富硒控制热刺激自由基改善脱水绿色蔬菜中叶绿素保存的方法。属于蔬菜栽培、贮藏加工技术领域。其主要过程为：在蔬菜生长的前期、中期和后期分三阶段对其进行叶面喷洒富硒处理，为提高硒的吸收，使用吐温－２０、吐温－８０、蔗糖脂肪酸酯中的一种或几种作...