本发明涉及溏心卤蛋生产技术领域，且公开了一种溏心卤蛋生产用溏心蛋蒸煮装置，包括主体，所述主体的上端外表面转动连接有转盘，所述主体的上端外表面固定连接有支撑板，所述支撑板的上端外表面固定连接有电机，所述转盘的上端外表面设置有液压器，所述液...

本发明公开了一种溏心卤蛋制备用分级煮制装置，包括内蓄有煮蛋用水的机体、蛋品清洗定心机构、蛋品上料机构、蛋品称重机构和控制器，机体内安装有浸没于水中的蛋品煮制输送机。本发明通过蛋品上料机构向蛋品清洗定心机构输送装载有蛋品的蛋托，蛋品称重机...

本发明公开了一种用于溏心蛋卤制的清洗蒸煮装置，包括鸡蛋本体、环形支腿，所述环形支腿上安装有环形清洗机构；环形清洗机构下方设有螺旋煮蛋机构；环形清洗机构包括环形滑轨、驱动部、清洗部、释放部和输水部，驱动部驱动清洗部做环形运动，清洗部在环形...

本发明公开了一种分离式蛋类剥壳装置，包括底座、鸡蛋本体，所述底座上安装有转动限位机构，所述底座上表面安装有蛋壳切割机构，所述底座上表面安装有气动分离机构，所述底座上表面安装有转动释放机构；所述转动限位机构包括锥形槽、驱动部和负压部，所述...

本发明公开了一种鸡蛋卤制装置，包括卤制箱体、蛋体、卤液和抽吸泵，所述卤制箱体内安装有悬浮卤制机构，所述卤制箱体上端设有自动出料机构；所述悬浮卤制机构包括旋转电机、驱动部和承载部，所述旋转电机转动通过驱动部的传动带动承载部转动，所述抽吸泵...

本实用新型公开了一种便于蛋液转移的打蛋器，包括工作台，所述工作台上表面安装有混合箱，所述混合箱上端安装有密封挡盖，所述密封挡盖上固定安装有搅拌器，所述工作台上方安装有进料机构，所述进料机构包括固定安装在工作台上端的两个加料箱，所述加料箱...

本实用新型公开了一种浸泡式鸡蛋新鲜度检测装置，包括鸡蛋本体，氯化钠溶液，矩形箱体；所述矩形箱体一端安装有分类提升机构，所述矩形箱体两侧设有自动循环机构；所述分类提升机构包括旋转电机，传送带，立板和运转部；所述旋转电机带动立板延传送带做环...

本申请公开了一种溏心卤蛋工艺及循环卤制设备，涉及溏心卤蛋工业化生产的技术领域，其设备包括卤箱、卤框和伸缩推杆；卤箱开设有循环槽；若将循环槽填充满所需所述卤框数量为N，则循环槽内的卤框数量为N

本实用新型公开了一种可自动清理的蛋液过滤装置，包括蛋液箱、残渣箱、蛋液进料管，所述蛋液箱上端安装有蛋液过滤机构，所述蛋液过滤机构一侧设有连续收集机构；所述蛋液过滤机构包括旋转电机、转动筛和连接部，所述旋转电机带动转动筛在水平方向间歇转动...

本实用新型公开了一种鸡蛋加工用鸡蛋液过滤装置，包括第一过滤器和第二过滤器，所述第一过滤器和第二过滤器内分别设有蛋液过滤机构，蛋液过滤机构包括一组过滤内筒、电机底座、驱动电机、驱动轴、主动伞齿轮、一组转动套筒、从动伞齿轮、一组转动轴以及若...

本实用新型公开了一种高效打蛋机，包括工作台，所述工作台上安装有打蛋机本体，所述打蛋机本体上安装有多个出料管，所述工作台上安装有导料机构，所述导料机构包括固定安装在工作台上表面的步进电机，所述步进电机上端安装有盛放台，所述盛放台上开有多个...

本实用新型公开了一种卤蛋码放装置，包括工作台，所述工作台一侧安装有可将卤蛋运输的传送带装置，所述传送带装置末端安装有倾斜导料通道，所述倾斜导料通道上安装有拦截板，所述工作台上表面安装有拾取机构，所述拾取机构包括安装在工作台上方的导料架，...

本实用新型公开了一种卤蛋生产用腌制装置，包括腌制箱体、料汤、抽吸泵，所述腌制箱体上安装有限位柱，所述腌制箱体上安装有蛋体翻动机构，所述蛋体翻动机构包括开在腌制箱体上表面的矩形开口，矩形开口内安装有盛放箱，盛放箱侧表面设有翻动组件，翻动组...

本实用新型公开了一种卤蛋杀菌釜，包括杀菌釜本体，所述杀菌釜本体内放置有适量热水，所述杀菌釜本体外侧安装有加热夹套，所述杀菌釜本体一侧安装有传送带装置，所述杀菌釜本体上设有上料机构，所述上料机构包括安装在杀菌釜本体上方且可转动的上料架，所...

本实用新型公开了一种卤蛋熟制用恒温水浴加热装置，包括矩形箱体、鸡蛋本体和加热介质，所述矩形箱体上端一侧安装有进料组件，矩形箱体上端另一侧安装有出料组件，所述矩形箱体上还安装有连续加热机构，所述连续加热机构包括安装在矩形箱体上表面中心处的...

本实用新型公开了一种蛋液自动检测系统，包括倒T形底座和安装在倒T形底座上端的蛋液槽，蛋液槽处于倾斜的状态，倒T形底座上表面一端设有收集槽，所述倒T形底座上表面还安装有蛋液取样机构，所述蛋液取样机构包括安装在倒T形底座上表面靠近中心处位置...

本实用新型公开了一种卤蛋碎皮清洗装置，包括清洗槽、卤蛋传送机构和往复冲洗机构，卤蛋传送机构包括输送辊、环形轨道、两个带附件链条和链条驱动机构，往复冲洗机构包括往复驱动机构和多个沿清洗槽长度方向布置的冲洗管，冲洗管上安装有若干冲洗喷头。在...

本实用新型公开了一种卤蛋生产用剥壳装置，包括矩形箱体、进料通道和剥蛋辊，剥蛋辊安装在矩形箱体上，剥蛋辊侧表面安装有螺旋形橡胶条，所述矩形箱体侧表面开有出料口，出料口位于进料通道对立的侧表面，矩形箱体侧表面安装有转动驱动机构，所述矩形箱体...

本发明公开了一种带汁溏心蛋加工工艺，包括鸡蛋和保护液，所述保护液的原料占比为：食用盐1