本实用新型专利技术公开了一种卤蛋生产用腌制装置，包括腌制箱体、料汤、抽吸泵，所述腌制箱体上安装有限位柱，所述腌制箱体上安装有蛋体翻动机构，所述蛋体翻动机构包括开在腌制箱体上表面的矩形开口，矩形开口内安装有盛放箱，盛放箱侧表面设有翻动组件，翻动组件可将料汤吹向卤蛋；半自动出料机构，所述半自动出料机构包括安装在腌制箱体侧表面的液压杆，液压杆上端安装有滑动组件，滑动组件用于连接盛放箱和液压杆。本实用新型专利技术的有益效果是，通过蛋体翻动机构的作用可使鸡蛋悬浮在盛放箱内，避免鸡蛋长时间与盛放箱接触，大幅降低使用成本；通过半自动出料机构的作用可以使卤好的鸡蛋上升一定距离，便于人工的取出，提高效率。提高效率。提高效率。
A pickling device for brine egg production
【技术实现步骤摘要】
一种卤蛋生产用腌制装置
[0001]本技术涉及卤蛋生产
，更具体的说，涉及一种卤蛋生产用腌制装置。
技术介绍
[0002]卤鸡蛋是用鸡蛋制作的一道家常菜，卤鸡蛋的品种很多，最常见的是五香茶叶蛋，它是先将鸡蛋煮熟，不剥去蛋，只是轻轻地将蛋壳敲破，放入用五香调料和茶叶调制的卤内卤制；现有的腌制装置，例如专利号为CN202121305208.6 专利名称为一种卤蛋生产用腌制装置的专利，虽然解决了蛋在卤的过程长时间接触锅底和锅壁，表皮很容易变黑的问题，但是其解决方式用到大量齿轮和转动辊，制作、使用成本较高；并且该专利中在取料过程中较为费劲，取料效率低。
技术实现思路
[0003]针对以上缺陷，本技术提供一种卤蛋生产用腌制装置，解决上述问题。
[0004]为实现上述目的，本技术采用以下技术方案：
[0005]一种卤蛋生产用腌制装置，包括腌制箱体、料汤、抽吸泵，所述腌制箱体上安装有限位柱，所述腌制箱体上安装有
[0006]蛋体翻动机构，所述蛋体翻动机构包括开在腌制箱体上表面的矩形开口，矩形开口内安装有盛放箱，盛放箱侧表面设有翻动组件，翻动组件可将料汤吹向卤蛋；
[0007]半自动出料机构，所述半自动出料机构包括安装在腌制箱体侧表面的液压杆，液压杆上端安装有滑动组件，滑动组件用于连接盛放箱和液压杆，液压杆驱动盛放箱在竖直方向移动。
[0008]进一步的，所述盛放箱与矩形开口滑动连接，所述翻动组件包括开在盛放箱侧表面的圆形孔一，抽吸泵安装在腌制箱体下端，抽吸泵输出端安装有连接管，连接管侧表面安装有匚形管，匚形管设有多个，匚形管侧表面安装有输出管，输出管设有多个，输出管一端安装有橡胶圈，橡胶圈与圆形孔一的位置相对应；所述盛放箱侧表面开有圆形孔二。
[0009]进一步的，所述限位柱设有四个且安装在腌制箱体上表面四角处，所述滑动组件包括安装在限位柱侧表面的滑动块，滑动块侧表面安装有连接板，液压杆伸缩端与连接板固定连接，盛放箱一侧安装有铰接件，铰接件与滑动块连接，盛放箱另一侧安装有干涉板，干涉板位于连接板上方，干涉板和铰接件处于对立面。
[0010]进一步的，所述半自动出料机构还包括安装在限位柱上端的支撑板，支撑板上端安装有卷扬机，卷扬机输出端安装有承重钩。
[0011]进一步的，所述干涉板中心处开有限位槽。
[0012]进一步的，所述匚形管与腌制箱体之间安装有连接件。
[0013]进一步的，所述限位柱上端安装有矩形筋板。
[0014]本技术的有益效果是：通过蛋体翻动机构的作用可使鸡蛋悬浮在盛放箱内，避免鸡蛋长时间与盛放箱接触，大幅降低使用成本；通过半自动出料机构的作用可以使卤
好的鸡蛋上升一定距离，便于人工的取出，提高效率。
附图说明
[0015]图1是本技术所述一种卤蛋生产用腌制装置的结构示意图；
[0016]图2是蛋体翻动机构的局部示意图；
[0017]图3是半自动出料机构的俯视示意图；
[0018]图4是连接管的俯视示意图；
[0019]图中，1、腌制箱体；2、料汤；3、抽吸泵；4、限位柱；5、矩形开口；6、盛放箱；7、翻动组件；8、液压杆；9、滑动组件；10、圆形孔一；11、连接管；12、匚形管；13、输出管；14、橡胶圈；15、滑动块；16、连接板；17、铰接件；18、干涉板；19、支撑板；20、卷扬机；21、承重钩；22、矩形筋板；23、连接件；24、圆形孔二；25、限位槽。
具体实施方式
[0020]为使本技术的上述目的、特征和优点能够更加明显易懂，下面结合附图对本技术的具体实施方式做详细的说明。在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本技术。但是本技术能够以很多不同于在此描述的其它方式来实施，本领域技术人员可以在不违背本技术内涵的情况下做类似改进，因此本技术不受下面公开的具体实施例的限制。
[0021]本申请实施例提供一种卤蛋生产用腌制装置，请参考图1
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图4：一种卤蛋生产用腌制装置，包括腌制箱体1、料汤2、抽吸泵3，腌制箱体1上安装有限位柱4，腌制箱体1上安装有
[0022]蛋体翻动机构，蛋体翻动机构包括开在腌制箱体1上表面的矩形开口5，矩形开口5内安装有盛放箱6，盛放箱6侧表面设有翻动组件7，翻动组件7可将料汤2吹向卤蛋；
[0023]半自动出料机构，半自动出料机构包括安装在腌制箱体1侧表面的液压杆8，液压杆8上端安装有滑动组件9，滑动组件9用于连接盛放箱6和液压杆8，液压杆8驱动盛放箱6在竖直方向移动。
[0024]盛放箱6与矩形开口5滑动连接，翻动组件7包括开在盛放箱6侧表面的圆形孔一10，抽吸泵3安装在腌制箱体1下端，抽吸泵3输出端安装有连接管11，连接管11侧表面安装有匚形管12，匚形管12设有多个，匚形管12侧表面安装有输出管13，输出管13设有多个，输出管13一端安装有橡胶圈14，橡胶圈14与圆形孔一10的位置相对应；盛放箱6侧表面开有圆形孔二24。
[0025]限位柱4设有四个且安装在腌制箱体1上表面四角处，滑动组件9包括安装在限位柱4侧表面的滑动块15，滑动块15侧表面安装有连接板16，液压杆8伸缩端与连接板16固定连接，盛放箱6一侧安装有铰接件17，铰接件17与滑动块15连接，盛放箱6另一侧安装有干涉板18，干涉板18位于连接板16上方，干涉板18和铰接件17处于对立面。
[0026]半自动出料机构还包括安装在限位柱4上端的支撑板19，支撑板19上端安装有卷扬机20，卷扬机20输出端安装有承重钩21。
[0027]干涉板18中心处开有限位槽25。
[0028]匚形管12与腌制箱体1之间安装有连接件23。
[0029]限位柱4上端安装有矩形筋板22。
[0030]在本实施方案中，该设备的用电器由外接控制器进行控制，初始使用时液压杆8处于收缩的状态，盛放箱6位于腌制箱体1内，手动将需要腌制的鸡蛋放入到盛放箱6内，放置完毕之后将盖子盖到盛放箱6的上方，向腌制箱体1内添加料汤2，通过外部设备对料汤2进行加热，之后控制抽吸泵3工作，抽吸泵3将料汤2从抽吸泵3的输入端吸入，之后通过从抽吸泵3的输出端排出，经过连接管11分流到多个匚形管12内，匚形管12分流到输出管13内，通过圆形孔一10排出，喷向鸡蛋，使鸡蛋处于随机运动的状态，避免鸡蛋长时间与盛放箱6接触；盛放箱6内的料汤2通过圆形孔二24回流到腌制箱体1内形成循环；
[0031]鸡蛋腌制好之后，将盖子拿开，控制液压杆8伸长，液压杆8的伸长带动连接板16上移，通过限位柱4、滑动块15的作用可以使连接板16稳定的移动，连接板16带动干涉板18、铰接件17和盛放箱6向上缓缓移动，直至盛放箱6的底端移出腌制箱体1，液压杆8停止伸长，此时盛放箱6内的料汤2会流到腌制箱体1内；此时可以手动抬起干涉板18一端，使盛放箱6以铰接件17为轴倾斜；也可以控制卷扬机20转动，使本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种卤蛋生产用腌制装置，包括腌制箱体、料汤、抽吸泵，所述腌制箱体上安装有限位柱，其特征在于，所述腌制箱体上安装有：蛋体翻动机构，所述蛋体翻动机构包括开在腌制箱体上表面的矩形开口，矩形开口内安装有盛放箱，盛放箱侧表面设有翻动组件，翻动组件可将料汤吹向卤蛋；半自动出料机构，所述半自动出料机构包括安装在腌制箱体侧表面的液压杆，液压杆上端安装有滑动组件，滑动组件用于连接盛放箱和液压杆，液压杆驱动盛放箱在竖直方向移动。2.根据权利要求1所述一种卤蛋生产用腌制装置，其特征在于，所述盛放箱与矩形开口滑动连接，所述翻动组件包括开在盛放箱侧表面的圆形孔一，抽吸泵安装在腌制箱体下端，抽吸泵输出端安装有连接管，连接管侧表面安装有匚形管，匚形管设有多个，匚形管侧表面安装有输出管，输出管设有多个，输出管一端安装有橡胶圈，橡胶圈与圆形孔一的位置相对应；所述盛放箱侧表面开有圆形孔二。3....
【专利技术属性】
技术研发人员：苑雪松，杨锋，缪青华，
申请(专利权)人：江苏翼扬食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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