剂复配而成的农药混剂,主要用于防治棉铃虫,特别是对抗性棉铃虫具有极好的防治效果,可取代目前因抗药性而降低其杀虫效果的氰戊菊酯等菊酯类杀虫剂。由于本发明混剂中各单剂用量明显低...